Waar heb je trek in?

Restaurant en Boutique hotel De Nederlanden

Meer informatie

Duinkerken 3
3633 EM Vreeland

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant en Boutique hotel De Nederlanden

Laatst bijgewerkt op 20.02.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Menu

Menu
145,00 € 6 gangen; hamachi-coquille-kabel-mul-tournedos-bloedsinaasappel
169,50 € 8 gangen; Alle bovenstaande gerechten
1. Gang Dungesneden hamachi, XO-saus en dashi
2. Gang Noordzee krab en kaviaar “Tsarine’
3. Gang Gebakken coquille, pompoen, Lardo di Colonnata en grapefruit
4. Gang Zacht gegaarde kabeljauwfilet, Irish Mór oester en codium
5. Gang Rode mul op zuurdesem, poulpo, bouillabaisse en pecannoot
6. Gang Boerderijkwartel ‘Peking style’
7. Gang Tournedos, gebraiseerde zwezerik, knolselderij en saus met dragon
8. Gang Bloedsinaasappel, witte chocolade, basilicum en pistache
Vind ik lekker!

Voorgerechten

Noordzee krab
citrus, oester en sesam
55,00 €
Vind ik lekker!
Twee bereidingen
van langoustine
68,00 €
Vind ik lekker!
Gebakken coquille
pompoen, Lardo di Colonnata en grapefruit
40,00 €
Vind ik lekker!
Dungesneden hamachi
XO-saus en dashi
35,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Rode mul op zuurdesem
poulpo, bouillabaisse en pecannoot
55,00 €
Vind ik lekker!
Tournedos
gebraiseerde zwezerik, knolselderij en saus met dragon
68,00 €
Vind ik lekker!
Gebraden piepkuiken
met truffel, eendenlever en saus met specerijen
55,00 €
Vind ik lekker!

Nagerechten

Nederlandse kazen
met crackers, notentoast en druiven
23,50 €
Vind ik lekker!
Bloedsinaasappel
witte chocolade, basilicum en pistache
20,00 €
Vind ik lekker!
Tiramisu
pure chocolade, amandel en koffie roomijs
20,00 €
Vind ik lekker!
Tarte-tatin
van Jonagold met vanille roomijs (25 min. bereidingstijd)
20,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant en Boutique hotel De Nederlanden is 20.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden