Ac Restaurant

Meer informatie

Meulmansweg 2
3441 AT Woerden


Menukaart van Ac Restaurant

Laatst bijgewerkt op 27.01.2025
Klassiek gesorteerd
Een typisch Italiaanse gewoonte is de avond beginnen met een aperitief om de smaakpapillen voor het diner te stimuleren. Aperitivo betekent letterlijk ‘het openen van de maag’. Begin vanavond eens met een heerlijk hapje om je avond op gang te brengen.
ANTIPASTI MISTO
Italiaanse delicatessenplank – salume – kazen – focaccia – olijven – artisjok – v.a. 2 personen
18,00
BRUSCHETTA
Focaccia – pomodori – pesto – rode ui – knoflook
5,00
ARANCINI
Typisch Italiaanse bite – risotto – 4 stuks
6,00
PANE DI VIVIAMO
Ambachtelijk gebakken focaccia, met Italiaanse dips
6,00
Maak je klaar voor een smaakvolle reis met elke dag vers bereide gerechten. Ons geweldige keukenteam, met chef Mariusz aan het roer, staat klaar om je een fantastische Italiaanse ervaring te bezorgen. Heb je allergieën, vragen of speciale eetwensen? Laat het ons weten, we houden hier graag rekening mee
CHEFSMENU 3-GANGEN:
45,00
WIJNARRANGEMENT +
21,00
CHEFSMENU 4-GANGEN:
50,00
WIJNARRANGEMENT +
28,00
CHEFSMENU 5-GANGEN:
57,00
WIJNARRANGEMENT +
35,00
CAPESANTE AL GIN
Coquilles – gin – komkommer – venkel
18,00
BARBABIETOLA ROSSA CON FORMAGGIO
Rode biet – ‘La Tur’ – pecannoten – peer
17,00
VITELLO TONNATO
Blank kalfsvlees – tonijn – kappertjesblad – eidooier White veal – tuna – capers – egg yolk
18,00
BURRATA CON CICORIA
Burrata – roodlof – witlof – mostarda di fichi – vijgen
16,00

vegetarisch vegetarisch

TARTARE DI VITELLO
Kalfstartaar (100 gram) – peterselie – mosterd – verse truffel – focaccia
18,00
In onze keuken bereiden we onze hoofdgerechten met liefde en maken we gebruik van prachtige, verse ingrediënten van lokale én Italiaanse producenten.
STUFATO DI MANZO
Langzaam gegaarde sukade – polenta – schorseneren – portobello
26,00
CERVO ALLA GRIGLIA
Hertenrug – aardappel – knolselderij – wortel – Martini Riserva
34,00
SCORFANO ALLA GRIGLIA
Roodbaars – zwarte linzen – doperwten – bisque
27,00
CAVOLFIORE GRIGLIATA
Bloemkool – paddenstoelen – knolselderij – kruidenbubbel
22,00
RISOTTO AL TARTUFO
Carneroli – portobello – truffel – 62C˚ eidooier – Grana Padano
24,00
RAVIOLI AL UOVO
Verse gevulde pasta – ricotta – truffel – eidooier – salie
23,00
LASAGNE MODERNA
Lasagne – ragù – tomaat – pesto – schuim van Parmigiano
23,00
PASTA CON ZUCCA E GAMBERI
Verse pasta – pompoen – gamba – kaviaar – nduja
25,00
PASTA PUTTANESCA
Verse pasta – ansjovis – tomaten – olijven – kappertjes
22,00
RISOTTO AL GORGONZOLA
Carnaroli – gorgonzola piccante – peer – Lambrusco spumante DOP
24,00
RISOTTO D’AUTUNNO
Carnaroli – herfstrisotto – sparrentoppen – dennenappels – lardo – Parmigiano
23,00
RAVIOLI DI MARIUSZ
Pasta – runderwang – Baladin birra – wortelen
24,00
VIVIAMO’S SPECIAL, PART
Pasta Alfredo uit de brandende Parmigiano
24,00
TIRAMISÙ PISTACHIO
Lange vingers – espresso – mascarpone – pistache
11,00
LIMONCELLO MOUSSE
Limoncello mousse – zanddeeg – citroengel – merengue
11,00
TORTA ALL’CIOCCOLATO
Sponge cake – chocolade genache – gezouten karamel – witte chocolade-ijs
11,00
SGROPPINO
Drinkbaar dessert uit Veneto
11,00
CHEESECAKE DI CAPRA
Cheesecake van buffel en geit – witte chocolade – duindoorn – kruidnagel
11,00
CANNOLI DI RICOTTA AL PISTACHIO
Siciliaans gerold koekje met zoete pistache-ricottavulling
3,50
GRAND DESSERT, VANAF 2 PERSONEN
Tiramisu – sgroppino – cannoli
20,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Ac Restaurant is 27.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.