Waar heb je trek in?

Brasserie Brandaris

Meer informatie

Boomstraat 3
8881 BS West-Terschelling

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Brasserie Brandaris

Laatst bijgewerkt op 18.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Lunchkaart Soepen

Mosterdsoep
Met of zonder Terschellinger droge worst
6,95 €
Vind ik lekker!
Wisselende week soep
Dagprijs
Vind ik lekker!

Lunchkaart Belegde broodjes

Carpaccio
Met Parmezaan | truffelmayonaise | sla en pittenmix
13,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte Forel
Met sla | rode ui en kabajaki mayonaise
12,50 €
Vind ik lekker!
Warme beenham
Met sla en honing-mosterd dressing
11,95 €
Vind ik lekker!
Gerookte zalm
Met rivierkreeftjes
13,95 €
Vind ik lekker!

Lunchkaart Ciabatta

Spareribs
Warm van het bot met knoflooksaus
12,50 €
Vind ik lekker!
Ossenworst
Met truffelmayonaise
11,95 €
Vind ik lekker!
Buratta
Tomaat | pesto | pittenmix
11,50 €
Vind ik lekker!
Falafel (vegan)
Chipotle saus en tomaten relish
11,50 €
Vind ik lekker!

Lunchkaart Tosti's

Tosti ham en kaas
Geserveerd met ketchup
6,50 €
Vind ik lekker!
Tosti pulled chicken
Met kaas en jalepeno saus
7,50 €
Vind ik lekker!

Lunchkaart ook Lekker

Uitsmijters ham of kaas
Met 3 eieren
10,00 €
Vind ik lekker!
Uitsmijters ham en kaas
Met 3 eieren
10,75 €
Vind ik lekker!
Kroketten
2 Eilander Kroketten
10,95 €
Vind ik lekker!
Carpaccio van gerookte ribeye salade
Gemengde salade | pittenmix | truffelmayonaise en Parmezaan
18,95 €
Vind ik lekker!
Vissalade
Gerookte zalm en forel met rivierkreeftjes
19,95 €
Vind ik lekker!

Dinerkaart Soepen

Mosterdsoep
Met of zonder Terschellinger droge worst
6,95 €
Vind ik lekker!
Wisselende week soep
Dagprijs
Vind ik lekker!

Dinerkaart Voorgerechten

Plukbrood
Met 3 soorten dips
7,75 €
Vind ik lekker!
Knoflookbrood
knoflook | bieslook en Parmezaan
7,95 €
Vind ik lekker!
Carpaccio van gerookte ribeye
Parmezaan | pittenmix | rucola en truffelmayonaise
13,95 €
Vind ik lekker!
Piri piri gamba's
Rode peper | knoflook | rode ui en brood
14,25 €
Vind ik lekker!
Caprese
Buratta | tomaat | pesto en pittenmix
12,25 €
Vind ik lekker!
Gerookte zalm en forel
Gerookte zalm en forel met rivierkreeftjes
14,95 €
Vind ik lekker!
Steak tartaar
Eidooier | truffelmayonaise en toast
14,25 €
Vind ik lekker!

Dinerkaart Hoofdgerechten vlees

Tournedos
Met klassieke pepersaus
34,50 €
Vind ik lekker!
Spareribs
Normaal of hot met 2 sausjes
25,95 €
Vind ik lekker!
Jutterschnitzel
Met spek | ui en champignons
23,95 €
Vind ik lekker!
Brandaris hamburger
Met kaas en bacon
20,95 €
Vind ik lekker!
Kipsate
Met pindasaus, kroepoek en atjar
23,95 €
Vind ik lekker!
Lamsfilet
Met honing-rozemarijn jus
25,95 €
Vind ik lekker!
Stoofpotje
Met gele rijst
23,95 €
Vind ik lekker!
Ribeye
Met chimichurri boter
26,95 €
Vind ik lekker!

Dinerkaart Hoofdgerechten vis

Duo van vis
Zalm en Dorade met beurre blanc
25,95 €
Vind ik lekker!
Gamba Burger
Chipotle saus | augurk en coleslaw
22,95 €
Vind ik lekker!
Pasta Zalm
Pappardelle met kruidensaus
25,95 €
Vind ik lekker!
Doradefilet
Met Antiboise
24,95 €
Vind ik lekker!

Dinerkaart vegetarische gerechten

Terschelling kaasfondue
Gemaakt van Terschellinger boerenkaas van de Pieter Peit's hoeve
24,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Pasta Buratta
Pappardelle met groene kruidensaus
22,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Falafel Burger
Sla | tomaten relish en chipotle saus
19,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Wortel Schnitzel
Champignon roomsaus en Gegrilde groenten
23,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Dinerkaart Kleine porties

Kleine Dorade
Met antiboise
19,95 €
Vind ik lekker!
Kleine Spareribs
Hot of normaal met 2 sausjes
19,95 €
Vind ik lekker!
Kleine Zalmfilet
Met beurre blanc
19,95 €
Vind ik lekker!
Kleine Sate
Met pindasaus kroepoek en atjar
18,75 €
Vind ik lekker!
Kleine Jutterschnitzel
Met gebakken champignons | ui | spekjes
17,95 €
Vind ik lekker!

Dinerkaart Maaltijdsalade's

Carpaccio van gerookte ribeye salade
Gemengde salade | pittenmix | truffelmayonaise en Parmezaan
18,95 €
Vind ik lekker!
Salade Buratta
Gemengde salade | tomaat | pesto en pittenmix
18,50 €
Vind ik lekker!
Vissalade
Gerookte zalm en forel met rivierkreeftjes
19,95 €
Vind ik lekker!

Kindermenu's

Vis Filet
Met frietjes en appelmoes
10,50 €
Vind ik lekker!
Frikandel
Met frietjes en appelmoes
9,50 €
Vind ik lekker!
Kroket
Met frietjes en appelmoes
9,50 €
Vind ik lekker!
Spareribs
Met frietjes en appelmoes
11,75 €
Vind ik lekker!
Groene monster pasta
Zelf knippen
9,50 €
Vind ik lekker!
Rode draken pasta
Zelf knippen
9,50 €
Vind ik lekker!

Dessertkaart Coupes

Vanille ijs
2 Bolletjes met Slagroom
7,00 €
Vind ik lekker!
Vanille ijs met advocaat
2 Bolletjes met Slagroom
7,50 €
Vind ik lekker!
Vanille ijs met cranberry
2 Bolletjes met slagroom
7,25 €
Vind ik lekker!
Sorbetijs citroen
2 Bolletjes citroenijs
7,25 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Kinderijsje
Vanille ijs, zoetigheid en een verassing
6,75 €
Vind ik lekker!

Dessertkaart Lekkernijen

Terschellinger bonbons
4 Stuks
6,00 €
Vind ik lekker!
Lemon Cheesecake
5,25 €
Vind ik lekker!
6,75 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Warme Wafel
Met chocolade of cranberryvanille ijs en slagroom
8,25 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Brandaris is 18.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden