Havezathe Carpe Diem

Meer informatie

Langeboomsestraat 5
7046 AA Vethuizen


Menukaart van Havezathe Carpe Diem

Laatst bijgewerkt op 22.08.2025
Klassiek gesorteerd
4-gangen menu van de chef
4-course chef's menu
59,00
5-gangen menu van de chef
5-course chef's menu
69,00
6-gangen menu van de chef
6-course chef's menu
79,00
7-gangen menu van de chef
7-course chef's menu
89,00
Tournedos Rossini
ganzenlever | truffel | Madeira | brioche ; foie gras | truffle | Madeira | brioche
49,00
Chef's favoriete hoofdgerecht (supplement 1)
Chef's favorite main course in chef's menu
17,00
Chef's favoriete hoofdgerecht (supplement 2)
Chef's favorite main course in chef's menu
17,00
Aardappel, salade of friet
Potatoes, salad or fries
4,00
complete set
complete set
10,00
3-gangen bijpassend wijnarrangement
adjoining wines
24,00
4-gangen bijpassend wijnarrangement
adjoining wines
32,00
5-gangen bijpassend wijnarrangement
adjoining wines
40,00
6-gangen bijpassend wijnarrangement
adjoining wines
48,00
7-gangen bijpassend wijnarrangement
adjoining wines
56,00
Soep van de chef
Wisselende soep met bijpassende garnituren, brood, boter ; Soup of the chef, with matching garnishes, bread, butter
9,00
Gerookte zalm salade
Cherry tomaat, rode ui, koolsalade, fetakaas, pittenmix, crouton, caesardressing ; Smoked salmon salad, cherry tomato, red onion coleslaw, feta cheese, seed mix, crouton and caesar dressing
15,00
Carpaccio
Salade, cashewnoten, biet zoetzuur, Bowland kaas, rucola, frambozendressing en truffelmayonaise ; Salad, cashew nuts, sweet and sour beetroot, Bowland cheese, rocket, raspberry dressing and truffle mayonnaise
15,00
Kalfsentrecote
Bimi, aardappelgratin, kalfsjus, friet, gemengde salade ; Bimi, potato gratin, veal gravy, fries, mixed salad
28,00
Roodbaars
Peen, peultjes, beurre blanc, friet, gemengde salade ; Pea, mangetout, sauce beurre blanc, fries, mixed salad
26,00
Gnocchi
Spinazie, blauwschimmelkaas, koolraap, beurre blanc, gemengde salade ; Spinach, blue cheese, rutabaga, sauce beurre blanc mixed salad
22,00
Beef burger
Brioche, ui chutney, cheddar, mississippi saus, little gem, kool, friet, sla ; Brioche, onion chutney, cheddar, mississippi sauce, little gem, cabbage, fries, lettuce
23,00
Ijs
Vers gedraaid ijs uit onze eigen keuken met seizoengarnituren ; Ice cream (3 flarvours) freshly made in our own kitchen with seasonal garnishes
11,00
Kaas
5 verschillende kaassoorten, seizoensgarnituren ; Cheese plate, 5 different cheeses, seosonal garnishes
16,00

vegetarisch vegetarisch

Lava cake
Vanille roomijs, dulce leche ; Lava cake, vanilla ice cream, dulce leche
8,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Havezathe Carpe Diem is 22.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.