Waar heb je trek in?

JAN Bistrobar Waalwijk

Meer informatie

Kloosterwerf 23
5141 GN Waalwijk

Vind je het lekker hier?

Menukaart van JAN Bistrobar Waalwijk

Laatst bijgewerkt op 05.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

DESSERT

Chocolade
mousse van pure chocolade - crumble - vanille ijs - limoenschuim
9,75 €
Vind ik lekker!
Eton Mess
rood fruit - yoghurt ijs - meringue
9,75 €
Vind ik lekker!
Churros
gezouten caramel - mascarpone - vanille mousse - macadamia noot
10,00 €
Vind ik lekker!
Fromagerie Guillaume
notenbrood - kweepeer
10,00 €
Vind ik lekker!
Fromagerie Guillaume
notenbrood - kweepeer
15,00 €
Vind ik lekker!
Neem een glaasje Ratafia bij de kaas!
Een heerlijke licht zoete champenois wijn gemaakt met de derde persing van de champagne druif
7,00 €
Vind ik lekker!

LIQUID DESSERT

Sgroppino
prosecco - wodka - ijs
9,50 €
Vind ik lekker!
Espresso Martini
wodka - Kahlua - verse espresso
9,50 €
Vind ik lekker!
JAN koffie
Nobel - koffie - room
8,00 €
Vind ik lekker!
Hasselt koffie
Belgische koffie jenever - room
7,00 €
Vind ik lekker!

PORT & DESSERTWIJN

Tawny Porto
Encostas da Rede
4,75 €
Vind ik lekker!
10 years old - Porto
10 years old - Porto
9,50 €
Vind ik lekker!
Witte port
Encostas da Rede
4,75 €
Vind ik lekker!
PX Sherry
Bodegas Navarro
7,00 €
Vind ik lekker!
Moscatel se Sebutal
Terras de Sado
7,00 €
Vind ik lekker!

BITES

Pata negra
Spaanse ham - 50 gram
12,50 €
Vind ik lekker!
Oester klassiek per stuk
vers gestoken - citroen - sjalotjes op zuur
4,00 €
Vind ik lekker!
Oester JAN Style per stuk
vers gestoken - sambai - dashi - chili
5,00 €
Vind ik lekker!
Flatbread
dip
7,00 €
Vind ik lekker!
Poffertjes
oude remeker kaas - beurre noisette
8,00 €
Vind ik lekker!
Taco Holy Crab
2 stuks spicy mayo - avocado
9,50 €
Vind ik lekker!
Duck dimsum
2 stuks hoisin - lente ui - sesam
4,50 €
Vind ik lekker!

FISH & MEAT

Paté Eendenlever
pain perdu - uien compote - PX - macadamianoot
16,50 €
Vind ik lekker!
Gravad lax Zalm
rode biet - mieriksworstel - yuzu - dille
14,50 €
Vind ik lekker!
Carpaccio Oldschool
truffel crème - Parmezaanse kaas - pijnboompitjes
13,50 €
Vind ik lekker!
Tataki Tonijn
vadouvan crème - passievrucht - zoetzure wortel
15,00 €
Vind ik lekker!
Steak Tartaar
tomaat - basilicum crème - feuille de brique - za'atar
14,50 €
Vind ik lekker!
Okinomiyaki Gamba
bonito - kewpie - spitskool
14,00 €
Vind ik lekker!
Pinsa Mortadella & burratini
pistache - rucola
13,50 €
Vind ik lekker!
Bao Bun crispy chicken
2 stuks little gem - kimchi - 7spices aioli - sesamsaus
13,00 €
Vind ik lekker!
Iberico Ribfingers
teriyaki - knoflook - lente ui - huisgemaakte sambal
16,50 €
Vind ik lekker!
Coquilles
popcorn - mais - mosterd kaviaar - beurre blanc
17,00 €
Vind ik lekker!
Gelakte lamsnek
couscous - harissa - romesco saus - feta
15,00 €
Vind ik lekker!
Kabeljauw
miso - gepofte rijst - tom gha kai
15,00 €
Vind ik lekker!
Slibtong Kaitafi
doperwt - schuimige saus van kreeft
16,50 €
Vind ik lekker!
Hoender
spinazie - zomertruffel - Parmezaanschuim
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Entrecôte
ui - pommes Anna - gepofte knoflooksaus
15,00 €
Vind ik lekker!

VEGGIE

Mini komkommer
couscous - mieriksworstel - feta - dille
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Burrata
perzik compote - pompoen - rode biet - croutons
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Ei
gepocheerd ei - paddenstoelen - polenta - Parmezaanschuim
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Knol
gratin van knolselder - groene kruidensaus - zwarte olijf
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

FRIET MET TOPPING

Frietje
mayonaise
4,00 €
Vind ik lekker!
Frietje truffel
Parmezaan
5,00 €
Vind ik lekker!
Zoete aardappelfriet
aioli
6,00 €
Vind ik lekker!

IT TAKES TWO MENU

IT TAKES TWO MENU
De favorieten van JAN! Vijf rondes met bites, 7 toffe gerechten en 2 desserts om samen te delen. Koud, warm, vis, vlees, veggie en zoet.
62,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van JAN Bistrobar Waalwijk is 05.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden