Brazza

Meer informatie

Grotestraat Centrum 18
6301 CX Valkenburg


Menukaart van Brazza

Laatst bijgewerkt op 24.05.2025
Klassiek gesorteerd
Tortillachips
met guacamole
5,50
Tortillachips
met tomatensalsa
5,50
Brazza
broodplank aioli, kruidenboter & tapenade
9,50

vegetarisch vegetarisch

Pittige Gehaktballetjes
met tomatensalsa
11,50
Gegratineerde Tortillachips
met guacamole & crème fraîche
10,00
Pikante Gegratineerde Tortillachips
met taco gehakt, guacamole, Crème fraîche & jalapeños
13,00
Chickenwings met chilisaus
9,50
Calamares Fritti
11,50
Knoflookbrood
7,50

vegetarisch vegetarisch

BraZZa Tapas (+/- 2 personen)
Knoflookbrood, calamares, olijven, chickenwings, kruidenboter, tapenade, tortillachips, brood, spicy wedges, scampi en gehaktballetjes
31,50
Carpaccio
van ossenhaas met truffelmayonaise
15,00
Coquilles van de Grill met Orzo
17,00
Steak Tartaar 100 gram ossenhaas
16,50
Tonijncarpaccio
15,50
Scampi’s Look uit de oven
14,00
Tomatensoep
7,50

vegetarisch vegetarisch

10,75
Vissoep met scampi’s
14,50
Salade Scampi
19,50
Salade Brazza
met steak & gamba
23,50
Salade Ossenhaas
20,50
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites en bijpassend garnituur
Saté van varkenshaas met satésaus
21,95
Saté van kip met satésaus
21,95
BraZZa Brochette
(+/- 350 gram)
36,50
Tonijnsteak
met saus naar keuze
26,50
Zalmfilet
met saus naar keuze
23,75
Reuze Gamba' S
met saus naar keuze
32,50
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites en bijpassend garnituur. KIES HIER UW STEAK IN 4 STAPPEN:
Bife de Cuadril
27,25 200 gr.
31,50 300 gr.
35,50 400 gr.
Bife de Chorizo
28,50 200 gr.
31,85 300 gr.
Bife de Ancho
32,75 300 gr.
36,85 400 gr.
Bife de Lomo
35,50 200 gr.
42,85 300 gr.
50,50 400 gr.
Pepersaus
Knoflooksaus
Kruidenboter
Bearnaise
Gorgonzola
Champignonsaus
Chimichurri
Rode Wijnsaus
Gepofte Aardappel
met crème fraîche
4,50
Spicy Wedges
4,50
Gegrilde Maiskolf
met roomboter
4,50
Reuze gamba's -2 stuks
7,50
Gemengde warme Groenten
4,50

vegetarisch vegetarisch

Gebakken Champignons & Uien
5,50
Extra portie Frites
3,50
Versie Spinazie
met knoflook & pijnboompitten
4,95
Gemengde Salade
4,50
Witte Koolsalade
4,50
Zoete aardappel frietjes
4,50
Extra Saus of Mayonaise
1,75
Aardappelkroket - 7 stuks
4,95
Reuze gamba’s - 2 stuks
7,50
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites en bijpassend garnituur.
Lamskoteletjes van de Grill
30,50
Lamsracks ±400 gram
42,50
Brazza truffelburger
20,50
Argentijnse Kipschnitzel
19,50
Spare Ribs (±500 gr.)
met knoflooksaus
25,50
Spare Ribs XL (±750 gr.)
met knoflooksaus
30,50
Mixed Grill Brazza
met knoflook- & cocktailsaus (±550 gr.)
38,50
Tomahawk steak voor 2 personen
9,00
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites en bijpassend garnituur.
Pasta Zalmfilet met spinaziesaus
23,50
Pasta Ossenhaas
met truffelbotersaus
22,50
Pasta Scampi
met gebakken Groenten & knoflookolie
19,75

vegetarisch vegetarisch

Ravioli Brazza met een STEAK on top!
Ravioli gevuld met tomaat/mozzarella in een spinazieroomsaus met een steak on top
24,50
Tagliatelle Arrabiata
met gebakken groenten in tomatensaus
15,95

vegetarisch vegetarisch

Gevulde portobello uit de oven
18,50
Onze hoofdgerechten worden geserveerd
met frites en bijpassend garnituur.
23,50
Argentijnse Groene pasteitjes gevuld
met mais & spinazie
17,50
Ravioli Caprese
tomaat/mozzarella & spinazieroomsaus
22,50
Surf & Turf Special
Ossenhaas (300 gram) & 2 reuzengamba's met bearnaise- & knoflooksaus
39,95
KEUZEMENU
39,50
1. Gang Scampi’s look of Carpaccio van Ossenhaas Scampi’s in knoflookolie Carpaccio met truffel mayonnaise
2. Gang Bife de cuadril magere steak saus naar keuze of Op de huid gegrildeZalmfilet saus naar keuze
3. Gang Tiramisu huisgemaakt of Dame Blanche met vanille roomijs

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brazza is 24.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.