Menukaart van elMiguel Willemstad

Laatst bijgewerkt op 21.08.2025

Starters

Dim Sum

gefrituurde mix dim sum gevuld met kip, varken en garnalen (ook vegetarisch verkrijgbaar)

10,50 €

18,50 €

vegetarisch

Torpedo Garnalen

15,00 €

28,50 €

Soepen

Salades

Gado Gado

warme Indonesische kousenbandsalade met stukjes kippendij, taugé, een gekookt eitje, pindasaus en gebakken uitjes, ook vegetarisch én vegan verkrijgbaar

20,50 €

vegetarisch

Couscoussalade

een frisse salade van parelcouscous gemixt met gedroogde abrikozen, zoete stukjes appel, komkommer, cherrytomaatjes en feta en rode ui, vegetarisch

18,50 €

vegetarisch

Vlees & Gevogelte

Elmiguel's Smeltkroes

voor 2 personen, 2 gefrituurde roti rollen, 4 gamba’s in lookolie gebakken, 2 saté van kippendijen, diamanthaas 100 gram met chimichurri en verse streekfrietjes

72,50 €

BBQ Ribs

gemarineerde spareribs van de grill geserveerd met BBQ-saus en verse streekfrietjes

19,50 €

29,50 €

Steak Elmiguel

biefstuk van diamanthaas getrancheerd met keus uit pepersaus of chimichurri en verse streekfrietjes

22,50 €

35,50 €

Surinaamse Roti met Kip

roti plaat met kipkerrie, kousenband, gekookt ei en streekaardappelen

18,50 €

27,50 €

Kipsaté van de Grill

saté van kippendij met pindasaus, streekfrietjes, kroepoek en atjar

18,50 €

29,50 €

Rendang (pittig) of Daging Smoor (niet pittig)

traditioneel Indonesisch rundvleesgerecht, geserveerd met gestoomde groenten in een kerrie kokossaus, nasi goreng en atjar

19,50 €

29,50 €

vegetarisch

Chia Sieuw

rood gemarineerde varkensprocureur met wokgroenten en nasi goreng

19,50 €

28,50 €

Spaanse Kipkarbonade met Salsa Verde

op Spaanse wijze langzaam gegaarde kipkarbonade, afgeblust met witte wijn, geserveerd met crispy gezouten aardappeltjes en salsa verde (Spaanse groene kruidensaus op basis van bouillon)

18,50 €

29,50 €

Entrecote

een mals stuk zacht gegrilde entrecote (± 250gr) met een verrassende Surinaamse twist, geserveerd met geblancheerde groenten, Surinaamse pom, verse streekfrietjes en keuze uit Jack Danielspepersaus, chimichurri of kruidenboter

36,50 €

vegetarisch

Vis & Schaaldieren

Jolaiga’s Vispotje

volgens recept van onze eigen Surinaamse kok Jolaiga, gebakken vis met een zoetzure robuuste groentesaus van paprika, bosui, gember, wortel en papaya, geserveerd met witte rijst

33,50 €

Zeebaars met Salsa Verde

krokant gebakken zeebaars met salsa verde (Spaanse groene kruidensaus op basis van bouillon), geserveerd met verse streekfrietjes

20,50 €

30,50 €

Gamba’s a la Plancha

jumbo garnalen gebakken in knoflookolie met verse streek frietjes, limoenmayonaise en frisse salade

21,50 €

36,50 €

Wokgerechten

Oosterse Wok met Dikke Udonnoedels in Oestersaus, Robuuste Chinese Groenten

24,50 €

26,50 €

23,50 €

Chef's Menu

Voor Onze Kleine Gasten

Desserts

De bewerkingsstatus van de menukaart van elMiguel Willemstad is 21.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden