Sea Salt saloon

Meer informatie

Wed 3
3512 JH Utrecht


Menukaart van Sea Salt saloon

Laatst bijgewerkt op 16.07.2025
Klassiek gesorteerd
Geroosterd brioche (3 stuks)
rilette van gestoomde makreel, doperwt & munt
9,75
Oeuf mayonaise (2 halve)
radijs & foreleitjes
5,00
Toast met paling (3 stuks)
peterseliemayonaise & citroen
14,75
Salade geroosterde groene asperge
courgette, ponzu, mandarijn, daslookcreme & gepofte wilde rijst
14,75
Spaanse olijven
5,50
Spiering
kappertjesmayonaise & peterselie
11,75
Garnalenkroketten (3 stuks)
citroen & gefrituurde peterselie
14,75
Gamba's in tempura (3 stuks)
wasabimayonaise & furikake
14,75
Witte tonijnspiesjes (3 stuks)
paprikachutney, creme van suikermais & soja karamel
21,50
Rauw gemarineerde doradefilet
rabarber, yoghurt, jalapeno peper & gedroogde basilicum
18,50
Inktvis
gebakken in tomaat-gembersaus met parelcouscous, bosui & peterselie
13,50
Tartaar van tonijn
zoetzure komkommer, wakamesalade, sojamayonaise & bottarga
16,50
Ravioli's gevuld met roomkaas (3 stuks)
doperwten veloute, pikante salade van snijboon & grapefruit
18,50
Geroosterde sardinefilets
gestoofde sla & saus van gezouten citroen
18,50
Gepofte bospeen
stracciatella di burrata, komijn creme fraiche & zwarte olijf
15,95
Argentijnse gamba (per stuk)
bisque van schaaldieren & dragon
7,50
Langoustines (4 stuks)
uit de oven met limoen & schuimige saus van kreeft
34,50
Kokkels in Pernod
saffraanschuim & spaanse peper
17,50
Gekookte Noorse krabpoten
citroenmayonaise & gerookte olijfolie
28,50
Scheermessen in Sake
prei, saus van kokos & limoenblad
16,50
Dorade
gebakken in roomboter met thijm & citroen
31,50
Rogvleugel
gebakken in roomboter & citroen
Tarbotine
gebakken in roomboter & sjalot
32,50
Franse frieten
huisgemaakte mayonaise
6,95

vegetarisch vegetarisch

Groene salade
5,75

veganistisch veganistisch

Salade gepofte Nicola aardappel
asperges, sprotjes & sjalottendressing
14,95
Brood van Bond & Smolders
kruidendip
6,50
Chocolademousse
gebrande noten, karamel & slagroom
9,95
Clafoutis met kersen
limoncello curd & in vlierbloesem gemarineerde kersen
12,95
Coupe colonel (per bol)
citroensorbet & vodka
3,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Sea Salt saloon is 16.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.