Strandpaviljoen Thalassa - Restaurant

6 Irish Mór #oesters

rode wijnazijn met sjalotjes per stuk €5.50

6 Fine de Claire #oesters

limoen | rode wijnazijn met sjalotjes, per stuk €4,00

6 #oesters van het seizoen dagprijs

limoen | rode wijnazijn met sjalotjes, per stuk - dagprijs

6 Irish Mór #oesters

rode wijnazijn met sjalotjes per stuk €5.50

6 Fine de Claire #oesters

limoen | rode wijnazijn met sjalotjes, per stuk €4,00

6 #oesters van het seizoen dagprijs

limoen | rode wijnazijn met sjalotjes, per stuk - dagprijs

Oester proeverij

2 Irish Mór | Fine de Claire | 2 #oesters van het seizoen

Mandje brood

6 broodjes | gezouten boter | #aioli | supplement makreelpaté a €5.0

Coquille

zuurkool | koolrabi | krokante aardappel | bieslookolie | gerookte boter

Gerookte zalmtartaar

gamba | avocado-crème | #pico de gallo

Bordje Thalassa

gerookte paling | gerookte zalm | #makreel | gerookte #heilbot | brood

#Sashimi plate

#tonijn | #zalm | wakame | sojaboontjes | soja | wasabi

#Carpaccio van hert

gemarineerde paddenstoelen | broad beans | gebakken appeltjes | appelstroop edik

Burrata

gebrande avocado | pompoenpit olie | granaatappel | zuurdesem croutons

Vegetarische coquilles van kingsboleet

crème fraîche | bieslook | soja | kruidenboter | kruidensla

Knolselderij-cremesoep

#croque met truffelkaas | peterselie-olie

#Vissoep

rouille | brood

Warm gerookte #zalm

gefrituurde #sushi | goene asperge | sojavinaigrette

#Kabeljauw

courgette spaghetti | witte tomatensaus | polenta

Sliptong dagprijs

pastinaak puree | bospeen | romanesco | knapperige aardappel

Zeebaarsfilet

orzo | #mosselen | kokkels | paprika | saffraan

Tarbot

pastinaak puree | bospeen | romanesco | knapperige aardappel

Kibbeling

#kabeljauw | frites | remouladesaus

Pompoen-geitenkaas ravioli

zwarte knoflooksaus | spinazie | paddenstoelen | Pecorino

Orzo #risotto

courgette | paprika | sjalot | ricotta | gepofte asperges | peterselie

Flat iron steak

pepersaus | crispy “smashed” potato | koningsboleet | pastinaakcrème

Angus burger

cheddar | spek | little gem | augurk | tomatenrelish | frites

Rigatoni

pasta | gehakt | tomatensaus | room | kaas

#Pizza Margherita

Kibbeling

verse frites | appelmoes

Krokante kip

verse frites | appelmoes

Pompoen cake

gekarameliseerde pompoenpitten | pompoenpitolie | vanille-ijs

Rocky road 'under construction'

chocolade sorbet | marshmallow | gekarameliseerde noten | chocoladesaus | karamelsaus

Forest

duindoornsorbet | kastanje crumble | gepocheerde peer | gele room | chocolade takken

Selectie kazen van Fromagerie l’ Amuse

vijgen gemarineerd in Earl grey | gedroogde druiven | notenbrood

Koffie compleet

3 bonbons en koffie naar keuze

Kids funny oublie

vanille-ijs | karamelsaus | chocoladesaus | marshmallow