STAN Utrecht

Meer informatie

Ganzenmarkt 16A
3512 GD Utrecht


Menukaart van STAN Utrecht

Laatst bijgewerkt op 19.06.2025
Klassiek gesorteerd
CARPACCIO
dungesneden rundvlees | oude kaas | rucola | pittenmix truffelmayonaise
13,50
EGGS NORWEGIAN
twee gepocheerde eieren | gerookte zalm | rucola | hollandaisesaus
15,50
STEAK TARTARE
tartaar van rund | smokey marinade | pickle relish | rucola | American mustard | groene kruidencrumble
14,00
CRISPY CHICKEN
karaage kip | zoetzure rode kool | little gem | bosui | rode peper sesam | zoete sojasaus
13,50
EGGS BENEDICT
twee gepocheerde eieren | boerenham | rucola | hollandaisesaus
13,00
PULLED SALMON
zalmsalade | bietenrelish | gemarineerde venkel | rucola
13,00
BURRATA
tomatentartaar | rucola | gefrituurde basilicum | balsamicostroop
12,50
AVOCADO
muhammara | walnoten | zhug | granaatappelpitten | munt gepocheerd ei +2
11,00
NIÇOISE
kort geschroeide verse tonijn | little gem | haricots verts | tomaat | uienchutney | olijven | gepocheerd ei mosterd-citrusvinaigrette | focaccia
19,50
ASIAN BEEF
tataki van diamanthaas | little gem | edamame | zoetzure rode kool | rode peper wakame | sesam | krokante noedels
19,00
FALAFEL
geroosterde bloemkool | little gem | aubergine-tomatensalsa | pistache | hummus | granaatappelpitten | citrusvinaigrette | dukkah | flatbread
18,50
NIÇOISE
kort geschroeide verse tonijn | little gem | haricots verts | tomaat | uienchutney | olijven | gepocheerd ei | mosterd-citrusvinaigrette | focaccia
19,50
ASIAN BEEF
tataki van diamanthaas | little gem | edamame | zoetzure rode kool | rode peper wakame | sesam | krokante noedels
19,00
FALAFEL
plant based Stan's Favourite! geroosterde bloemkool | little gem | aubergine-tomatensalsa | pistache | hummus | granaatappelpitten | citrusvinaigrette | dukkah | flatbread
18,50
STAN'S 12 UURTJE
eggs Benedict | kroket op zuurdesembrood | chef's soep gerookte zalm in plaats van boerenham +2
14,50
BBQ GRILLED BURGER
gegrilde runderburger | bacon | oude kaas | tomatenrelish | little gem uienringen | piccalilly-mayonaise | frites met mayonaise
16,50
CRUNCHY BURGER
krokante pastinaak burger | little gem | rode ui | geroosterde paprika | vegan chili-mayonaise frites met vegan mayonaise
15,50
CLUB SANDWICH CHICKEN
kippendij bacon | little gem | tomaat | ei | mayonaise | stro-frites
15,00
KROKETTEN OP BROOD
2 kroketten roomboter | mosterd
12,00
UITSMIJTER
ham kaas | bacon | tomaat | champignons
11,50
FOCACCIA CROQUE MONSIEUR
ham kaas bechamelsaus | ketchup
10,00
CHEF'S SOUP
wisselende soep op basis van het seizoen
8,00
SPICY SHRIMP COCKTAIL
pittige rivierkreeftsalade | torpedo garnalen | little gem | gerookte zalmparels
14,00
STEAK TARTARE
tartaar van rund | gerookte marinade | drie bereidingen van biet | kruidenmayonaise | geraspte balsamico | zuurdesemcrostini's
13,50
BEEF TATAKI
diamanthaas gemarineerde bundelzwam sesam | gefrituurde uitjes | zoete sojasaus
13,00
CRISPY TUNA
Stan's Favourite! tonijn crispy rice paper | furikake | zoetzure komkommer | gefrituurde uitjes | sesam | ponzu | wasabimayonaise
12,75
STICKY CHICKEN
karaage kip | kimchi | rode curry kroepoek | bosui | chilipeper | honing-kimchi glaze
12,50
SALMON CEVICHE
gemarineerde zalm in citrus | tigermilk | grapefruit | avocado | granaatappelpitten | krokante tuinboon
12,50
HOISIN DUCK
gekonfijte eend | pancakes | chilipeper | hoisin | komkommer | bosui sesam
12,00
BURRATA
tomatentartaar | zuurdesemcrostini | gefrituurde basilicum | balsamicostroop
12,00
HAM & MELON
parmaham | gemarineerde watermeloen | pistache crumble | gel van witte balsamico en basilicum
11,50
THAI GYOZA
plant based Stan's Favourite! Japanse dumpling | Thaise salade | mango-chilidressing | sesam
10,75
GRILLED AUBERGINE
plant based aubergine | pistache | granaatappelpitten | hummus | harissa | zhug
9,75
SURF & TURF
gemarineerde reuze gamba's | flat iron steak | gepofte zoete aardappel met zure room en pico de gallo | baby mais | chimichurri
29,50
STEAK
flat iron steak | BBQ spitskool | gepofte zoete aardappel | crème fraîche | romige pepersaus
26,50
SEA BASS
gebakken zeebaars | bimi | shiitake | macadamia | dashi beurre blanc
25,50
SPARERIBS
koolsla | bieslook | BBQ-saus | frites met mayonaise
24,50
SALMON FILLET
gebakken zalm | knolselderij crème | doperwten-dille tapenade | gepofte venkel | pink hollandaisesaus | krokante noodles
23,00
BBQ GRILLED BURGER
gegrilde runderburger | bacon | oude kaas | tomatenrelish | little gem uienringen | piccalilly-mayonaise | frites met mayonaise
20,50
CRUNCHY BURGER
plant based krokante pastinaak burger | little gem | rode ui | geroosterde paprika | vegan chili-mayonaise | frites met vegan mayonaise
19,50
BBQ CHICKEN SATÉ
kippendij | atjar | cassave | sesam | seroendeng | satésaus
19,50
INDIAN CURRY
plant based Stan's Favourite! geroosterde bloemkool | tomaat | bimi | uïenchutney | kikkererwten | flatbread
18,50
GADO GADO
Indonesische salade | gepocheerd ei | satésaus | seroendeng
6,75
BIMI
plant based truffel-teriyaki | macadamia
6,50

veganistisch veganistisch

FRITES PARMEZAAN
parmezaanse kaas | truffelmayonaise
6,25
FRITES
mayonaise
5,25
CHOCOLATE BOMBE
Stan's Favourite! Oreo mousse vanille-ijs | hot salted caramel
9,50
CHEESECAKE
wisselende smaak per seizoen | met ijs
9,00
CHURROS
cassissaus vanille-ijs | karamel
9,00
LEMON LOVER
citroen mousse | meringue | frambozencompote | bitterballen van crema Catalana
8,50
CRÈME BRÛLÉE
7,50
ESPRESSO MARTINI
vodka koffielikeur | espresso | koffiebonen
11,00
BITTERBALLEN
mosterd
9,50
STAN'S PLATTER
bitterballen | uienringen | chicken bites | spareribs | chili cheese bites | nacho's frites met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
29,00
ASIAN PLATE
Stan's Favourite! sticky chicken | Asian beef | hoisin duck springrolls | gyoza's
26,50
NACHO'S
nacho's uit de oven | kaas | tomatensalsa | guacamole | zure room
11,50
NACHO'S (met kip)
nacho's uit de oven | kaas | tomatensalsa | guacamole | zure room | met kip
13,50
KOREAN FRIED CHICKEN
karaage kip | Koreaanse honing saus | rode peper | bosui | krokante tuinboon
10,00
GYOZA'S
plant based Japanse dumplings | teriyakisaus | bosui | gebakken uitjes | sesam
10,00
CHILI CHEESE BITES
chilisaus
9,50
FOCACCIA & DIPS
aioli | hummus met granaatappelpitten | muhammara met pistache
8,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van STAN Utrecht is 19.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.