Menukaart van Gastrobar Blend 61
Laatst bijgewerkt op 24.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Lunchkaart (tot 15.30 uur)
BAGUETTE PATA NEGRA
dun gesneden iberico ham · tomaat · balsamico · rucola · geitenkwark
14,25
€
Vind ik lekker!
TOSTI BLEND
boerenkaas · pastrami · zontomaat · truffel crème
8,00
€
Vind ik lekker!
SALADE OOSTERSE KIP
kippendij · atjar · teriyaki · uitjes · ei · zoetzure komkommer
15,00
€
Vind ik lekker!
UITSMIJTER BLEND61
desembrood · pastrami · boerenkaas · pomodori tomaat · pesto
11,00
€
Vind ik lekker!
BAGUETTE TONIJNSALADE
zontomaat · little gem · olijf
10,50
€
Vind ik lekker!
BLEND ZALM
brioche · gekookt ei · avocado · caesar dressing
12,00
€
Vind ik lekker!
SALADE GAMBA
tomaat · komkommer · knoflook gamba's · caesar dressing · edamame · croutons
15,00
€
Vind ik lekker!
SALADE GEITENKAAS
brömmels geitenkaas · balsamico · amandel · croutons
15,00
€
Vind ik lekker!
BLEND BURGER
double dutch beef · suikersla · bacon · ui chutney · vadouvan · kaas · friet
16,75
€
Vind ik lekker!
KROKETTEN
Patisserie Holtkamp | desembrood | salade | mosterd
11,00
€
Vind ik lekker!
BLEND OMELET
ei | groenten | bacon | geitenkaas | desembrood
11,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
B61 BITES
Pata negra (70g)
Bellota ham uit spanje
16,00
€
Vind ik lekker!
Gillardeau oesters per stuk
naturel of Blend style
4,00
€
Vind ik lekker!
Desembrood
olijfolie · roomboter
6,50
€
Vind ik lekker!
Kroepoek & wonton
met dips
7,00
€
Vind ik lekker!
Charcuterie Blend
Cecina de Leon · Salchichon Iberico · Prosciutto coppa di Parma
12,00
€
Vind ik lekker!
B61 EXPERIENCE MENU
4-gangen
52,00
€
Vind ik lekker!
4-gangen all-in experience
Glas champagne, 4-gangen, bijpassende wijnen, tafelwater, koffie/thee met friandises
100,00
€
Vind ik lekker!
5-gangen
65,00
€
Vind ik lekker!
5-gangen all-in experience
Glas champagne, 5-gangen, bijpassende wijnen, tafelwater, koffie/thee met friandises
120,00
€
Vind ik lekker!
Kaas van het Kaasatelier
15,00
€
extra
7,00
€
ipv dessert
Vind ik lekker!
Wijnarrangement
per glas
7,00
€
Vind ik lekker!
Proefglazen arrangement
per glas
3,75
€
Vind ik lekker!
B61 SIDES
Seizoensgroente
7,00
€
Vind ik lekker!
Little Caesar Salad
little gem · rucola · parmezaan · croutons · yoghurtdressing
6,00
€
Vind ik lekker!
Frieten van het friethoes
met huisgemaakte mayonaise
5,50
€
Vind ik lekker!
Krokant gebakken polenta
met truffel crème
5,00
€
Vind ik lekker!
Gebakken eendenlever
bij je gerecht
7,50
€
Vind ik lekker!
B61 STARTERS (koud)
Zwaardvis
wasabi · physalis · zeekraal · quinoa
15,00
€
Vind ik lekker!
Blend Steak Tartare
MRIJ rund · mosterdijs · komkommer · mosterdzaad
15,00
€
Vind ik lekker!
Buratta a la Parmegianno (V)
groene asperge · basilicum · tomaat · Parmezaanse kaas
14,50
€
Vind ik lekker!
B61 TUSSEN (warm)
Kalfszwezerik
zwezerik · paddenstoelen duxelles · peterseliewortel · morillesaus
20,00
€
Vind ik lekker!
Asperge (V)
witte & groene · champignon · boekweit · daslook
15,00
€
Vind ik lekker!
B61 MAIN (warm)
Kalf
rugfilet & sucade · peterselie · gorgonzola · asperge
19,50
€
Vind ik lekker!
Snoekbaars
bleekselderij · lavas · sherry · kappertjes
17,00
€
Vind ik lekker!
Rode biet (V)
toffee · bearnaisesaus · hazelnoot
17,00
€
Vind ik lekker!
Diamanthaas
prei · sriracha crème · kaantjes · groene peper · citroen
18,00
€
Vind ik lekker!
B61 BBQ SPECIALS
Rib-eye Double Dutch Beef 250 gr
Heerlijke steak van Double Dutch Beef van de Big Green Egg. Wordt geserveerd met groenten, krokante polenta en knoflookjus.
35,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Ossenhaas tournedos 200 gr
Wordt geserveerd met groenten, krokante polenta en knoflookjus.
35,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Blend Burger
Double Dutch beef · pata negra · boeren belegen · tomaat · brioche · gerookte mayonaise
23,50
€
Vind ik lekker!
B61 SWEETS
Chocoladetaartje
gedroogde vruchten crumble · tonkaboon ijs
9,00
€
Vind ik lekker!
Bramen & rabarber
salade · amandel · meringue · roomijs
9,00
€
Vind ik lekker!
Witte chocolade & aardbei
mousse · sablé · gemarineerde aardbei · frambozensorbet
9,00
€
Vind ik lekker!
Kaas van het Kaasatelier
5 soorten · walnotenbrood · appelstroop
15,00
€
Vind ik lekker!
Lekker voor bij de borrel
Desembrood
olijfolie · roomboter
6,50
€
Vind ik lekker!
Kroepoek & wonton
met dips
6,50
€
Vind ik lekker!
Pata negra
15,00
€
Vind ik lekker!
Charcuterie, verschillende soorten ham en worst
selectie van vleeswaren
10,50
€
Vind ik lekker!
Bitterballen
van patisserie Holtkamp met mosterd (8 st.)
8,00
€
Vind ik lekker!
Kippendijen
in tempura
8,75
€
Vind ik lekker!
Oude kaas
met huisgemaakte chutney
7,00
€
Vind ik lekker!
Krokante garnalen
met chilisaus
7,00
€
Vind ik lekker!
Borrelmaatje
6 / 12 / 18 stuks
7,00
€
13,00
€
19,00
€
Vind ik lekker!
Kaasstengels
8,75
€
Vind ik lekker!
Oesters per stuk
naturel / Blend style
4,00
€
Vind ik lekker!
Gemarineerde olijven
5,00
€
Vind ik lekker!
Borrelplateau Blend 61
17,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Gastrobar Blend 61 is 24.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.