Menukaart van Restaurant Derk
Laatst bijgewerkt op 20.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Koude voorgerechten
Broodplank
met 2 soorten smeersels
6,00
€
Vind ik lekker!
Vitello tonato
gebraden kalfsmuis met tonijncrème, gefrituurde kappertjes en rucola
15,00
€
Vind ik lekker!
Steak tartaar van Wagyu
met bieslookmayonaise, krokant van brioche en Amsterdamse ui
16,00
€
Vind ik lekker!
Rouleau van de dag*
gemarineerde seizoensvis, limoen, komkommer met een frisse salade *vraag onze medewerkers naar de rouleau van de dag
13,50
€
Vind ik lekker!
Garnalencocktail
met roze garnalen, whiskeysaus en rode ui
15,00
€
Vind ik lekker!
Carpaccio
met truffelmayonaise, oude Beemsterkaas en rucola
14,50
€
Vind ik lekker!
Caprese
met tomaat, mozzarella, basilicum en balsamicostroop
15,00
€
Vind ik lekker!
Proeverij van voorgerechten
een mooie selectie van onze voorgerechten
20,00
€
Vind ik lekker!
Warme voorgerechten
Shortrib
zacht gegaarde shortrib, met Likkie Lakkie, rendang spitskool en gyoza
15,50
€
Vind ik lekker!
Zeebaars
met tortellini, voorjaarsgroente en kreeftensaus
14,50
€
Vind ik lekker!
Serranoham
gevuld met warme brie, honing, geserveerd op een salade
13,50
€
Vind ik lekker!
Champignongs Dordogne
gefrituurd in bierbeslag, met een frisse salade en aioli
13,50
€
Vind ik lekker!
Soepen
Tomatensoep
met kippendij en bosui
7,50
€
Vind ik lekker!
Thaise kippensoep
met kippendij en groene kruidenolie
8,00
€
Vind ik lekker!
Soep van de dag
vraag onze collega's naar de verse soep van de dag
8,00
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten vlees
Varkenshaas & buikspek (100 gram)
met champignonsaus
25,00
€
Vind ik lekker!
Varkenshaas (200 gr)
met champignonsaus
31,00
€
Vind ik lekker!
Kogelbiefstuk
met pepersaus
27,00
€
Vind ik lekker!
Runderstoof van Wagyu
van onze eigen Wagyukoe uit Wekerom
22,00
€
Vind ik lekker!
Ossenhaas & sukade (100 gram)
met rode wijn jus
31,00
€
Vind ik lekker!
Ossenhaas (200 gr)
met rode wijn jus
42,00
€
Vind ik lekker!
Kalfssteak van Ecofields
met Bali saus, krieltjes en seizoensgroente
29,50
€
Vind ik lekker!
Saté van kippendij
met huisgemaakte pindasaus, atjar, gebakken uitjes, kroepoek en bosui
23,50
€
Vind ik lekker!
Runderribeye (250 gram)
gegrild met chimmichurri en rode wijnjus
32,50
€
Vind ik lekker!
Wagyu burger
op een briochebol met cheddarkaas, rode uienrelish en truffelmayonaise
22,50
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten vis
Zalmfilet
met ravioli en hollandaisesaus
27,00
€
Vind ik lekker!
Gamba's
met tagliatelle, groene kruidensaus en voorjaarsgroente
25,00
€
Vind ik lekker!
Vis van de dag
vraag onze medewerkers naar de verse vis van de dag
26,00
€
Vind ik lekker!
Vegetarisch
Vind ik lekker!
Gevulde tortellini
met seizoensgroente, parmezaanse kaas en pistache
23,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Gevulde salades
Salade biefstukpuntjes
met gewokte groentes, noten en sojasaus
18,50
€
Vind ik lekker!
Salade kip piri piri
met ijsbergsla, Ceasar dressing en croutons
16,50
€
Vind ik lekker!
Salade carpaccio
met truffelmayonaise, oude Beemsterkaas en rucola
16,50
€
Vind ik lekker!
Bijgerechten
Extra gevulde salade
3,50
€
Vind ik lekker!
Gegrilde groente
3,50
€
Vind ik lekker!
Seizoensgroente
3,50
€
Vind ik lekker!
Friet met mayonaise
3,00
€
Vind ik lekker!
Grote puntzak friet met mayonaise
4,50
€
Vind ik lekker!
Klassiekers
Crème brûlée
met vanille-ijs
10,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Tiramisu
koffie, Likeur 43 en vanille-ijs
10,50
€
Vind ik lekker!
Monchoutaart
met warme kersen en vanille-ijs
11,50
€
Vind ik lekker!
Dame blanche 2.0
chocolade en vanille-ijs
12,50
€
Vind ik lekker!
Tarte tatin
warme appeltaart met vanille-ijs
12,50
€
Vind ik lekker!
Specials
Passievrucht
witte chocolade en passievrucht ijs
10,00
€
Vind ik lekker!
Blondie
met chocomousse en straciatella ijs
12,00
€
Vind ik lekker!
Cheesecake
met sorbet ijs en slagroom
12,50
€
Vind ik lekker!
Proeverij
een selectie van bovenstaande gerechten
15,00
€
Vind ik lekker!
Coupes
Ijscoupe Derk
met 3 bollen vanille-ijs, topping naar keuze en slagroom
9,50
€
Vind ik lekker!
Dame blanche 1.0
met 3 bollen vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
10,00
€
Vind ik lekker!
Sorbet
3 bollen sorbet ijs, vers fruit en slagroom
11,00
€
Vind ik lekker!
Warme dranken
Koffie
Koffie
3,50
€
Vind ik lekker!
Decafé koffie
Decafé koffie
4,00
€
Vind ik lekker!
Koffie verkeerd
Koffie verkeerd
4,50
€
Vind ik lekker!
Cappuccino
Cappuccino
4,50
€
Vind ik lekker!
Espresso
Espresso
3,50
€
Vind ik lekker!
Dubbele espresso
Dubbele espresso
4,50
€
Vind ik lekker!
Latte macchiato
Latte macchiato
4,50
€
Vind ik lekker!
Warme chocolademelk
Warme chocolademelk
4,00
€
Vind ik lekker!
Warme chocolademelk met slagroom
Warme chocolademelk met slagroom
4,50
€
Vind ik lekker!
Thee
Thee diverse smaken
3,50
€
Vind ik lekker!
Verse muntthee
Verse muntthee
4,00
€
Vind ik lekker!
Verse gemberthee
Verse gemberthee
4,50
€
Vind ik lekker!
Bonbons
Bonbons 4 stuks
4,00
€
Vind ik lekker!
Speciale dranken
Irish Coffee
Irish Coffee Jameson en room
9,00
€
Vind ik lekker!
Spanisch Coffee
Spanisch Coffee Licor 43 en room
8,00
€
Vind ik lekker!
Italian Coffee
Italian Coffee Amaretto en room
8,00
€
Vind ik lekker!
French Coffee
French Coffee Grand Marnier en room
9,00
€
Vind ik lekker!
Gebak
Appelgebak
Appelgebak
4,50
€
Vind ik lekker!
Appelgebak met slagroom
Appelgebak met slagroom
5,00
€
Vind ik lekker!
Monchoutaart met kersen
Monchoutaart met kersen
4,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Derk is 20.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.