Menukaart van Van der Valk Hotel Wolvega - Heerenveen
Laatst bijgewerkt op 26.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Koude voorgerechten
De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
Broodplank
Ambachtelijk brood, kruidenboter, gezouten boter
7,50
€
Vind ik lekker!
Boardmeeting
Ambachtelijk brood, smeersels, Tynjetaler, gezouten boter, Italiaanse ham
13,50
€
Vind ik lekker!
Carpaccio
Rundercarpaccio, Parmezaan, rucola, zwarte peper mayonaise
16,50
€
Vind ik lekker!
Gamba's
Gegrilde gamba’s, aardappel, aioli, bieslook
15,50
€
Vind ik lekker!
Kara age
Kippendij in tempura, noodles, bimi, sesam saus, furikake
14,50
€
Vind ik lekker!
Burrata
Burrata, tomaat, basilicum, olijf, grissini, zwarte peper
13,50
€
Vind ik lekker!
Bospeen
Cremeux, ricotta, ajo blanco, bleekselderij, sesamkletskop
13,50
€
Vind ik lekker!
Salade Geitenkaas
Mesclun sla, tomaat, gebakken geitenkaas, honing-mosterddressing
15,50
€
Vind ik lekker!
Ceasar salade
Groene salade, gepocheerd scharrelei, geroosterde kip, Caesardressing, croutons
16,50
€
Vind ik lekker!
Salade Gamba
Romeinse sla, citroenmayonaise, croutons
15,50
€
Vind ik lekker!
Soepen
Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten Kleine portie € 3,50
Tomatensoep
Rundersucade, peterselie
7,50
€
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
Mosterdsoep
Spek, prei
7,50
€
Vind ik lekker!
Visgerechten
Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
Sliptongen
3 stuks, kappertjes, citroen, beurre noisettes, hazelnoot, remouladesaus
28,50
€
Kleine portie
26,50
€
Vind ik lekker!
28,50
€
Vind ik lekker!
Vegetarische gerechten
Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus
Ravioli
Aubergine, roomsaus, Parmezaanse kaas, groente spaghetti
21,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Spicy pulled
Gestoofd, taco schelp, Cheddar, avocado, atjar van rode kool
21,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Grillgerechten
Authentiek bereid op onze eigen grill
Mixed grill
Steak, varkenscarré, filet van maïskip, runderburger
35,50
€
Vind ik lekker!
Surf & turf
200 gram tournedos, gebakken gamba’s, krokante gamba’s, Béarnaise
36,50
€
Vind ik lekker!
Tournedos
Filet Mignon, keuze uit: peper-, champignonroom- of Stroganoffsaus
34,50
€
Toeslag voor arrangement
8,50
€
Vind ik lekker!
Rib Eye
250 gr. Rib eye, daslookboter, gepofte aardappel, rodewijn saus
33,50
€
Vind ik lekker!
Runderspies
Bavette, roerbak groente, zoet-zure saus
28,50
€
Vind ik lekker!
Spare ribs
750 gr. ribs, zoet-zure saus
29,50
€
Vind ik lekker!
Valk burger
Black angus runderburger, kaas, tomaat, spek, gebakken uien, friet
19,50
€
Vind ik lekker!
Vleesgerechten
Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
Boerenschnitzel
Champignons, ui, bacon
26,50
€
Vind ik lekker!
Schnitzel
Keuze uit: peper-, champignonroom-, pinda- of stroganoffsaus
25,50
€
Vind ik lekker!
Kipsaté
Kippendijen, pindasaus, gebakken ui, cassave kroepoek, peultjes
26,50
€
Vind ik lekker!
Sucade
Botermals kalfsvlees, witlof, krokante aardappel, rode wijnsaus
28,50
€
Vind ik lekker!
Halve kip “Bonne Famke”
Gebraden halve kip, kriel aardappel, spekjes, olijf, Bearnaise
25,50
€
Vind ik lekker!
Desserts
Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
Vruchtensorbet
3 soorten sorbetijs, cassis, fruit, slagroom
9,50
€
Vind ik lekker!
Klein ijsje "om mee te doen"
2 bollen vanille ijs, gemengd fruit, slagroom
7,25
€
Vind ik lekker!
Apfelstrudel
Warm geserveerd, stroopwafelijs, vanille-saus, slagroom
10,50
€
Vind ik lekker!
Trifle
Kersen, bokkenpootjes, vanille crème, praline roomijs, slagroom
10,50
€
Vind ik lekker!
Tiramisu
Klassiek Italiaans nagerecht
9,50
€
Vind ik lekker!
Crème caramel
Kokosijs, slagroom
10,50
€
Vind ik lekker!
Dame blanche
Vanille ijs, chocoladesaus, slagroom, brownie
10,50
€
Vind ik lekker!
Koffie & bonbon
3 bonbons, slagroom
6,75
€
Vind ik lekker!
Kaas
5 regionale kazen, ‘Noval Black’ port (90 pnt. Robert Parker)
11,50
€
Vind ik lekker!
Lunch
Heerlijk lunchen
Oerbrood carpaccio
Parmezaanse kaas, zwarte peper mayonaise, rucola, zongedroogde tomaat
17,50
€
Vind ik lekker!
Uitsmijter carpaccio
Oerbrood, rundercarpaccio, zwarte peper mayonaise, rucola, zongedroogde tomaat
18,50
€
Vind ik lekker!
Uitsmijter Stellingwerf
3 boterhammen, boerenham, jonge kaas, bacon
15,50
€
Vind ik lekker!
12 uurtje
Uitsmijter ham & jonge kaas, wrap met gerookte zalm, bolletje kroket
14,50
€
Vind ik lekker!
2 Kroketten
2 kroketten, Franse mosterd, keuze wit- of oerbrood. In plaats van brood ook mogelijk met puntzak frites met mayonaise
11,50
€
Vind ik lekker!
Combo Wolvega
Kopje soep naar keuze, snee oerbrood met carpaccio, oude kaas, pestomayonaise
12,50
€
Vind ik lekker!
Valk burger
Black angus runderburger, kaas, romeinse sla, tomaat, spek, uien, friet
19,50
€
Vind ik lekker!
Spies van kip
Kippendijen, pindasaus, gebakken ui, cassave kroepoek, friet
19,50
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
TOMATENSOEP
Oma’s tomatensoep met rundvlees
4,50
€
Vind ik lekker!
STOKBROODJE
Gesneden wit stokbroodje met boter en kruidenboter
4,50
€
Vind ik lekker!
FRUITSPIESJE
Spiesje met rauwe ham, meloen, Hollandse aardbeien
5,50
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten
TIMO SNACK
Kies je snack uit: frikandel, kipnuggets, bitterballen of mini broodje hamburger
8,50
€
Vind ik lekker!
KNAKWORST
Broodje knakworst met frietjes, appelmoes, mayo, ketchup
8,50
€
Vind ik lekker!
Poffertjes
Ruime portie poffertjes met poedersuiker
8,50
€
Vind ik lekker!
KFC “Toekan style”
Beker met crispy kip, frites, sausjes
8,50
€
Vind ik lekker!
TIMO PIRAAT
Steel wat te eten van je ouders, we brengen alleen een bordje met bestek
Vind ik lekker!
Dessert
KINDERIJSJE
Vanille ijs met smarties en slagroom in een beker van Timo Toekan
5,50
€
Vind ik lekker!
Raketje
Het lekkerste waterijsje
2,50
€
Vind ik lekker!
Kerstmenu 2024
4-gangen keuzemenu €72,50 per persoon . 3-gangen Kindermenu €39,50 per kind (4 t/m 12 jaar). Bovengenoemde prijzen zijn exclusief dranken
Voorgerechten.
Carpaccio
Rucola, Pepermayonaise, Zongedroogde tomaat, Croutons, Pijnboompitten
Vind ik lekker!
Noorse zalm
Mierikswortel, Komkommer, Sjalotjes
Vind ik lekker!
Pate van Eend
Appel, Blauwe bes, Gerookte rode biet, Briochebrood
Vind ik lekker!
Gamba
Gemarineerde prei, Fregola, Saus van cepes
Vind ik lekker!
Cremeux van bospeen
Ricotta, Ajo blanco, Bleekselderij, Sesamkletskop
Vind ik lekker!
Soepen.
Tomatensoep
Rundersukade, Peterselie
Vind ik lekker!
Licht gebonden Ossenstaartsoep
Poulet, Knolselderij, Lavas
Vind ik lekker!
Groentesoep
Rundersukade, Boerensoepgroenten
Vind ik lekker!
Bospaddestoelen crème soep
Paddenstoelen, Croutons, Peterselie
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten.
Schnitzel
Gebakken champignon, Ui, Bacon
Vind ik lekker!
Tournedos
Rundertournedos, Knolselderij remoulade, Rode wijnjus
Vind ik lekker!
Sucade
Pastinaak, Aardappelkroketjes, Truffel crèmesaus
Vind ik lekker!
Maiskip
Zoete aardappel, Groene asperge, Vadouvan crèmesaus
Vind ik lekker!
Hertenbiefstuk
Amandelkorst, Knolselderij, Stoofpeer
Vind ik lekker!
Stoofpotje van Veluws wild
Aardappelkroketjes, Puree, Stoofpeer
Vind ik lekker!
Zalmfilet
Citroen beurre blanc, Bleekselderij, Wasabi kroepoek
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
Vegetarische proeverij
Canneloni, Tarte tatin van rode ui, Paddenstoelen in korstdeeg
vegetarisch
Vind ik lekker!
Desserts.
Vanille speculaas
Gepocheerde peer, Crumble, Vanille-ijs, Slagroom
Vind ik lekker!
Crème Catalan
Kaneel, Karamelijs, Sinaasappellikeur, Eiwitschuim
Vind ik lekker!
Kaas
4 soorten, Compote, Kletzenbrood, Reserva port
Vind ik lekker!
Dame blanche
Vanille-ijs, Chocoladesaus, Meringue, Slagroom
Vind ik lekker!
Koffie met zoet
Bonbon, Macaron, Slagroomtruffel, Petit glacé
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Van der Valk Hotel Wolvega - Heerenveen is 26.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.