Waar heb je trek in?

Restaurant Hertog Jan

Meer informatie

Hoofdstraat 6
5461 JE Veghel

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Hertog Jan

Laatst bijgewerkt op 04.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Brood

bruchetta
stokbrood/knoflook/tomatensalsa/rucola/prijs per stuk
1,00 €
Vind ik lekker!
mandje stokbrood
stokbrood/kruidenboter/tapenade
3,75 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gemengde broodjes
tomaten/klooster/wit/bruin/kruidenboter/aioli
5,95 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten

proeverij van vis
zalmtartaar/tonijn/garnalen kroketje
16,50 €
Vind ik lekker!
proeverij Hertog Jan
tataki/Serranoham/rendang kroketje
16,50 €
Vind ik lekker!
carpaccio
ossenhaas/rucola/pittenmix/Parmezaanse kaas/truffelmayonaise
14,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

gamba's
gegrild/knoflook/groene kruiden/chillimayonaise/knoflooksaus
23,50 €
Vind ik lekker!
Zootje vis
warm gerookte zalm/kabeljauw/gamba's/inktvisringen/ovenaardappeltje/knoflooksaus
23,50 €
Vind ik lekker!
Vleespen
gegrild/rund/varken/kip/pof met tzatzikisaus/knoflooksaus/BBQ saus
21,50 €
Vind ik lekker!
vleespen Hertog Jan
gegrild/rund/varken/kip/dubbele lamskotelet/spare-rib/pof met tzatzikisaus/knoflooksaus/BBQ saus
26,00 €
Vind ik lekker!
saté van de haas
gegrild/gemarineerde varkenshaas/huisgemaakte atjar/satésaus
21,50 €
Vind ik lekker!
spare-ribs
houtskool gegrild/gemarineerde ribbetjes/knoflooksaus/BBQ saus
19,50 €
Vind ik lekker!
short rib
gegrild/mais stappotje/BBQ saus
29,50 €
Vind ik lekker!
Surf en turf
gegrild/5 gamba's/Australische Grain Fed ossenhaas 150 gr/gratin/kalfsjus
35,50 €
Vind ik lekker!
Tournedos
gegrild/Australische Grain Fed ossenhaas/gratin/kalfsjus/180 gr
35,50 €
Vind ik lekker!

Vegetarisch gerechten

burrata watermeloen
burrata/tartaar van water meloen/crostini/zwarte knoflook
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
groene gazpacho
koud/spinazie/komkommer/tomaat/avocado/groene kruiden/knoflook
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
ravioli
ravioli gevuld/geitenkaas/vijgen/port/gerookte amandelen
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
canneloni
pasta/ricottakaas/spinazie/parmezaan
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
vegakroketjes
groenten kroketjes/mosterdmayonaise
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
proeverij vega
gazpacho/tartaar van watermeloen/groenten croquette
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
bietstuk
dry aged biet/wortel/gerookte ketchup/ovenaardappeltje
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
canneloni met oude kaas loempia's
spinazie/ricotta/tomaat/Parmezaan/oude kaas loempia's
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
champtartaar met ovenaardappeltje
champignon tartaar/tomaten ketchup/ovenaardappeltje
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
redefine meat burger met zoete aardappelfriet
vegaburger/tomaat/sla/cheddar/broodje/smokey BBQ saus
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Nagerechten

dame blanche 2.0
vanille-ijs/wittechocolade/warme chocoladesaus/slagroom
7,00 €
Vind ik lekker!
chocolade pinda trifle
chocolade/pinda/karamel/slagroom
7,00 €
Vind ik lekker!
yoghurtijs
yoghurt-ijs/framboos/suikerbrood
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
coupe limebro's
vanille-ijs/limebro's limoncello/slagroom
8,00 €
Vind ik lekker!
aardbeien duo
aardbeeinsoepje/aardbeien Romanov
9,50 €
Vind ik lekker!
carte blanche
verrassing van de chef/Grand Dessert
12,50 €
Vind ik lekker!
oude geitenkaas
portie oude geitenkaaas met een glaasje Madeira
14,00 €
Vind ik lekker!
oude kaas
portie oude kaas, 1,5 jaar oud, glaasje Banyuls
12,50 €
Vind ik lekker!

Bijgerechten

Corn on the cob
gekookt/gegrild/malskolf/roomboter
3,00 €
Vind ik lekker!
pofaardappel
met tzatzikisaus
3,00 €
Vind ik lekker!
zoete aardappel friet p.p.
met truffelmayonaise
4,95 €
Vind ik lekker!
koude saus extra
mayonaise/truffelmayonaise/chilimayonaise
0,75 €
Vind ik lekker!
warme saus extra
saté/kalfsjus/Hollandaisesaus
1,75 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Hertog Jan is 04.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden