Brasserie Royal

Meer informatie

a/d Geul, Grotestraat Centrum 37
6301 CW Valkenburg


Menukaart van Brasserie Royal

Laatst bijgewerkt op 06.08.2025
Klassiek gesorteerd
Driegangen Keuzemenu
Driegangen Keuzemenu VOOR EEN AANTAL GERECHTEN REKENEN WIJ DE MEERPRIJS DIE ACHTER HET GERECHT VERMELD STAAT.
30,00
Breekbrood met smeersels met kruidenboter, aïoli en tapanade
Breekbrood met smeersels met kruidenboter, aïoli en tapanade
8,00
Champignons op Limburgse wijze in een zachte kruiden-roomsaus
Champignons op Limburgse wijze in een zachte kruiden-roomsaus
9,00
Gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus en chilidip
Gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus en chilidip
9,00
Scampi's Aïoli gegratineerd in kruidenboter en Parmezaanse kaas
Scampi's Aïoli gegratineerd in kruidenboter en Parmezaanse kaas
12,00
Carpaccio van rund met truffelsaus, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola
Carpaccio van rund met truffelsaus, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola
14,00
Saté van varkenshaas
Saté van varkenshaas met frisse salade en friet
19,00
Limburgs stoofpotje van varkensprocureur
Limburgs stoofpotje van varkensprocureur, uien en champignons
20,00
Limburgs zuurvlees keteltje zoet-zuur gestoofd rundvlees
Limburgs zuurvlees keteltje zoet-zuur gestoofd rundvlees
21,00
Gemarineerde kipfilet
Gemarineerde kipfilet gemarineerd en gegrild op spies en saus naar keuze
21,00
Roodbaarsfilet
Roodbaarsfilet in Beurre-Blanc saus
21,00
Tongscharrolletjes
Tongscharrolletjes met kreeftenvulling en saffraansaus
22,00
Huisgemaakte spinazietaart
Huisgemaakte spinazietaart met geitenkaas en pijnboompitten
22,00
Spareribs 600+ gr.
Spareribs 600+ gr. huisgemaakt in zoetzure, licht pittige marinade met salade en frietjes
24,00
Kogelbiefstuk
Kogelbiefstuk met saus naar keuze
26,00
Crème Brûlée vanille dessert
Crème Brûlée vanille dessert met gekarameliseerde suiker
7,00
Verwen koffie
Verwen koffie koffie of thee met lekkernijen
8,00
Choco Combo
Choco Combo Chocolade ijs, vanilleijs, gesmolten chocolade en browniecrumble
11,00
Caramel Carrousel
Caramel Carrousel panna cotta met toffeesaus, caramelijs en fudge
12,00
Kaasplankje
Kaasplankje drie verschillende kaasjes met stroop en bruinbrood
17,00
Sorbet klassiek roomijsje
Sorbet klassiek roomijsje met vruchtjes op siroop en aardbeiensaus
10,00
10,00
Dame Blanche
Dame Blanche met gesmolten chocolade
10,00
10,00
Coupe Caramel
Coupe Caramel caramel-ijs, toffeesaus en fudge
11,00
11,00
Coupe verse aardbeien
Coupe verse aardbeien (seizoen)
11,00
11,00
Coupe Amarena
Coupe Amarena vanille-ijs met amarena kersen
12,00
12,00
Tomatensoep
Tomatensoep
8,00
8,00
Limburgse Reubesöpke
Limburgse Reubesöpke bouillon van Lamsbout en meiknolletjes
8,00
8,00
Asperge-crème soep
Asperge-crème soep
8,00
8,00
8,00
8,00
Puréesoepje
Puréesoepje van diverse groenten
9,00
8,00
Franse Uiensoep
Franse Uiensoep Gegratineerd met kaas
9,00
9,00
Gevulde Bouillabaise
Gevulde Bouillabaise Vissoep met stokbrood en kruidenboter
16,00
16,00
Groene vegetarische salade
Groene vegetarische salade
14,00
14,00

vegetarisch vegetarisch

Salade Pikante kip
Salade Pikante kip
20,00
20,00
Salade gerookte zalm
Salade gerookte zalm, mozzarella en ei
22,00
22,00
Salade gebakken scampi's
Salade gebakken scampi's in knoflookolie
22,00
Salade Val-Dieu kaas
Salade Val-Dieu kaas en gebakken spekjes
22,00
22,00
Salade gebakken scampi`s
Salade gebakken scampi`s in knoflookolie
22,00
Lasagne Bolognese
Lasagne Bolognese met gehakt in tomatensaus
15,00
15,00
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese met gehakt en groenten in tomatensaus
16,00
16,00

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara met spekjes en ui in roomsaus
18,00
18,00
Spaghetti Royal
Spaghetti Royal met spinazie, gehakt en kruidenkaassaus
20,00
20,00
Tagliatelle Royal Vegetarisch
Tagliatelle Royal Vegetarisch met spinazie, paddenstoelen en kruidenkaassaus
20,00
20,00

vegetarisch vegetarisch

Tagliatelle met scampi's
Tagliatelle met scampi's in zachte piri-piri roomsaus
22,00
22,00
Pizza Margarita
Pizza Margarita Tomatensaus en mozzarella
11,00
11,00
Extra Salami of ham
Extra Salami of ham
1,80
1,80
Extra Champignons of olijven
Extra Champignons of olijven
1,80
1,80
Extra Paprika of ui
Extra Paprika of ui
1,80
1,80
Extra Ananas of artisjok
Extra Ananas of artisjok
2,20
2,20
Extra Tonijn, ansjovis of scampi
Extra Tonijn, ansjovis of scampi
5,00
5,00
Extra Taco gehakt, sla en looksaus
Extra Taco gehakt, sla en looksaus
6,00
6,00
Klein tomatensoepje
Klein tomatensoepje
6,00
6,00
Frietjes met appelmoes en visstick, frikandel of kroket
Frietjes met appelmoes en visstick, frikandel of kroket
10,00
10,00
Kipnuggets met frietjes en appelmoes
Kipnuggets met frietjes en appelmoes
10,00
10,00
Kinder spaghetti Bolognese
Kinder spaghetti Bolognese met gehakt-tomatensaus
11,00
11,00
Kinderpizza Margarita
Kinderpizza Margarita met mozzarella en tomatensaus
11,00
11,00
Kinderijsje
Kinderijsje
6,00
6,00
Poffertjes
Poffertjes
7,00
7,00
Tosti ham/kaas
Tosti ham/kaas
8,00
Tosti mozzarella en tomaat
Tosti mozzarella en tomaat
9,00
Stokbroodje oversmolten met brie, noten en honing
Stokbroodje oversmolten met brie, noten en honing
9,00
Stokbrood Gezond
Stokbrood Gezond
10,00
Broodje Pulled Porc
Broodje Pulled Porc Varkensprocureur Slow-coocked in BBQ saus op brood en farmer Salade
12,00
Zuurdesem met Humus en geroosterde paprika
Zuurdesem met Humus en geroosterde paprika met sla, olijf en rode ui
13,00
Stokbrood Carpaccio
Stokbrood Carpaccio
14,00
Italiaanse bol gerookte zalm
Italiaanse bol gerookte zalm met kruidenkaas, kappertjes en rode uien
14,00
Hamburger Royal
Hamburger Royal 200 gr. Rundvleesburger, medium gebakken met sla, tomaat, kaas augurk en komkommer
15,00
Club sandwich
Club sandwich met kip, bacon, ei en cocktailsaus
15,00
Pepito
Pepito stokbrook met gegrild biefstuk, kaas, tomaat, sla en knoflooksaus
16,00
2 frikandellen
2 frikandellen met boerenbruinbrood
12,00
2 rundvleeskroketten
2 rundvleeskroketten met boerenbruinbrood
13,00
Kaaskroketten
Kaaskroketten met boerenbruinbrood
14,00
Uitsmijter ham/kaas
Uitsmijter ham/kaas op boerenbruinbrood
14,00
Kippenpasteitje
Kippenpasteitje
15,00
Broodplank
Broodplank Brood met tapanade, kruidenboter en aïoli
8,00
Portie kaas en/of worst
Portie kaas en/of worst
8,00
Plankje bitterballen
Plankje bitterballen (12 stuks) met mosterd en mayonaise
9,00
Calamaris
Calamaris (9 stuks) met aïoli en chilidip
9,00
Vegetarisch snackplankje
Vegetarisch snackplankje (12 stuks) mozzarella sticks en vegetarische loempia's
12,00

vegetarisch vegetarisch

Borrelgarnituur
Borrelgarnituur (16 stuks) Diverse gefrituurde luxe snacks
13,00
Nacho's
Nacho's Tortillachips met gesmolten kaas, tomaat, ui, crème fraîche, guacamole en jalapeno's (Supllement extra rundergehakt + \u20ac3)
14,00
Vis snack plankje
Vis snack plankje (9 stuks) vissticks, inktvisringen en garnalenkroketjes met cocktail-dip
14,00
Snackplank
Snackplank Diverse gefrituurde luxe snacks met ingemaakte uitjes, blokjes worst en kaas
17,00
Kaasplank
Kaasplank Plankje met roomkaas, schimmelkaas, abdijkaas en geitenkaas, geserveerd met stroop en bruinbrood
17,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Royal is 06.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.