Brasserie Lodge

Meer informatie

Epenerbaan 1
6291 NN Vaals


Menukaart van Brasserie Lodge

Laatst bijgewerkt op 20.02.2025
Geserveerd met brood en kruidenboter
Uiensoep
Gegratineerd met kaas
7,75
Goulashsoep
Aanrader!!
7,75
Seizoen soep
Wisselend naar het seizoen
7,75
Brood met roerei & spek
13,75
Brood
met 2 ambachtelijke rundvlees kroketten
11,00
13,50
Stokbroodje zalm en roomkaas
13,50
Kippenpasteitje op grootmoeders wijze
15,50
Kippenpasteitje op grootmoeders wijze met friet
18,50
Stokbroodje tomaat, mozzarella & pesto
12,50
Tarte Tatin van pompoen
met geitenkaas en honing
14,50
Quiche Mediterraanse wijze
14,50
Zalm
Aardappelrösti, kruidenkaas, zalm en salade
14,95
Carpaccio
Aardappelrösti, carpaccio ossenhaas, truffelmayo en salade
14,95
Naturel
Aardappelrösti met salade
12,95
Geserveerd met brood en kruidenboter
Salade Brie
Brie, spekjes en frambozendressing (klein of groot)
16,00
19,50
Salade Pompoen
Met geitenkaas en honing (klein of groot)
16,00
19,50
Salade Scampi
Scampi’s in knoflook en tuinkruiden (klein of groot)
16,00
19,50
Carpaccio
Ossenhaas, truffelmayonaise, olijven en salade
15,50
Biefstuk pepersaus
Geserveerd met salade en friet
22,50
Stamppot van de week op woensdag & donderdag
Wisselend per week, geserveerd met gehaktbal (ook vega) of rookworst (portie klein of groot)
14,50
16,95
Saté van Varkenshaas
Met satésaus, friet en salade
19,50
Stoofpotje van Konijn op “Limburgse wijze”
Geserveerd met salade en aardappelkroketjes
23,50
Carpaccio ossenhaas
Met truffelmayonaise, olijven, salade
15,50
Scampi Dipper
Scampi’s in een pittige saus
13,50
Huis gemarineerde zalm
Zalm gemarineerd met crème en salade
15,50
Tartaar rode biet
Met appel en noten
12,50
Stokbrood kruidenboter
5,50
Geserveerd met brood en kruidenboter
Uiensoep
Gegratineerd met kaas
6,75
Goulashsoep
Aanrader!
6,75
Soep van het seizoen
Vraag ons even
6,75
24,50
Kalfsschnitzel
25,50
Vis van de dag
Wisselend. Vraag ons even! Met friet of aardappelkroketjes, pepersaus of bospaddenstoelensaus
Stoofpotje van Konijn op “Limburgse wijze”
Geserveerd met rode kool en aardappelkroketjes
23,50
Saté van varkenshaas
19,50
Biet Wellington
Rode biet, champignons en geitenkaas in bladerdeeg, met rode wijnsaus, seizoensgroenten en aardappelkroketjes.
20,50
Ravioli van bospaddenstoelen
Met romige truffelsaus en erwten
20,75
Dame Blanche
Vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom. 2 of 3 bolletjes
7,50
8,50
Coupe warme kersen
Vanille-ijs, warme kersen en slagroom. 2 of 3 bolletjes
7,50
8,50
Coupe karamel
Vanille-ijs, karamel saus en slagroom. 2 of 3 bolletjes
7,50
8,50
Apfelstrudel
Huisgemaakte apfelstrudel, vanille-ijs, vanille saus en slagroom. Bereidingstijd is minimaal 12 minuten. Dit betekent op het moment dat hij in de oven gaat dus dat kan bij drukte even duren, maar het wachten wordt dubbel en dik beloond! (Als u deze besteld moet hij ook worden afgerekend)
9,50
Kaiserschmarrn
Stukjes luchtige pannenkoek, poedersuiker en appelmoes.
9,50
Crème Brulee
Gekarameliseerde pudding met vanille-ijs en slagroom.
8,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Lodge is 20.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.