Haven 12

Meer informatie

Gedempte Haven
5141 KE Waalwijk


Menukaart van Haven 12

Laatst bijgewerkt op 03.06.2025
Klassiek gesorteerd
Brood
Broodheeren, gezouten boter en dip
6,50
Irish Môr - Oester Klassiek
rode wijnazijn, citroen
5,00
Irish Môr - Oester Haven 12
verse tonijn, ceviche style, haringkaviaar
6,50
Dungesneden proscuitto di parma
verse peper, 90 gram
9,50
Guacamole
gyoza crackers, tomatensalsa, bbq kruiden
12,50
Gyoza van Kip
unagi saus, rode peper, furikake
12,50
Sushi el topo
verse zalm, krokante gamba, Oosterse dressing (4 st.)
14,50
Yakitori van kip
konro grill, havensaus, krokante ui (4 st.)
16,50
Dun gesneden Pata Negra
foccacia, tomatensalsa, 90 gram
19,50
3 gangen
voorgerecht - hoofdgerecht - nagerecht
45,50
4 gangen
voorgerecht - tussengerecht - hoofdgerecht - nagerecht
55,50
5 gangen
voorgerecht - tussengerecht - tussengerecht - hoofdgerecht - nagerecht
65,50
Wijnarrangement 3 gangen
22,50
Wijnarrangement 4 gangen
30,00
Wijnarrangement 5 gangen
37,50
Wijnen per glas
8,00
Aspergesoep
asperge, gekookt ei, kervel
13,50
Carpaccio
truffel, parmezaan, pijnboompitten
14,50
Burrata
watermeloen, basilicum, balsamico dressing
15,50
Gebrande zalm
yoghurt dille, haring kaviaar, passievrucht
16,50
Steak tartaar
klassiek, 24 uurs ei, schuim van parmezaan
16,50
Geschroeide tonijn
zoete aardappel, kaffir, ceviche dressing
16,50
Falafel
gepofte kikkererwt, venkel, kokos beurre blanc
23,50
Rode mul
couscous, basilicum pesto, beurre blanc
28,50
Zeebaars
gnocchi, zwarte kroepoek, lavas beurre blanc
29,50
Kalfsentrecote
krieltjes, radijs zoet zuur, jus van bladselderij
31,50
Lamsfilet
asperge, lamsnek, pommes dauphine, lams jus
32,50
Tournedos 200 gram
gepofte aardappel – kruiden crème, asperge, jus van rode wijn
35,50
Canadese Kreeft
lente salade, gebakken verse kruiden, bearnaise
27,50
54,50
Asperges Brabantse wijze
Gerookte zalm / beenham / vega, gekookt ei, krieltjes (dagprijs)
Chateaubriand voor 2 personen
450 gram, Zuid-Amerikaans, 2 sauzen
39,50
Noordzeetong dagvers
frisse salade, citroen, remoulade (dagprijs)
Chef’s favourite's
dagspecial (dagprijs)
Verse frites, huisgemaakte mayonaise
5,50
Verse frites, pinda saus, bosui
6,50
Pornstar Martini Slush
passievrucht, cava, vodka
12,50
Sgroppino
limoensorbet, cava, vodka
12,50
Golden Pornstar cheesecake
passievrucht, prosecco schuim, passievrucht sorbetijs
12,50
Eton Mess trifle
gesuikerde slagroom, rood fruit, aardbeienijs
12,50
Crème brûlée
kokos, yuzu, kokosijs
12,50
Chocolade trio
witte chocolademousse, bruine chocolade baileys, vanille-ijs
12,50
Kaasplateau 3 soorten
10,50
Kaasplateau 5 soorten
16,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Haven 12 is 03.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.