Wittern

Meer informatie

Verlengde Noordkade 4
5462 EH Veghel


Menukaart van Wittern

Laatst bijgewerkt op 04.02.2025
Klassiek gesorteerd
AQUANOSTRA OESTERPER STUK
Citroen | Vinaigrette
3,75
AQUANOSTRA OESTER DEAL½ DOZIJN
Citroen | Vinaigrette | incl. 2 glazen Mas Olive Cava
29,50
BREEKBROODJE
Vegetarisch SVG Rozemarijn | Zeezout | Aioli | Tapenade
7,75 heel
4,00 half

vegetarisch vegetarisch

KLEIN SOEPJE
Keuze uit verse tomatensoep of soep van de week
4,50
VERSE TOMATENSOEP
Kan vegan SVG Gehaktballetjes | Room | Tuinkers
8,50
SOEP VAN VANDAAG
Vraag ernaar bij een van onze medewerkers!
8,50
TONIJN TATAKI
Ponzu | Sesam | Mandarijn | Miso mayonaise
15,50
VITELLO TONATO
Kalfsmuis | Tonijn tataki | Kappertjes | Groene asperges | Tonijn schuim
16,50
VEGAN TARTAAR
Zoete aardappel | Avocado | Quinoa | Bundelzwam
16,50
RUNDERCARPACCIO
Pecorino | Olijven | Kappertjes | Basilicum mayonaise | Rucola
14,75
PETER’S GARNALENKROKETTEN
Hollandse garnalen | Peterselie | Limoenmayonaise
16,50
BOERENSCHNITZEL
Champignons | Cognac roomsaus | Citroen
19,50
COQ AU VIN
Aardappel puree | Rode wijn | Champignons | Amsterdamse ui
26,50
KIPSATÉ OP STOK
Kippendij | Cassave | Atjar | Seroendeng | Pindasaus
21,50
TOURNEDOS VAN BELGISCH BLAUW
Seizoenscrème | Groentes | Aardappel taartje | Rode wijnsaus
30,50 160 gr:
34,50 200 gr:
ZALM FILET
Couscous | Hollandse garnalen | Bloemkool | Waterkers
25,50
VERSE TONIJNSTEAK
Mango chutney | Wakame | Bundelzwam | Furikake
29,50
CATCH OF THE DAY
Vraag er naar bij een van onze medewerkers!
CAESAR
Kip of Gamba | Parmezaan | Gepocheerd ei | Little gem | Croutons | Caesar dressing
17,25
GEITENKAAS UIT DE OVEN
Vijgen | Walnoten | Zoet zure biet | Honing dressing
17,25
RUNDERCARPACCIO
Pecorino | Olijven | Kappertjes | Basilicum mayonaise | Rucola
19,50
BARBACAO INSPIRED TACOS
Jackfruit | Oesterzwam | Rode ui | Koriander | Huisgemaakte salsa's
21,50
ZOETE AARDAPPEL DAHL
Naanbrood | Spinazie | Pepitas | Rode peper | Koriander
20,50
SINAASAPPEL BASBOUSSA
Pistache ijs | Dadels | Vanille
9,00
MONCHOU
Bastogne | Kersen
5,00

veganistisch veganistisch

SEIZOENSDESSERT
Vraag ernaar bij een van onze medewerkers!
ETON MESS
Abrikozen | Hazelnoten | Abrikozen brandy | Witte chocolade | Meringue
9,00

vegetarisch vegetarisch

GOLD DIGGER(DAME BLANCHE)
Vanille parfait | Cremeux | Chocolade crumble | Chocoladesaus
9,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Wittern is 04.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.