Menukaart van Fletcher Hotel-Restaurant De Wageningsche Berg

Laatst bijgewerkt op 14.04.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

Dinerkaart Belmonte VOORGERECHTEN SOEPEN SALADES HOOFDGERECHTEN FLETCHER'S PLATES PLATES BIJGERECHTEN SAUZEN DESSERTS

Dinerkaart Belmonte

BROODPLANKJE

Vers gebakken brood | smeersels

6,50 €

Vind ik lekker!

DE BERG PLANK

Vers gebakken brood | gedroogde ham | Pecorino | gemarineerde olijven | smeersels

15,00 €

Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

TRILOGIE VAN BIET

14,50 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO VAN OESTERZWAM

kervel | krokante oude kaas | king boleet | akkerpaddenstoel | truffeldressing

14,50 €

Vind ik lekker!

MAKREEL

salade | radijs | koolrabi dumpling | venkel | jus van bleek en witte druif

14,50 €

Vind ik lekker!

Gerookte zalm

Getoast brioche |gebrande artisjok | aceto balsamico ui | kreeften mayonaise

14,50 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO VAN RUND

Rucola | pijnboompitten | Grana Padano | truffelmayonaise

15,50 €

Vind ik lekker!

FILET AMERICAN (HUISGEMAAKT)

rund | eiwit parels | Amsterdams zuur | krokante aardappel chips | crème van gerookte eidooier

15,50 €

Vind ik lekker!

SOEPEN

DAGSOEP

wisselende verse soep uit het seizoen

8,50 €

Vind ik lekker!

POMODORISOEP

Crème fraîche | pesto

8,50 €

Vind ik lekker!

SALADES

SALADE GEITENKAAS

Gegratineerde geitenkaas,honing, rode biet en walnoten

16,50 €

Vind ik lekker!

SALADE GEROOKTE ZALM

Gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons

16,50 €

Vind ik lekker!

CAESAR SALAD CLASSIC

Gegrilde kip, spek, gekookt ei, Grana Padano,Romaine sla, ansjovis en Caesar dressing

16,50 €

Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

GNOCCHI

paddenstoelen | pompoenchutney | geitenkaas | rucola | paddenstoelen saus

23,50 €

Vind ik lekker!

GNOCCHI

rucola | Grana Padano | pijnboompitten | tomatensalsa

23,50 €

Vind ik lekker!

VEGAN MEATLOAF

Paprika tapenade | aardappelpuree | gerookte amandel | winterwortel salade | prei

24,50 €

Vind ik lekker!

VIS VAN DE DAG

dagelijks wisselend visgerecht uit het seizoen Dagprijs

Vind ik lekker!

ZEEBAARSFILET MET GAMBA'S

Zoete aardappel crème | sugarsnaps | venkelsalade | gekonfijte sjalot beurre blan

27,50 €

Vind ik lekker!

TOURNEDOS

romige zuurkool | zoetzure mosterd | krokante roggekoek | zwarte linzen | jus de veau met Savora

32,50 €

Vind ik lekker!

OSSOBUCO VAN KALF

saffraan risotto | gepofte tomaat | bospeen | eigen jus

32,50 €

Vind ik lekker!

MAISKIPFILET ROULEAU

krokante polenta | paarse aardappelchips | hasselback aubergine | tomatensalsa | jus de veau met sinaasappel

27,50 €

Vind ik lekker!

FLETCHER'S PLATES

Fletcher burger

100% Runderburger op een burger bun met cheddarsaus, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen Ook vegetarisch verkrijgbaar

19,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Fletcher saté

Zachtgegaarde gemarineerde kipdijfilet met gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar

19,50 €

Vind ik lekker!

PLATES

SCHNITZEL

Krokant gebakken schnitzel geserveerd met salade, frites en saus naar keuze

21,50 €

Vind ik lekker!

FISH & CHIPS

Lekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus geserveerd met frites

21,50 €

Vind ik lekker!

FLAMMKUCHEN

Crème fraiche, Champignons, ui

17,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

BIJGERECHTEN

AMBACHTELIJKE FRITES

Geserveerd met mayonaise

5,50 €

Vind ik lekker!

GEROOSTERDE ROSEVAL

Knoflook | zeezout | rozemarijn

5,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

GEZONDE SALADE

Seizoensgebonden garnering

5,50 €

Vind ik lekker!

SEIZOENSGROENTEN

Groentenmix van de dag

5,50 €

Vind ik lekker!

SAUZEN

STROGANOFFSAUS

3,00 €

Vind ik lekker!

KRUIDENBOTER

3,00 €

Vind ik lekker!

Gebakken spek en ui

3,00 €

Vind ik lekker!

KAASPLANK

Selectie kazen | rozijnenbrood | gedroogd fruit | selderij salsa | peren compôte

14,50 €

Vind ik lekker!

DESSERTS

KOFFIE COMPLEET

Kop koffie of thee naar keuze | bonbons | likeur van distilleerderij De Tok uit Barneveld

9,50 €

Vind ik lekker!

VEGAN BROWNIE

Rode biet | rood fruit saus | cacao crumble | kokos sorbet

9,50 €

Vind ik lekker!

LIMOEN BLAD PANNA COTTA

Sesam kletskop | passievrucht gel | Pandan sponscake | kokos parels | pandan roomijs

9,50 €

Vind ik lekker!

STOOFPEER

Stoofpeer-mascarponemousse | Bastogne | stoofpeer gel | stoofpeer sorbet

9,50 €

Vind ik lekker!

COUPE DAME BLANCHE

Vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!

8,50 €

Vind ik lekker!

KERS EN ABRIKOOS

Abrikozen cake | gemarineerde kersen | pistache ijs

9,50 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Fletcher Hotel-Restaurant De Wageningsche Berg is 14.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden