Waar heb je trek in?

Het Hart van Vlaardingen

Meer informatie

Hoogstraat 169
3131 BB Vlaardingen

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Het Hart van Vlaardingen

Laatst bijgewerkt op 12.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

VOOR

Carpaccio van runderhaas
met uitgebakken spekjes, walnoot, bieslook, kappertjes, rucola, pesto, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
14,50 €
Vind ik lekker!
Tataki van zalm en tonijn
ingerold in furikake met wasabikimchi mayonaise, ingelegde gember en wakame
17,50 €
Vind ik lekker!
Calamari met citroen,
peterselie en aioli
14,75 €
Vind ik lekker!
Knoflook chili garnalen
met chilimayonaise en crostini van flatbread
16,50 €
Vind ik lekker!
Mangosalade
met basilicum en gegrilde vegan kipfilet, gelakt met Chinese BBQ-saus
13,50 €
Vind ik lekker!
Gyoza kip
met ponzu, gepofte knoflook en sesam
10,25 €
Vind ik lekker!
Gyoza vega
met kimchi, gepofte knoflook en sesam
9,00 €
Vind ik lekker!
Aziatische flensjes
met peking eend en roergebakken groenten
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SALADES

Japanse caesar salade
met little gem, komkommer, ei, ansjovis, spek, Parmezaanse kaas en een dressing van ansjovis en yuzu
13,50 €
Vind ik lekker!
optioneel:
kip katsu +
5,50 €
Vind ik lekker!
7,50 €
Vind ik lekker!
Burrata salade
met regenboogtomaatjes, vijgen, rode ui en basilicum-pistache pesto
14,50 €
Vind ik lekker!

TACO’S [2 stuks]

koud geserveerd
Shrimp
met miso, huisgemaakte sambal en bieslook
11,50 €
Vind ik lekker!
Pulled chicken
met teriyaki, sambal en lente-ui
10,50 €
Vind ik lekker!
Beef & Beans
vegetarisch gehakt met zwarte bonen, maïs, paprika en tomatensalsa
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

sushi 8stk

Beef truffle
beef tenderloin, truffel, avocado, komkommer, wortel, Japanse mayonaise en gebakken ui
20,50 €
Vind ik lekker!
Spicy Tuna
met huisgemaakte sambal, yakisoba en getoaste sesam
20,50 €
Vind ik lekker!
Sushi Sharing
[12 stuks] geselecteerd door onze chef
32,50 €
Vind ik lekker!
Veggie
avocado, komkommer en wortel
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Smoked salmon torch
zalm, avocado, komkommer, wortel, jalapeño, furikaki en shiso
21,50 €
Vind ik lekker!
Hart’s special
krokante kip of garnaal, unagi, kewpie en huisgemaakte sambal
25,50 €
Vind ik lekker!

SPECIALS

Diamanthaas
van de grill
25,50 €
Vind ik lekker!
Rib eye
van de grill
28,50 €
Vind ik lekker!
Bavette
van de grill
26,50 €
Vind ik lekker!
Chateaubriand to share
met aardappel gratin, pepersaus, chimichurri en bearnaise alleen per 2p te bestellen
34,50 €
Vind ik lekker!
Zalmstoofpotje
met gegrilde groenten
24,50 €
Vind ik lekker!
Gegrilde tonijnsteak
met een salade van frisée, jalapeño, zoetzure komkommer, cherrytomaat en ponzu-dressing
28,50 €
Vind ik lekker!
Risotto
met bospaddenstoelen, zwarte truffel, lente-ui, Parmezaanse kaas en walnoten gremolata
19,50 €
Vind ik lekker!
Risotto
met bavette, bospaddenstoelen, zwarte truffel, lente-ui, Parmezaanse kaas en walnoten gremolata
23,50 €
Vind ik lekker!
Hellse Burger huisgemaakte
burger van short-rib, brisket en buikspek met een licht pittige kruidenmix, geserveerd met huisgemaakte burgersaus, botersla, tomaat, gekarameliseerde ui, brie en een spiegelei op een brioche bun
21,50 €
Vind ik lekker!

CLASSICS*

Spareribs
met ketjapstrijk geserveerd met knoflooksaus
22,50 €
Vind ik lekker!
Saté van kippendijen
met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Black Angus Burger van de
grill op een brioche met salade, bacon, cheddar, vleestomaat en uiencompote
19,50 €
Vind ik lekker!
Beyond Burger met vegan
cheddar, tomaat, augurk, vegan bacon en barbecuesaus
19,50 €
Vind ik lekker!

on theside

Friet ‘Farm Frites’
met truffelmayonaise
4,50 €
Vind ik lekker!
Friet met truffel
en Parmezaanse kaas
5,50 €
Vind ik lekker!
Patatas bravas
met krokante chorizo
5,75 €
Vind ik lekker!
Zoete aardappelfriet
met truffelmayonaise
5,50 €
Vind ik lekker!
Salade
met komkommer, vleestomaat en radijs
5,25 €
Vind ik lekker!
Gegrilde seizoensgroenten
met amandel, flespompoencrème en vinaigrette
6,50 €
Vind ik lekker!

NA HET ETEN

Trifle
van witte chocolademousse, spongecake, kersensaus en geroosterde pistache
9,50 €
Vind ik lekker!
Chocolade Dame Blanche
Pornstar Martini cheesecake met mousse van passievrucht, vanille vodkaschuim en Bastogne crumble
9,50 €
Vind ik lekker!
Crème brûlée
van yuzu met yuzu ijs
9,50 €
Vind ik lekker!
Het Hart [vanaf 2 personen]
een samenstelling van onze desserts
14,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Het Hart van Vlaardingen is 12.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden