Waar heb je trek in?

Restaurant Wollegras

Meer informatie

Ambachtsweg 5
7765 BX Weiteveen

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Wollegras

Laatst bijgewerkt op 12.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Wollegras lunch

DESEMBROOD MET PASTRAMI
Twee sneden desembrood, belegd met dun gesneden pastrami, frisse venkel, gepekelde rode ui en gepofte knoflookmayonaise.
10,95 €
Vind ik lekker!
HOLLANDS TUSSENDOORTJE
Twee sneden desembrood belegd met oude kaas, zoetzure groenten en een romige mosterdmayonaise. Hartig, fris en vol smaak - het perfecte tussendoortje.
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
GEIT OP BROOD
Een sandwich uit de oven met geitenkaas, serranoham en bramenjam uit eigen tuin, geserveerd op vers focacciabrood. Vegetarisch mogelijk.
13,60 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
EVEN THUISKOMEN
Een echte klassieker. Deze mosterdsoep is een knipoog naar de lokale traditie, met licht pittige mosterd en droge worst. Vegetarisch mogelijk.
8,20 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
KROKETTEN
Twee rundvleeskroketten geserveerd op vers desembrood met mosterdmayoniase. Een klassieke verwennerij met een stevige bite.
13,75 €
Vind ik lekker!
DISHES TO SHARE
Keuzestress? Ontdek de diverse smaken van Wollegras met vijf unieke gerechten om samen te delen en van te genieten.
20,95 €
Vind ik lekker!
VOOR DE KIDS
Van poffertjes tot gezonde gerechten - speciaal voor de kleinsten onder ons! Vraag naar de mogelijkheden en ontdek al het lekkers dat wij te bieden hebben.
Vind ik lekker!
DRENTSE HEIDEPLUK-SALADE
Een salade met geitenkaas, voorjaarsgroenten zoals witlof en roodlof, met dadels en bloedsinaasappel en een dressing van daslookolie. Geserveerd met roggebrood.
12,95 €
Vind ik lekker!
ROGGEBROOD
Twee plakken roggebrood belegd met rode biet, hummus en radijs. Een speelse mix van aardse en frisse smaken. Een lunchgerecht geïnspireerd door de pure natuur.
9,50 €
Vind ik lekker!
CROQUE NORDIQUE
Een Franse croque monsieur met een scandinavische twist: desembrood gevuld met warmgerookte zalm, gesmolten gruyèrekaas en een zachte dillesaus.
12,50 €
Vind ik lekker!
EITJE
Een pannetje op tafel met ei, tomaat, gruyèrekaas en Provençaalse worstjes. Geserveerd met vers brood om te dippen!
12,50 €
Vind ik lekker!
BURGER
Een rundvleesburger, maar net even anders: op smaak gebracht met daslook en belegd met frisse augurk, bacon, tomaat en onze wollegrassaus. Geserveerd met friet.
18,95 €
Vind ik lekker!
ZIN IN EEN TOSTI
Geniet na een stevige wandeling van een huisgemaakte tosti met kaas of ham/kaas. Keuze uit wit of bruin desembrood
Vind ik lekker!

VAN DE CHEF

STREETFOOD
Streetfood op een bun met pulled pork en een salade van kool en appel. Gekruid met lavas uit eigen tuin en als finishing touch een frisse yoghurtdressing
13,50 €
Vind ik lekker!
SOEPJE
Een heerlijke seizoenssoep vol verse ingrediënten. Vraag ons wollegrasteam naar de soep van vandaag!
8,95 €
Vind ik lekker!
VERWENMOMENTJE
Twee seizoenskroketten met een verrassende vulling, geserveerd op vers desembrood met bijpassende garnituur.
14,25 €
Vind ik lekker!

Oet ‘t Wollegras

voorgerechten

FRISSE WATERMELOENTARTAAR
MET KAPPERTJES, GROENE KRUIDENSLA EN HUISGEMAAKTE RODE CURRYKROEPOEK.
10,95 €
Vind ik lekker!
HUISGEROOKTE ZALM
MET GROENE APPEL, RADIJS, IN CITRUS INGELEGDE VENKEL EN SESAMTUILES.
13,50 €
Vind ik lekker!
BUIKSPEK
MET EEN HUISGEMAAKTE CANNELLONI VAN SPITSKOOL EN PULLED PORK, MET PICKLES.
13,50 €
Vind ik lekker!

hoofdgerecht

ZEEWOLF GESERVEERD
MET POMMES FONDANT, PREI EN MAÏS. MET ALS FINISHING TOUCH: DASLOOKOLIE UIT EIGEN TUIN EN EEN LUCHTIGE HOLLANDAISE ESPUMA.
24,95 €
Vind ik lekker!
RIB-EYE VAN HET KALF
MET EEN GROENTETUINTJE. DE ‘AARDE’ IS EETBAAR EN EEN VERRASSENDE SMAAKBELEVING. GEPRESENTEERD MET CALVADOS-JUS.
29,95 €
Vind ik lekker!
VEGETARISCHE BLOEMKOOLSTEAK:
KROKANT EN BEREID MET TEMPURA. GESERVEERD MET HET ‘WOLLEGRAS-GROENTETUINTJE’ EN GROENTEJUS.
21,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

dessert

CHOCOLATE OVERDOSE
MET KARAMEL EN AARDBEIENCOULIS. GESERVEERD MET EEN BOLLETJE IJS.
11,50 €
Vind ik lekker!
VERSCHILLENDE BEREIDINGEN VAN BOSVRUCHTEN
MET ROZE CHOCOLADE EN EEN BOLLETJE IJS ON THE SIDE.
11,50 €
Vind ik lekker!
3-gangenmenu
42,95 €
Vind ik lekker!
4-gangenmenu
54,95 €
Vind ik lekker!
5-gangenmenu
61,95 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Wollegras is 12.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden