Menukaart van Brasserie en Wijnbar Genieten
Laatst bijgewerkt op 26.08.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Lunch
Tonijnsalade
Tonijnsalade met gestoomde tonijn, augurk, rode ui, kappertjes, paprika en mayonaise | rucola | komkommer | tomaat
14,00
€
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
Parmezaanse kaas | pijnboompitten | gefrituurde kappertjes | pesto, truffel- of mosterdmayonaise
16,50
€
Vind ik lekker!
Twee draadjesvleeskroketten
Limburgse mosterd
11,00
€
Vind ik lekker!
Rotterdamsche overjarige kaas
Gemengde salade | komkommer | tomaat | balsamicostroop
12,00
€
Vind ik lekker!
Roomkaas met gegrilde groenten
Rucola balsamicostroop | komkommer | tomaat
11,50
€
Vind ik lekker!
Eiersalade
Eiersalade met ui, kappertjes, mosterd, mayonaise, peterselie, kerriepoeder | rucola | komkommer | tomaat | uitgebakken spek
10,00
€
Vind ik lekker!
Twaalf uurtje
Kroket met Limburgse mosterd | rundercarpaccio | kleine wortelcrèmesoep
15,00
€
Vind ik lekker!
Club sandwich
Getoast brood | gerookte kipfilet | gebakken ei | tomaat komkommer | uitgebakken spek | pestomayonaise | huisgemaakte chips
17,00
€
Vind ik lekker!
Baguette Gezond
Kip oude kaas | eiersalade | komkommer | tomaat | mosterdmayonaise
14,00
€
Vind ik lekker!
Baguette Pekingeend
Pekingeend, bosui, rode peper, taugé en prei | komkommer | munt | sojalak
16,50
€
Vind ik lekker!
Soep
Wortelcrèmesoep
Wortel, plantaardige room, groentebouillon
8,50
€
Vind ik lekker!
Warme gerechten
Smashburger
Rundergehakt | potato bun | saus van augurk, ui, paprikapoeder, mosterd, tomatenketchup en mayonaise | uitgebakken spek | cheddar | friet met mayonaise
22,50
€
Vind ik lekker!
Gebakken biefstuk
Gegrilde groenten | pepersaus | friet met mayonaise
18,00
€
100 gram
27,00
€
200 gram
Vind ik lekker!
Gebakken tournedos
Gegrilde groenten | rozemarijn aardappelen | rodewijnsaus met zilverui
32,00
€
Vind ik lekker!
Gehaktballen in jus met wit brood
Half om half gehakt
12,50
€
Vind ik lekker!
Mayonaise
0,50
€
Vind ik lekker!
Mosterd
0,50
€
Vind ik lekker!
Friet met mayonaise
5,50
€
Vind ik lekker!
Truffel friet
Friet | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
8,00
€
Vind ik lekker!
Salade
Vis
Gemengde salade | tonijnsalade | gerookte zalm | croutons | rode ui | gepofte tomaat | komkommer | olijven | kappertjes | Franse mosterddressing
25,00
€
Vind ik lekker!
Camembert
Camembert uit de oven | gemengde salade | komkommer | tomaat | cashewnoten | croutons | Franse mosterddressing
22,00
€
Vind ik lekker!
Borrel
Borrelplank
Vanaf twee personen te bestellen
13,50
€
Vind ik lekker!
Bittergarnituur
acht stuks | Gemengd of per soort te bestellen
9,00
€
Vind ik lekker!
KaasTengels
acht stuks | Chilisaus
14,00
€
Vind ik lekker!
Gamba's in licht pittige olie
zes stuks | Gamba's in olie, rode peper, peterselie, knoflook en rode ui | baguette
14,50
€
Vind ik lekker!
Friet met mayonaise
5,50
€
Vind ik lekker!
Truffel friet
Friet | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
8,00
€
Vind ik lekker!
Baguette met huisgemaakte kruidenboter
7,50
€
Vind ik lekker!
Baguette met dip
7,50
€
Vind ik lekker!
Huisgemaakte chips, olijven en notenmix
10,00
€
Vind ik lekker!
Kaasproeverij
Wisselende kazen | appelstroop | veenbessencompote | crostini's
16,00
€
Vind ik lekker!
Rotterdamsche overjarige kaas met mosterd
10,00
€
Vind ik lekker!
Spianata romana, serranoham en olijven
12,00
€
Vind ik lekker!
Notenmix
3,50
€
Vind ik lekker!
Gemarineerde olijven
4,00
€
Vind ik lekker!
Kindermenu
Poffertjes
Poedersuiker | roomboter
7,50
€
Vind ik lekker!
Pasta bolognese
Spaghetti met tomatensaus, verschillende groenten en rundergehakt | geraspte kaas
10,00
€
Vind ik lekker!
Gebakken biefstuk
Appelmoes | Franse friet met mayonaise
18,00
€
Vind ik lekker!
Mini frikandellen met Franse friet
Appelmoes | mayonaise
10,00
€
Vind ik lekker!
Kipnuggets met Franse friet
Appelmoes | mayonaise
10,00
€
Vind ik lekker!
Kroket met Franse friet
Appelmoes | mayonaise
10,00
€
Vind ik lekker!
IJsbeker om mee naar huis te nemen
1 bol vanilleroomijs met slagroom
6,50
€
Vind ik lekker!
Appetizers
Gemarineerde olijven
4,00
€
Vind ik lekker!
Serranoham
9,00
€
Vind ik lekker!
Baguette met huisgemaakte kruidenboter
7,50
€
Vind ik lekker!
Baguette met dip
7,50
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
Bao bun met pulled chicken
Gestoomd broodje | zoetzuur van witte kool, ui, azijn, suiker en peterselie | mayonaise van rode peper
7,00
€
14,00
€
Vind ik lekker!
Galia meloen met serranoham
Galia meloen | dungesneden serranoham | frambozen dressing | gebrande amandel schaafsel radijs
8,00
€
16,00
€
Vind ik lekker!
Vitello tonato
Dungesneden kalfsmuis | tonijnmayonaise | zoetzuur van rode ui en edamame bonen | radijs
8,00
€
16,00
€
Vind ik lekker!
Pekingeend met sojalak
Pekingeend, bosui en rode peper | komkommer | munt | sojalak | casave chips
15,00
€
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
Parmezaanse kaas | pijnboompitten | gefrituurde kappertjes | pesto, truffel- of mosterdmayonaise
8,00
€
16,00
€
Vind ik lekker!
Steak tartaar
Gedraaid rundvlees met kappertjes, ui, knoflook, peterselie, olie en mosterd | truffelmayonaise | gestoomd ei | toast van Turks brood
16,00
€
Vind ik lekker!
Tartaar van tomaat
Fijngesneden tomaat met kappertjes, ui, knoflook, peterselie, olie en mosterd | popcorn | vadouvan mayonaise
7,00
€
14,00
€
Vind ik lekker!
Avocado
Avocado met komkommer, edamame bonen en frissée | truffelchips | zeewiermayonaise
7,00
€
14,00
€
Vind ik lekker!
Camembert uit de oven
Veenbessencompote | rucola | cashewnoten
14,00
€
Vind ik lekker!
Wortelcrèmesoep
Wortel, plantaardige room, groentebouillon
8,50
€
Vind ik lekker!
Gravad lax
Rauwe zalm gemarineerd met limoncello, sinaasappel, dille, moster en bruine suiker | zoetzuur van witte kool, ui, azijn, suiker en peterselie
8,50
€
17,00
€
Vind ik lekker!
Gamba's in licht pittige olie
Vijf of tien stuks | Gamba's in olie, rode peper, peterselie, knoflook en rode ui | toast van Turks brood
8,00
€
16,00
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten
Ossenhaasspies
Ossenhaaspuntjes gemarineerd in sambal, knoflook en ketjap | aardappelgroenteterrine | zwarte bonensaus
18,00
€
27,00
€
Vind ik lekker!
Gebakken kalfsoester
Gedroogde serranoham | puree met doperwten en rucola | kalfsjus met salie
19,00
€
100 gram
28,00
€
200 gram
Vind ik lekker!
Gebakken biefstuk
Gegrilde groenten | pepersaus | friet met mayonaise
18,00
€
100 of 200 gram
27,00
€
100 of 200 gram
Vind ik lekker!
Gebakken tournedos
Gegrilde groenten | rozemarijn aardappelen | rodewijnsaus met zilverui
32,00
€
Vind ik lekker!
Smashburger
Rundergehakt | potato bun | saus van augurk, ui, paprikapoeder, mosterd, tomatenketchup en mayonaise uitgebakken spek | cheddar | verse friet met mayonaise
22,50
€
Vind ik lekker!
Steak tartaar
Gedraaid rundvlees met kappertjes, ui, knoflook, peterselie, olie en mosterd | truffelmayonaise | gestoomd ei | toast van Turks brood
24,00
€
Vind ik lekker!
Pasta met spinazie en pesto
Spaghetti | plantaardige room | spinazie | pesto | cocktailtomaten | Parmezaanse kaas | cashewnoten
20,00
€
Vind ik lekker!
Gemarineerde biet
Zoetzure biet | gekarameliseerde geitenkaas | couscous met rozijnen en gedroogde perzik
24,00
€
Vind ik lekker!
Courgette uit de oven
Courgette gevuld met paprika, rode ui, courgette, wortel, tomatenpuree, knoflook, tijm en rozemarijn | polenta
23,00
€
Vind ik lekker!
Pasta vongole
Spaghetti met bosui, rode peper, peterselie, knoflook, witte wijn, limoen en vongole schelpen
25,00
€
Vind ik lekker!
Zeetong à la meunière
dagprijs Boter en bloem | citroen | kriel met peterselie
Vind ik lekker!
Gebakken kabeljauwfilet
Puree met groene asperge, little gem, edamame bonen en peterselie | bisq
18,00
€
27,00
€
Vind ik lekker!
Sides
Friet met mayonaise
5,50
€
Vind ik lekker!
Truffel friet
Verse friet | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
8,00
€
Vind ik lekker!
Rozemarijn aardappelen
7,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Gemengde salade
7,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Gegrilde groenten
9,00
€
veganistisch
Vind ik lekker!
Nagerechten
Dessert van passievrucht
Mousse van passievrucht | sorbetijs van passievrucht | saus van passievrucht
12,00
€
Vind ik lekker!
Gekaramelliseerde ananas
Ananas | boerenjongens | walnotenroomijs
12,00
€
veganistisch
Vind ik lekker!
Dame blanche
Drie bollen vanilleijs | slagroom | chocoladesaus | advocaat
11,50
€
Vind ik lekker!
Aardbeien romanoff
Slagroom, aardbeiensaus, wodka | vanilleijs
15,00
€
Vind ik lekker!
Kaasproeverij
Wisselende kazen | appelstroop | veenbessencompote | crostini's
16,00
€
Vind ik lekker!
Klein "genieten"
Boterkoek | chocoladebrownie | appelkruimeltaart | pindarotsen | mokkabonen
8,50
€
Vind ik lekker!
Huisgemaakte boterkoek
Slagroom vanilleroomijs
9,00
€
Vind ik lekker!
Huisgemaakte chocoladebrownie
Slagroom | vanilleroomijs
9,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
IJskoffie met slagroom en karamel
8,50
€
Vind ik lekker!
Espresso martini
Khalua | wodka | espresso
11,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Speciaal koffie
Irish, Spanish, Italian, Dom benedictine | slagroom
10,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie en Wijnbar Genieten is 26.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.