Waar heb je trek in?

Brasserie Bij Puur

Meer informatie

De Run 1131
5503 LB Veldhoven

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Brasserie Bij Puur

Laatst bijgewerkt op 18.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

BROOD

CARPACCIO FLATBREAD
Carpaccio, sla, wasabi mayo & glaze, wasabi crunch, tempura crackers, zongedroogde tomaat & pepita mix
10,50 €
Vind ik lekker!
Kantonese BBQ
Kip, sla, atjar van rode kool, sweet & sour veggies & wasabi soya glaze
10,50 €
Vind ik lekker!
VOORTRUFFELIJK vegetarisch
Roombrie, sla, honing-truffel saus, zongedroogde tomaat & gerookte amandelen
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
PHILLY CHEESESTEAK
Dun gesneden runder tataki, sla, cheddar cheese saus, rode uiencompote & krokante uitjes
10,50 €
Vind ik lekker!
SOUL FOOD
Pulled chicken, bbq saus, bacon crumble, maple syrup, sla, rode ui & een wafeltje
10,50 €
Vind ik lekker!
GADO GADO - sat é
Mals gemarineerde kip, gado gado pindasaus, sla, zoetzure veggies, atjar van rode kool, taug
é & seroendeng
10,50 €
Vind ik lekker!
Tuna topper kan ook vegan
Flatbread met rauw gemarineerde tonijn, avocado, sla, wakame, atjar van rode kool, edamame boontjes, wasabi soya glaze & tempura crackers
10,50 €
Vind ik lekker!
Epic BabaVEGAN
Flatbread met Baba ganoush, sla, gegrilde groente, gepofte quinoa, granaatappelpitjes, harissa mayo, toursi peper
10,50 €
Vind ik lekker!

BOWLS

POKE BOWLkan ook vegan
Sushi rijst, rauw gemarineerde tonijn, sla, avocado, wakame, atjar rode kool, edamame boontjes, wasabi soya glaze & tempura crackers
11,50 €
Vind ik lekker!
DHARMA DAHL BOWL vegan
Warme bowl, rode linzen, zoete aardappel, tomaat, kokos en kool met papadum & raita
11,50 €
Vind ik lekker!
KIPSALON BOWLkan ook vegetarisch
Mals gemarineerde gebakken kip, zoete aardappel friet, cheddar, sla, rauwkost geserveerd met sriracha mayo
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
CARPACCIO BOWL
Carpaccio, sla, wasabi mayo & glaze, wasabi crunch, tempura crackers, zongedroogde tomaat & pepita mix
11,50 €
Vind ik lekker!
EPIC BABA BOWLVEGAN
Baba ganoush, sla, gegrilde groente, gepofte quinoa, granaatappelpitjes, harissa mayo & toursi peper
11,50 €
Vind ik lekker!
GADO GADO (sate) BOWL
Mals gemarineerde kip, sla, gado gado pindasaus, zoetzure veggies, rode kool atjar, taug
é & seroendeng
11,50 €
Vind ik lekker!
ALL DAY BREAKFAST BOW
Griekse yoghurt met granola, frambozen swirl, noten & honing
6,00 €
Vind ik lekker!

BURGERS

EPIC BABA BURGERvegan
Vegan burger, gemengde sla, baba ganoush, gegrilde groenten, harissa mayo & toursi peper
12,50 €
Vind ik lekker!
CUBAN FRITA BURGER kan ook vegetarisch
Runder burger, gemengde sla, chipotle mayo, pico de gallo salsa, rode ui & frietchipjes
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
BUTTER CHICKEN BURGERkan ook vegetarisch
Kip burger, gemende sla, kerrie mayo, tomaat & rode ui
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
MOINK BURGER
Runderburger met spek, rode uiencompote, sla, bbq saus, cheddar & coleslaw
12,50 €
Vind ik lekker!

BITES

Shared lunch
Soep van het moment, diverse belegde broodjes en flatbread (vis, vlees & vegetarisch) en een salade bowl om te delen
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
WORSTENBROOD VAN DE STADSHELDEN
traditioneel, kruidig of vegetarisch
3,75 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Normale frieten
geserveerd met mayonaise
3,75 €
Vind ik lekker!
Zoete frieten
Heerlijke frieten van zoete aardappelen, geserveerd met huisgemaakte PUUR saus
4,00 €
Vind ik lekker!
Loaded fries
Pulled chicken, sriracha mayo & krokante uitjes
8,50 €
Vind ik lekker!

SOUP

SOEP VAN HET MOMENT (klein)
Een wisselende huisgemaakte soep geserveerd met huisgemaakte focaccia vingers
4,50 €
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET MOMENT (groot)
Een wisselende huisgemaakte soep geserveerd met huisgemaakte focaccia vingers
6,00 €
Vind ik lekker!
TOMATENSOEP (klein) VEGA
met peterselie citroenpesto, geserveerd met huisgemaakte focaccia vingers
4,50 €
Vind ik lekker!
TOMATENSOEP (groot) VEGA
met peterselie citroenpesto, geserveerd met huisgemaakte focaccia vingers
6,00 €
Vind ik lekker!
Thom Ka Kai soep (klein)
met kip, geserveerd met huisgemaakte focaccia vingers
4,50 €
Vind ik lekker!
Thom Ka Kai soep (groot)
met kip, geserveerd met huisgemaakte focaccia vingers
6,00 €
Vind ik lekker!

SMOOTHIES

Greenvega
Een huisgemaakte smoothie met spinazie, mango, avocado, water, limoensap & gember
5,00 €
Vind ik lekker!
PURE vega
Een huisgemaakte smoothie met wortel, gember, sinaasappel en mango
5,00 €
Vind ik lekker!
BERRY
Een huisgemaakte smoothie met aardbei, banaan & halfvolle melk
5,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Bij Puur is 18.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden