Menukaart van Het Wapen | Willemstad
Laatst bijgewerkt op 15.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
BITES
GUILTY PLEASURE
12 stuks — kaassoufflés, frikandellen, bitterballen, kipstukjes met mayonaise, chilisaus en mosterd
14,50
€
Vind ik lekker!
DEUGNIETBOL
Fontclara Arbequina olijfolie en zeezout
6,50
€
Vind ik lekker!
boter
1,00
€
Vind ik lekker!
1,00
€
Vind ik lekker!
spicy hummus
1,75
€
Vind ik lekker!
pesto van rucola
1,75
€
Vind ik lekker!
Pata Negra (60 gr)
13,50
€
Vind ik lekker!
Eendenlevermousse (130gr)
18,50
€
Vind ik lekker!
TORPEDO GARNALEN
6 stuks — met chilisaus
13,50
€
Vind ik lekker!
BITTERBALLEN
6 stuks — met mosterd
8,50
€
Vind ik lekker!
OLIJVEN
4,75
€
Vind ik lekker!
CAS & KAS BITTERBALLEN
6 stuks — met mosterd
8,50
€
Vind ik lekker!
KAASSOUFFLÉS
6 stuks — met chilisaus
9,50
€
Vind ik lekker!
OESTERS
CREUSES NATUREL
citroen, sjalot en rode wijnazijn - dagprijs
Vind ik lekker!
OESTER CHEF SPECIAL
dagprijs
Vind ik lekker!
LUNCH
MACKEREL MELT
wasabi, mozzarella, crumble van ui en palingsaus
15,50
€
Vind ik lekker!
BRIOCHE GRAVAD LAX
zalm, yoghurt, komkommer en dille
17,50
€
Vind ik lekker!
Gamba
10,50
€
Vind ik lekker!
12 UURTJE
op landbrood met gerookte zalm, garnalenkroket en langoustine velouté
18,50
€
Vind ik lekker!
UITSMIJTER
op landbrood met zalm of rosbief
16,50
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
op landbrood, Parmezaan, kappertjes en rucola-pesto
16,50
€
Vind ik lekker!
BRIOCHE PULLED PORK
honing-mosterd en coleslaw
15,00
€
Vind ik lekker!
BRIOCHE PADDENSTOELEN
witlof en balsamico-siroop
13,50
€
Vind ik lekker!
+ pulled duck
3,50
€
Vind ik lekker!
BURRATA
op landbrood met sesam, radijs, abrikoos en tomaat
16,50
€
Vind ik lekker!
Pata Negra
6,50
€
Vind ik lekker!
CHEF'S MENU
4 gangen
56,50
€
Vind ik lekker!
of 3 gangen
49,50
€
Vind ik lekker!
4 of 3 gangen Shared dinner
65,50
€
p.p
54,50
€
p.p vanaf 2 pers
Vind ik lekker!
SIDES
FRIET
met mayonaise
5,80
€
Vind ik lekker!
FRIET PARMEZAAN
met truffelmayonaise
6,80
€
Vind ik lekker!
FRIET NONA'S RENDANG
met truffelmayonaise
9,50
€
Vind ik lekker!
SEIZOENSGROENTEN
6,80
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
SALADE
4,80
€
veganistisch
Vind ik lekker!
THE FISH MARKET OESTERS
CREUSES NATUREL
citroen, sjalot en rode wijnazijn - dagprijs
Vind ik lekker!
OESTER CHEF SPECIAL
dagprijs
Vind ik lekker!
KREEFT
half of heel - dagprijs | Keuze uit: naturel, gegrild met citroen of Au Beurre
OOSTERSCHELDE LOBSTER
medio maart tot medio juli
Vind ik lekker!
CATCH OF THE DAY
vraag naar de specials uit onze visvitrine - dagprijs Chef’s Tip: waarom kiezen als je ook samen een visplateau kan bestellen
Vind ik lekker!
DRY AGED FISH
vraag naar de specials uit onze Dry Ager
Vind ik lekker!
DRY-AGED FISH
vis volgens traditioneel Japans rijpingsproces uit onze DRY AGER
Vind ik lekker!
VOOR
SHARING IS CARING
vanaf 2 personen | oester, gravad lax, gamba, carpaccio en velouté
Vind ik lekker!
CARPACCIO
rucola, Parmezaan, pijnboompitten en rucola-pesto
15,50
€
Vind ik lekker!
CEVICHE VAN ZWAARDVIS
ananas, kalamansi en korianderolie
17,50
€
Vind ik lekker!
LANGOUSTINE VELOUTÉ
rouleau van langoustine
13,50
€
Vind ik lekker!
BURRATA
sesam, radijs, abrikoos en tomaat
16,00
€
Vind ik lekker!
GRAVAD LAX
zalm, yoghurt, komkommer en dille
17,00
€
Vind ik lekker!
PULLED PORK
coleslaw, gamba en honing-mosterd
16,50
€
Vind ik lekker!
GAMBA'S
polenta, gepekelde eidooier en chorizo-tomatensaus
17,00
€
Vind ik lekker!
HOOFD
DRY AGED MEAT*
"Double Dutch first Milk then meat" dagprijs
Vind ik lekker!
FLAT IRON STEAK
Bospaddenstoelen, knolselderij, eekhoorntjesbroodboter en rode wijnjus Upgrade je steak
36,50
€
Vind ik lekker!
gamba's met schaaldierboter
10,50
€
Vind ik lekker!
halve kreeft met schaaldierboter dagprijs
Vind ik lekker!
EENDENBORST
gestoofde kool, gerookte biet en jus met cassisbes
29,50
€
Vind ik lekker!
KALFSSUCADE
aardappel-truffelmouseline en rode wijnjus
26,50
€
Vind ik lekker!
VIS BLANQUET
venkel, seizoensgroenten en groene kruiden
25,00
€
Vind ik lekker!
GNOCCHI
walnoot, blauwe kaas, rucola en pompoensaus
21,50
€
Vind ik lekker!
DESSERT
MOELLEX
banaan, sinaasappelcrème en vanille-ijs
12,50
€
Vind ik lekker!
CHEESECAKE
stoofpeer, glühwein en gezouten karamel-ijs
12,50
€
Vind ik lekker!
COCOS CHIAPUDDING
mango-rode pepercompote, lychee-schuim en passievrucht-ijs
12,50
€
Vind ik lekker!
SHARED DESSERT VAN DE CHEF
vanaf 2 personen (prijs is pp)
15,00
€
Vind ik lekker!
KAASPLATEAU
notenbrood en appelstroop
15,50
€
Vind ik lekker!
KIDS MENU
Fish & Chips
knapperige visstukjes met frietjes en mayonaise
9,50
€
Vind ik lekker!
Black Angus Mini Burger
met frietjes en mayonaise
9,50
€
Vind ik lekker!
Krokante Kipstukjes
knapperige kipnuggets van malse kipfilet en frietjes met mayonaise
9,50
€
Vind ik lekker!
Kids dessert
met vanille roomijs, pure chocoladesaus en slagroom
4,75
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Het Wapen | Willemstad is 15.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.