Wijckers

Meer informatie

Markt 2
5141 GP Waalwijk


Menukaart van Wijckers

Laatst bijgewerkt op 11.03.2025
Klassiek gesorteerd
Brood met smeersels
kruidenboter | aioli | pesto
6,80
Tomatensoep
basilicum
6,50
Soep van de chef
7,90
Romige kreeftensoep
garnalen | bosui
13,40
Carpaccio
truffel | pitten | oude Drunense boerenkaas
13,30
Trio vis
pani puri | Hollandse garnaal |geschroeide tonijn | krabsalade
16,80
Gamba’s
knoflook | Spaanse peper | peterselie
14,50
Eendenlever & paling
terrine | brioche | Granny Smith |sojalak | appelstroop
18,90
Steak tartaar
Oosters | kimchi | gepofte rijst |soja sesamdressing
13,80
Tortilla
van rode biet | geitenkaas | rode biet | groene asperge zoetzuur | radijs | hazelnoot | bloemkoolcrème
12,90
Knolselderijsteak
seizoensgroenten | mousseline | paprikasaus
19,50
Catch of the day dagprijs
Skrei
gebakken | gerookte paling | gebakken knolselderij | aardappelmousseline | beurre noisette
27,30
Zeebaars
fregola | coquille | langoustinejus
26,80
Wijckers burger
van slagerij traiteur van Roessel | brioche |oude Drunense boerenkaas | bacon |rode ui | tomaat | krulfriet
19,90
Wijckers saté
kip | pindasaus | casave | atjar tjampoer
19,90
Chef's roast
dagprijs
Eendenborst
stoof van eendenpoot | rijst |tjap tjoy | 5 spices jus
24,50
Kogelbiefstuk
stoof van longhaas | gnocchi | seizoensgroenten
26,20
T-bone (2 personen / 450 gram)
Big Green Egg | kruidenboter | bearnaisesaus
59,50
Dame Blanche
vanille ijs | warme chocoladesaus | verse slagroom
9,50
Winterse pavlova
meringue | witte chocolade | stoofpeer | kaneel
9,80
Apfelstrudel
kaneelijs | vanillesaus
9,80

vegetarisch vegetarisch

Dubai dessert
pistache crumble | kataifideeg |golden syrup | chocolade
9,80
Wentelteefjes van suikerbrood
rood fruit compôte | crème fraîche | kaneelijs
9,80
Kaasselectie van Fromagerie Guillaume
14,20

De bewerkingsstatus van de menukaart van Wijckers is 11.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.