Speisekarte von De Engel cafe - restaurant

Broodjeslunch

Vanaf 12 personen. Kopje soep naar keuze. Luxe broodjes en sandwiches belegd met diverse vleeswaren, gerookte vis en kaas.

Broodje kroket

Salade bowl

Bolglas met rauwkostsalade

Broodjeslunch

Vanaf 12 personen. Kopje soep naar keuze. Luxe broodjes en sandwiches belegd met diverse vleeswaren, gerookte vis en kaas.

Broodje kroket

Salade bowl

Bolglas met rauwkostsalade

Selectie uit de lunchkaart

Samen met u stellen we een aangepaste lunchkaart samen met diverse broodjes, soepen en warme gerechten. U kunt ook kiezen uit één van onze lunchplanken (tot 25 personen)

High tea

Vanaf 12 personen. Lekker snoepen van zoet en hartig zoals luxe belegde broodjes, diverse bavaroisetaartjes, chocolade en hartige hapjes. Dit alles uiteraard geserveerd met een grote pot thee.

Keuzemenu

Vanaf 12 personen. Stel aan de hand van de menukaart uw eigen keuzemenu samen. Per gang heeft u de keuze uit drie gerechten. Uiteraard houden wij rekening met dieetwensen en uw persoonlijke wensen. Het menu is uit te breiden met een passend wijnarrangement. Prijzen van een wijnarrangement zijn op aanvraag.

Keuzemenu

Vanaf 12 personen. Stel aan de hand van de menukaart uw eigen keuzemenu samen. Per gang heeft u de keuze uit drie gerechten. Uiteraard houden wij rekening met dieetwensen en uw persoonlijke wensen. Het menu is uit te breiden met een passend wijnarrangement. Prijzen van een wijnarrangement zijn op aanvraag.

Proeverijmenu

3 gangen. Proeverij de Engel. Keuze uit drie hoofdgerechten. Grand dessert; diverse zoetigheden om samen te delen.

#Carpaccio

Utrechtse kaas, pijnboom pitten, tomaat, olijf, rucola en truffeldressing

Geitenkaas

Veldsla, groene asperge, hazelnoot, granaatappel en vijgenbalsamico

#Zalm

Gemarineerd in rode biet met mierikswortelsaus, geglaceerde bietjes en gepofte #quinoa

Proeverij De Engel

Diverse kleine voorgerechten geserveerd op een grote plank om samen te delen

Geitenkaas

Veldsla, groene asperge, hazelnoot, granaatappel en vijgenbalsamico

Aspergetartaar

Met krokante asperge, dragondressing en truffelaardappelchips

#Zalm

Gemarineerd in rode biet met mierikswortelsaus, geglaceerde bietjes en gepofte #quinoa

Burrata

Met Serranoham, knoflookbrood, vleestomaat, basilicum, olijfolie en pesto (#vegetarisch mogelijk)

#Carpaccio

Utrechtse kaas, pijnboompitten, tomaat, olijf, rucola en truffeldressing

Crispy duck

Peking eend, shiitake, komkommer, hoisinsaus en krokant rijstvel

Proeverij de Engel

Diverse kleine gerechtjes om te delen op 1 plank (vanaf 2 personen)

Asperge ravioli

Met Hollandse en groene asperge, gepocheerd ei, oude Utrechtse grachtenkaas en saus van gezouten citroen

#Zeebaars

Bimi, koolrabi, romanesco, Roseval aardappel en beurre rouge saus

Flat Iron steak

Voorjaarsgroenten, geroosterde Roseval aardappel en bearnaisesaus

Asperge ravioli

Met Hollandse en groene asperge, gepocheerd ei, oude Utrechtse grachtenkaas en saus van gezouten citroen

#Zeebaars

Bimi, koolrabi, romanesco, Roseval aardappel en beurre rouge saus

Flat Iron steak

Voorjaarsgroenten, geroosterde Roseval aardappel en bearnaisesaus

Asperge ravioli

Met Hollandse en groene asperge, gepocheerd ei, oude Utrechtse grachtenkaas en saus van gezouten citroen

Wisselend visgerecht

Wij vertellen u graag meer!

Zeebaarsfilet

Bimi, koolrabi, romanesco, Roseval aardappel en beurre rouge saus

Kipdijsaté

Met #teriyaki en sesam, gewokte noedels en Oosterse groenten, pindasaus, kroepoek

Flat Iron steak

Voorjaarsgroenten, geroosterde Roseval aardappel en bearnaisesaus

Maïshoen

Filet suprème met tomatenrisotto, gegrilde paprika en courgette, groene asperge en roomkaas-basilicumsaus

Grillplank

Royale vleesplank vanaf twee personen om te delen. Met bijpassende geroosterde groenten, aardappel en saus. Wij vertellen u graag meer!

Grand dessert

Diverse kleine nagerechten geserveerd op een plank om samen te delen

Grand dessert

Diverse kleine nagerechten geserveerd op een plank om samen te delen

Aspergesoep

Met gerookte #zalm, stukjes asperge en peterselieroom

Tomaat-paprikasoep

Met #chorizo en geroosterde paprika

Aspergesoep

Met gerookte #zalm, stukjes asperge en peterselieroom

Tomaat-paprikasoep

Met #chorizo en geroosterde paprika

Uitsmijter

3 gebakken eieren met ham en/of kaas

Boerenomelet

Met ham, kaas, paprika, bosui, prei, champignons en boerenlandbrood

#Zalm omelet

Met gerookte #Zalm, kerstomaat, pesto, bosui, kaas en boerenlandbrood

Boerenlandbrood

Keuze uit bourgondisch bruin of ambachtelijk wit brood

Oude Utrechtse grachtenkaas

Met eiersalade, rucola, tomaat en pesto

Geitenkaas

Veldsla, groene asperge, hazelnoot, granaatappel en vijgenbalsamico

Ossenworst

Met aïoli, augurk, rode ui en hardgekookt ei

Serranoham

Burrata, tomaat, basilicum, olijfolie en pesto

#Carpaccio

Utrechtse kaas, pijnboompitten, tomaat, olijf, rucola en truffeldressing

Gerookte #zalm

Mierikswortelsaus, geglaceerde bietjes en gepofte #quinoa

Ambachtelijke rundvleeskroketten

2 stuks, geserveerd met mosterd en boerenlandbrood of friet

La Trappe kaaskroketten

2 stuks, met ingelegde rode ui en boerenlandbrood of friet

Lunchplankje

Aspergesoep, boerenlandbrood, gambaspies met srirachasaus, salade gerookte #zalm, crostini met ossenworst

Classic #beefburger

100% USA Angus beef, spek, tomaat, ui, augurk, Comté kaas en srirachasaus

Asperge ravioli

Met Hollandse en groene asperge, gepocheerd ei, oude Utrechtse grachtenkaas en saus van gezouten citroen

Kipdijsaté

Met #teriyaki en sesam, gewokte noedels en Oosterse groenten, pindasaus, kroepoek en friet

Broodplankje (kleine portie)

2 plakken, Ambachtelijk boerenlandbrood met olijfolie, aïoli en kruidenboter

Broodplankje (grote portie)

4 plakken, Ambachtelijk boerenlandbrood met olijfolie, aïoli en kruidenboter

Supplement friet (kleine portie)

Met mayonaise

Supplement friet (grote portie)

Met mayonaise

Friet met mayonaise

Friet met mayonaise

Boerenlandbrood

Ambachtelijk brood met olijfolie, aïoli en kruidenboter

Boerenlandbrood

Ambachtelijk brood met olijfolie, aïoli en kruidenboter

#Carpaccio

Utrechtse kaas, pijnboompitten, tomaat, olijf, rucola en truffeldressing

Geitenkaas

Mesclun, groene asperge, hazelnoot, granaatappel en vijgenbalsamico

Burrata

Met Serranoham, knoflookbrood, vleestomaat, basilicum, olijfolie en pesto (#vegetarisch mogelijk)

Vis

Met gerookte zalm, #forel, gamba's en groene kruidendressing

#Carpaccio

Utrechtse kaas, pijnboompitten, tomaat, olijf, rucola en truffeldressing

Geitenkaas

Mesclun, groene asperge, hazelnoot, granaatappel en vijgenbalsamico

Burrata

Met Serranoham, knoflookbrood, vleestomaat, basilicum, olijfolie en pesto (#vegetarisch mogelijk)

Vis

Met gerookte zalm, #forel, gamba's en groene kruidendressing

Cherry cheesecake

Met Bastogne bodem, kersengelei, meringue en chocolade ijs

Dame blanche

Vanilleroomijs met slagroom en warme chocoladesaus

Koffie compleet

Diverse lekkernijen met koffie naar keuze

Kaasplateau

Selectie van 5 kazen met appelstroop en noten-kruidkoek

Cherry cheesecake

Met Bastogne bodem, kersengelei, meringue en chocolade ijs

Limoenparfait

Witte chocolade crumble, framboos en hangop

Sinaasappel crème brûlée

Gevuld flensje met botercr de brûlée

Dame blanche

Vanilleroomijs met slagroom en warme chocoladesaus

Koffie compleet

Diverse lekkernijen met koffie naar keuze

Kaasplateau

Selectie van 5 kazen met appelstroop en noten-kruidkoek

Espresso Martini

Een stijlvolle koffiecocktail met zachte tonen van vanille en toffee uit de Tia Maria en eindigt met de kracht van wodka

Irish coffee

Combinatie van koffie, Bushmills, bruine suiker en ongezoete room

French coffee

Grand Marnier, koffie en ongezoete room

Spanish coffee

Met Tia Maria, koffie en ongezoete room

Salted Caramel Macchiato

Zeezout, caramel macchiato, koffie en melk, een heerlijke combinatie!

Badoxa Ruby Port

Fruitig, wilde bessen, hint van chocolade en intens ronde smaak

Quinta do Sagrado Late Bottled Vintage

4 tot 6 jaar gerijpt in houten vaten, smaken van roodfruit en rozijntjes

Quinta do Sagrado 20 YO Tawny

Complexe smaken van gebrande noten en specerijen. Afdronk lijkt eeuwig te duren!

Portproeverij

Voor als u niet kunt kiezen, drie kleine glaasjes van bovengenoemde port

Rocca Maura, Effet Mer

Grenache - Rhône Frankrijk Zacht, steenfruit, frisdroog

Rocca Maura, Effet Mer

Grenache - Rhône Frankrijk Zacht, steenfruit, frisdroog

Giuliana Vicini Rosato Colline Pescaresi

DOC Abruzzo Italië Kersen, bessen, kruidigheid, vol

Giuliana Vicini Rosato Colline Pescaresi

DOC Abruzzo Italië Kersen, bessen, kruidigheid, vol

Vignerons Catalan Grand Cépage

Merlot - IGP Pays d'OC Frankrijk Rond, zacht, pruimen en bessenfruit, aards

Vignerons Catalan Grand Cépage

Merlot - IGP Pays d'OC Frankrijk Rond, zacht, pruimen en bessenfruit, aards

Weingut Meunzenrieder, Classic

Zweigelt - DAC Neusiedlersee Oostenrijk Rood en paars fruit, pepertje, sappig

Weingut Meunzenrieder, Classic

Zweigelt - DAC Neusiedlersee Oostenrijk Rood en paars fruit, pepertje, sappig

Bodega Rioja Vega, Crianza, DOC Rioja Alta Tempranillo, Mazuelo, Graciano

Tempranillo / Mazuelo / Graciano - Rioja Vega Spanje Elegant, rijp fruit, aardse tonen

Bodega Rioja Vega, Crianza, DOC Rioja Alta Tempranillo, Mazuelo, Graciano

Tempranillo / Mazuelo / Graciano - Rioja Vega Spanje Elegant, rijp fruit, aardse tonen

Finca La Zulema

Malbec - DOC Luján de Cuyo Argentinië Zwoel, bosfruit, floraal, stevig

Finca La Zulema

Malbec - DOC Luján de Cuyo Argentinië Zwoel, bosfruit, floraal, stevig

Valle de la Puerta Reserva

Bonarda - Famatina Valley Argentinië Diepzwart-rode kleur, complexiteit van aroma's, vol van smaak

Valle de la Puerta Reserva

Bonarda - Famatina Valley Argentinië Diepzwart-rode kleur, complexiteit van aroma's, vol van smaak

Rocca Maura, Terre Ancestra Cru

Syrah / Mourvédre - AOC Lirac Rhône Rood-paars, krachtig en kruidig

Rocca Maura, Terre Ancestra Cru

Syrah / Mourvédre - AOC Lirac Rhône Rood-paars, krachtig en kruidig

Pagos del Rey, Blume

Verdejo - DO Rueda Spanje Bloemen, tropische vruchten, frisdroog

Pagos del Rey, Blume

Verdejo - DO Rueda Spanje Bloemen, tropische vruchten, frisdroog

Vignerons du Narbonnais, Les Colimonts

Viognier - Languedoc-Roussillon Frankrijk Witte bloesem, steenfruit, bittertje

Vignerons du Narbonnais, Les Colimonts

Viognier - Languedoc-Roussillon Frankrijk Witte bloesem, steenfruit, bittertje

Marisco Vineyards, Curious Kiwi

Sauvignon Blanc - Marlborough Nieuw Zeeland Limoen, groene paprika, papaya, rijk

Marisco Vineyards, Curious Kiwi

Sauvignon Blanc - Marlborough Nieuw Zeeland Limoen, groene paprika, papaya, rijk

Vignerons du Narbonnais, Les Colimonts

Chardonnay Grand Réserve - Frankrijk Boomfruit, vanille, rond

Vignerons du Narbonnais, Les Colimonts

Chardonnay Grand Réserve - Frankrijk Boomfruit, vanille, rond

Cantina Aldeno

Pinot Grigio - Trentino Italië Peer en een vleugje jasmijn, mineraliteit, verfijnd

Cantina Aldeno

Pinot Grigio - Trentino Italië Peer en een vleugje jasmijn, mineraliteit, verfijnd

Cave de Bissey, Les Pidances, AOC Montagny Premier Cru

Chardonnay - Bourgogne - Côtes de Chalonnaise Vol, romig, zacht, compleet

Cave de Bissey, Les Pidances, AOC Montagny Premier Cru

Chardonnay - Bourgogne - Côtes de Chalonnaise Vol, romig, zacht, compleet

Canals Nadal Cava Calderé Brut

Do penedès - Spanje Groene appel en peer, bloesem, nootachtig, romig

Canals Nadal Cava Calderé Brut

Do penedès - Spanje Groene appel en peer, bloesem, nootachtig, romig

Champagne Lombardi Cuvée Axiome

Champagne - Frankrijk Peer, perzik, brioche, elegant

Pierre Zero, sparkling Chardonnay

Tropische vruchten, aangename bubbel, halfdroog