Restaurant de Watermolen

Meer informatie

Hendrikus Avelinghstraat 154
6881 VW Velp


Menukaart van Restaurant de Watermolen

Laatst bijgewerkt op 24.06.2025
Klassiek gesorteerd
OESTERS GEAY | Half Dozijn
Rode Wijnvinaigrette | Citroen
28,50
KREEFTEN BISQUE
Rouille
18,50
ESCARGOTS | Half Dozijn
Peterselie-Knoflookboter
19,50
CARPACCIO
Limousine Rund uit Pannerden | Truffelolie | Parmezaan
22,50
STEAK TARTARE OP OOSTERSE WIJZE
Limousine Rund uit Pannerden | Wasabi | Ponzu | Nori | Crème van Avocado
24,50
PADDENSTOELEN TARTAAR
Crumble van Krokant Zeewier | Crème van Wasabi | Ponzu
19,50
DUNGESNEDEN COQUILLE | SALADE KREEFT
Avocado | Granny Smith Appel | Schuim van Cocktailsaus
26,50
VITELLO TONNATO
Rouleau Gebraden Kalfsfilet | Crème van Tonijn | Furikake
22,50
LANGOUSTINE
Tartaar | Gebakken | Langoustine Bisque | Kaviaar
26,50
BURRATA UIT ZEVENAAR | TOMAAT
Crème van Basilicum | Crunch van Pijnboompitten met Za’atar | Gazpacho | Jalapeño
18,50
MOSSELSOEP
Bereidingen van Koolrabi | Olie van Dille | Imperial Mosselen | Vadouvan
16,50
VIS VAN DE DAG
Dagelijkse verse aanvoer van wat de markt biedt.
36,50
TOURNEDOS VAN DE GREEN EGG
Limousine Rund uit Pannerden Keuze: Pepersaus of Gorgonzolasaus of Kruidenboter
43,50
TAMME EENDENBORST
Krokant Gebraden | Crème van Zoete Aardappel | Voorjaarsgroenten | Eigen Jus
32,50
TOMATEN RISOTTO
Burrata uit Zevenaar | Groene Asperges | Basilicum | Antiboise van Tomaat
29,50
RAVIOLI OSSOBUCO
Zacht Gegaarde Kalfsstoof | Gremolata | Parmezaanse Kaas
32,50
DUO LAM
Gebraden Filet | Zacht Gegaarde Stoof | Seizoens Groenten | Eigen Jus
39,50

vegetarisch vegetarisch

BEREIDINGEN VAN PREI
Mosterd-Mousseline | Schuim van Beurre Noisette | Kappertjes
29,50
STEAK TARTARE OP OOSTERSE WIJZE
Limousine Rund uit Pannerden | Wasabi | Ponzu | Nori | Crème van Avocado
34,50
6 KAZEN
Van Het Kaasatelier Grahams Portproeverij Tawny 10, 20, 30 Years 15.- 20, 30, 40 Years 21.-
19,50
CREMA CATALANA
Diverse Soorten Meloen | Gel van Basilicum | Meloen Sorbet IJs
13,50
ROODFRUIT | YOGHURT
Yoghurt Bavarois | Aardbei | Framboos | Rabarber Gel | Limoncello IJs
13,50
DAME BLANCHE
Chocolade | Slagroom | Vanille IJs
13,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant de Watermolen is 24.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.