Menukaart van Oesterproeverij Pekaar - Oesters, mosselen & meer

Laatst bijgewerkt op 21.08.2025

OESTERS

ZEEUWSE PLATTE

Oosterschelde & Grevelingenmeer Romige & verfijnde smaak Uit eigen kweek Koningin onder de oesters September t/m eind mei

4,10 €

LEKKERS

ZALM & TONIJN TATAKI

Kortgebakken zalm & tonijn met een geroosterd sesamkorstje. Koud geserveerd met wakamé, wasabi mayonaise & sesam- en sojasaus

17,40 €

CANADESE KREEFT

Gekookte Canadese kreeft, lauwwarm geserveerd met mayonaise en whiskey-cocktail saus

45,00 € 500 GR.

72,00 € 800 GR.

GEKOOKTE MOSSELEN

Klassiek gekookte mosselen met groenten en witte wijn. Geserveerd met een passende mosselsaus (lichte mosterdsmaak), (seizoensgebonden)

24,80 €

vegetarisch

LEKKER VOOR ERBIJ

IETS NA

ZEEUWSE FRIANDISES

Laat u verrassen met Zeeuwse chocolade bonbons en een koffie naar keuze. Uit te breiden met Zeeuwse babbelaarlikeur

13,40 €

18,80 €

ZEEUWS KOFFIEPLANKJE

Koffie naar keuze, mini-bolus, bolusijs, babbelaars. Uit te breiden met Zeeuwse boluslikeur

10,80 €

16,20 €

LIMOENDESSERT

Limoen meringue gebak met een bolletje limoenijs. Uit te breiden met een likeurtje Limoncello

12,80 €

17,70 €

WARME DRANKEN

SPECIALE KOFFIES

FRISDRANKEN

LEVICO WATER NATURALE

6,60 € 75 CL.

3,00 €

LEVICO WATER FRIZZANTE

6,60 € 75 CL.

3,00 €

BIEREN

ALCOHOLVRIJ

AMSTEL RADLER CITROEN 0,0%

3,80 €

veganistisch

SAP

LIKEUREN

MOCKTAILS

WHISKEY

GEDISTILLEERD

COCKTAILS

SEX ON THE BEACH

Vodka, perzik, sinaasappel & cranberry

12,50 €

veganistisch

SPRITZERS

GIN-TONIC

SCHODU GIN

Uit het Zeeuwse Schouwen-Duiveland. Gemaakt van lokale ingrediënten: duindoorn, rozenbottel, dennentopjes en peer. Licht pikante gin met een frisse smaak.

13,50 €

SCHODU PINK SUMMER GIN

Uit het Zeeuwse Schouwen-Duiveland. De gin wordt gemaakt van rabarber, sinaasappel, roos, perzik én Zeeuwsche Zoute (zeezout uit de Oosterschelde). Roze van kleur, maar niet zoet van smaak!

13,50 €

HERMIT DUTCH COASTAL GIN

Gin van gezuiverd Oosterscheldewater met verschillende botanicals als citrusvruchten, jeneverbessen, korianderzaad & meerdere die het een diepere, complexe smaak geeft. De gin heeft een zachte citrus smaak met een zilte afdronk. Perfect met oesters!

14,80 €

DROGE WITTE WIJN

SAUVIGNON BLANC | CALUSARI | TRANSYLVANIË, ROEMENIË

Lichte wijn, fris en fruitig met fijne zuren. Aroma's van rijpe peer en citrusfruit.

4,80 €

24,00 €

AIRÉN ORGANIC WINE | CLEARLY ORGANIC | TOLEDO, LA MANCHA, SPANJE

Ronde, fruitige, zachte wijn met elegante zuurgraad. Aroma's van wit fruit, citrus en groene appel. Een heerlijke lichte, biologische én veganistische wijn!

4,80 €

24,00 €

PINOT GRIGIO | CHIARO DI LUNA | SICILIË, ITALIË

Delicate, ronde en lichte wijn met veel aroma's van wit fruit. Soepele frisse afdronk!

5,20 €

26,00 €

SCHOUWEN-DUIVELAND BLANC | DE KLEINE SCHORRE | ZEELAND, NEDERLAND

Deze Zeeuwse wijn bestaat voor 90% uit Pinot-Blanc en 10% uit Auxerrois. Een sappige smaak, tintelend fris en licht kruidig met smaken van citrus, appel en peer.

8,80 €

44,00 €

VERDEJO | FINCA VALDELAGUNDE CUVÉE ESPECIAL | CASTILLA-Y-LEÓN, SPANJE

Expressive Verdejo met fruitaroma's van meloen, perzik, abrikoos en ananas. Door de rijping op eikenhout een volle romige smaak mit Tönen von weißem Obst, Vanille und würzigen Akzenten. Angenehmer langer Abgang. Ein besonders reicher Weißwein!

6,20 €

31,00 €

CHARDONNAY LIMOUX | LES FAÏSSES | LANGUEDOC-ROUSSILLON, FRANKRIJK

Volle, stevige wijn met aroma's van tropisch fruit, room, boter, vanille en gebrande noten. Lange afdronk met nasmaak van getoast brioche.

6,90 €

34,50 €

CHABLIS | LA MEULIÈRE | BOURGOGNE, FRANKRIJK

Het klassieke oesterwater! Heldere, frisse en lichte Chablis. Fruitig, mineraal en rond in de mond. Aroma's van witte perziken. Complex en mooi in evenwicht.

8,80 €

44,00 €

CHABLIS PREMIER CRU LES FOURNEAUX | LA MEULIÈRE | BOURGOGNE, FRANKRIJK

Minerale wijn met typische Chablis aroma's van citrus en perziken. In de eerste aanzet een nootachtige zweem met wat rijp fruit. Frisse smaak met wat noot en boterachtige tinten.

56,00 €

SANCERRE | CÉCILE LEBRUN | LOIRE, FRANKRIJK

Een duidelijk Sauvignon Blanc karakter. Fruitig met citrusaroma's, knapperige zuurgraad en een lange minerale afdronk.

52,50 €

ZOETE WITTE WIJN

SEMI-DULCE AIRÉN | VINOTAGE | ALBACETE, LA MANCHA, SPANJE

Frisse halfzoete wijn met tonen van tropische vruchten, zoete appel en ananas.

4,80 €

24,00 €

ROSÉ WIJN

MINVAL ROSÉ | GRENACHE CINSAULT SYRAH | LANGUEDOC-ROUSSILLON, FRANKRIJK

Droge, fruitige rosé wijn met aroma's van roodfruit, bloesem en rozen.

4,80 €

24,00 €

CHÂTEAU MIRAVAL ROSÉ | ROLLE GRENACHE CINSAULT SYRAH | PROVENCE, FRANKRIJK

Een heerlijke wijn met aroma's van vers rood fruit en bloemen. Elegant met frisse zuren en delicate tonen van fruit. Afkomstig uit het wijndomein Château Miraval van Angelina Jolie & Brad Pitt!

52,00 €

RODE WIJN

MERLOT | CALUSARI | TRANSYLVANIË, ROEMENIË

Licht en sappig met fruitige tonen van kersen en pruimen. Zachte smaak, kruidig met invloeden van veel rood fruit. Toegankelijk soepele rode wijn!

4,80 €

24,00 €

PRIMITIVO | COLLE AL VENTO QUATTRO VENTI | SALENTO, ITALIË

Zeer mooi boeket van rood fruit, braambessen en kersen. Zeer vol, aangenaam en zacht. Aroma's met veel kruidigheid en gekonfijt fruit. De smaak is vol, rond en zwoel: de afdronk krachtig en stevig.

29,50 €

BUBBELS

CAVA BRUT | BRIZA DEL MAR | PENEDES, SPANJE

Cava met verfrissende fruittonen en een belegen karakter van gebrande noten.

6,50 €

32,50 €

CAVA BRUT ROSÉ | BRIZA DEL MAR | PENEDES, SPANJE

Fruitige rosé Cava met een elegante en een verfrissende afdronk. Veel tonen van rood fruit.

36,00 €

PROSECCO SPUMANTE BRUT | PRONOL | TREVISO, VENETO, ITALIË

Smaakt mooi fris en zuiver, en heeft een aangename mousse in de mond.

10,80 €

34,00 €

CHAMPAGNE PREMIER CRU BRUT | J. LASSALLE | CHIGNY-LES-ROSES, FRANKRIJK

Frisse geur van citroen en noot, de smaak is vol en romig met belegen nuances.

78,00 €

CHAMPAGNE IMPÉRIAL BRUT | MOËT & CHANDON | EPERNAY, CHAMPAGNE, FRANKRIJK

Aroma's van groene appel en citrusfruit, frische Nuancen von Mineralien und weißen Blüten. Ein Hauch von Brioche, Getreide und frischen Noten. Weich und frisch im Geschmack mit einer lebendigen und cremigen Struktur.

31,00 €

89,50 €

OESTERS (OM MEE TE NEMEN)

ZEEUWSE PLATTE OESTERS, 4/0

Zolang de voorraad strekt, in verband met schaarste. Vraag naar de beschikbaarheid! Beide oesters worden verpakt in houten mandjes van 12, 25 of 50 stuks. Eventuele andere gewenste aantallen zijn ook mogelijk. De oesters zijn een week gekoeld te bewaren!

KREEFT (OM MEE TE NEMEN)

SOEPEN (DIEPGEVROREN) (OM MEE TE NEMEN)

GARNALENKROKET (DIEPGEVROREN) (OM MEE TE NEMEN)

De bewerkingsstatus van de menukaart van Oesterproeverij Pekaar - Oesters, mosselen & meer is 21.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden