Waar heb je trek in?

restaurant Aubergine

Meer informatie

Burgemeester van der Klokkenlaan 55
5141 EG Waalwijk

Vind je het lekker hier?

Menukaart van restaurant Aubergine

Laatst bijgewerkt op 23.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

VOORGERECHTEN

BROODPLANKJE
vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
6,50 €
Vind ik lekker!
CARPACCIO
rundermuis | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
15,50 €
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM
getoast brioche | saffraanmayonaise
15,50 €
Vind ik lekker!
CAPRESE
tomaten | buffelmozzarella | basilicum
12,50 €
Vind ik lekker!

Soepen

POMODORISOEP
crème fraîche | brood | boter
8,50 €
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET SEIZOEN
brood | boter
8,50 €
Vind ik lekker!

SALADES

GEITENKAAS
mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten
16,50 €
Vind ik lekker!
ZALM
mesclun sla | gerookte zalm | crème fraîche | wakame | cornichons
16,50 €
Vind ik lekker!
CAESAR
gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | Romaine sla | ansjovis | Caesar dressing
16,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

EENDENBORST
gebakken Veluwse eendenborst | truffelaardappel | paddenstoel | saus van sinaasappel en kardemom
22,50 €
Vind ik lekker!
STEAK
saus naar keuze | warme groenten | aardappelgarnituur
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
TOURNEDOS
saus naar keuze | warme groenten | aardappelgarnituur
29,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
SPARERIBS
knoflooksaus | Koolsalade | frites
26,50 €
Vind ik lekker!
VARKENSHAAS
saus naar keuze | warme groenten | aardappelgarnituur
23,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
FLETCHER BURGER
gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup | frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
19,50 €
Vind ik lekker!
FLETCHER SATÉ
gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites
19,50 €
Vind ik lekker!
SCHNITZEL
salade | saus naar keuze | frites
21,50 €
Vind ik lekker!
FISH AND CHIPS
lekkerbek | frites | gegrilde citroen | ravigottesaus
21,50 €
Vind ik lekker!
ZEEBAARS
gebakken zeebaars | bearnaisesaus | warme groenten | aardappelgarnituur
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
ZALMFILET
gebakken zalmfilet | witte wijn saus | dille | warme groenten | aardappelgarnituur *Menu toeslag €3,00
25,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
RATATOUILLE PIE
bladerdeegtaartje | ratatouille vulling | warme groenten | romesco
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
PASTA PESTO
spaghetti | cherry tomaat | Grana Padano | pijnboompitten Maak de pasta naar wens met gegrilde kip +3,00
18,50 €
Vind ik lekker!
CHEF’S CHOICE
Hoofdgerecht van de chef! Menu toeslag +3,00
25,50 €
Vind ik lekker!

Lekker voor erbij

FRITES
boerenfrites | mayonaise
5,50 €
Vind ik lekker!
SEIZOENSSALADE
Salade met ingrediënten van het seizoen
4,50 €
Vind ik lekker!
WARME GROENTEN
Verschillende soorten warme seizoensgroenten
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SAUS

PEPERSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
STROGANOFFSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
CHAMPIGNONSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
BEARNAISE
3,00 €
Vind ik lekker!
KRUIDENBOTER
3,00 €
Vind ik lekker!
GEBAKKEN UIEN EN SPEK
3,00 €
Vind ik lekker!

Desserts

COUPE DAME BLANCHE
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus
8,50 €
Vind ik lekker!
COUPE CARAMEL
vanille-ijs | caramelsaus | crunch van nougatine | slagroom
8,50 €
Vind ik lekker!
COUPE SORBET
sorbetijs | fruit | slagroom | Sprite | grenadine
8,50 €
Vind ik lekker!
CRÈME BRÛLÉE
stroopwafelijs
8,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van restaurant Aubergine is 23.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden