Waar heb je trek in?

Brasserie Brût

Meer informatie

Kilderseweg 19
7038 EH Zeddam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Brasserie Brût

Laatst bijgewerkt op 23.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Koude voorgerechten

Huisgebakken brood
Dip | boter
7,00 €
Vind ik lekker!
Rode biet
Cranberry | crème fraîche | dragon | granaatappel
14,50 €
Vind ik lekker!
Rundermuis
Little gem sla | komkommer | peen | radijs | soja
15,50 €
Vind ik lekker!
Eendenborst
Avocado | pani puri | wortel | maïs | sesam
15,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte zalm
Brioche broodje | Granny Smith appel | honing | crème fraîche
15,95 €
Vind ik lekker!

Soepen

Aspergesoep
Tuinkruiden
8,50 €
Vind ik lekker!
Spinaziesoep
Noorse garnalen | saffraan
9,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Brût burger
Runderburger | oude kaas | tomaat | pulled chicken | bacon | Romeinse sla | barbecuesaus | brioche broodje
19,50 €
Vind ik lekker!
Spareribs
Keuze uit zoete of pittige marinade
23,00 €
Vind ik lekker!
Runder ribfingers
Ui | Jack Daniel’s
25,95 €
Vind ik lekker!
Kalfsentrecôte
Kalfsjus
29,95 €
Vind ik lekker!
Club steak voor 2 personen
600 gram
48,00 €
Vind ik lekker!
Doradefilet
Paksoi | saus van gember en citroengras
27,95 €
Vind ik lekker!
Scholfilet
Asperges | Hollandaisesaus
28,50 €
Vind ik lekker!
Asperges traditioneel
Boerenham | Hollandaisesaus | ei | krielaardappelen
24,95 €
Vind ik lekker!
Lamsfilet
Lamsnek | asperges | jus van rozemarijn en honing
31,95 €
Vind ik lekker!
Portie asperges
8,50 €
Vind ik lekker!

Vegetarisch

Spitskool
Vadouvan | gele curry | kokos | roze peper | naanbrood
23,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Aardappel
Asperges | ei | Hollandaisesaus | peterselie
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Dessert

Dessert van de dag
Verrassing van de chef
10,50 €
Vind ik lekker!
Chocolade taco
Chocolademousse | ananas | biscuit | kokos
10,50 €
Vind ik lekker!
Originele dame blanche
Witte perzik | witte chocolade | amandel
10,50 €
Vind ik lekker!
Kaasplankje
Met 5 kazen van Bourgondisch Lifestyle
13,95 €
Vind ik lekker!

Lunch

Huisgebakken brood
Dip | boter
7,00 €
Vind ik lekker!
Tomatensoep
Basilicumroom
7,75 €
Vind ik lekker!
Soep van de dag
Vraag onze medewerkers naar de soep van vandaag
8,75 €
Vind ik lekker!
Flammkuchen asperges
Ui | kaas | crème fraîche | manchego | tuinkruiden mayonaise | rucola
12,95 €
Vind ik lekker!
Flammkuchen spek
Ui | tomaat | crème fraîche | rucola
12,95 €
Vind ik lekker!
Flammkuchen zalm
Ui | tomaat | crème fraîche | kaas | rucola
13,95 €
Vind ik lekker!
Twee kroketten met brood
Oerbrood | mosterd
10,50 €
Vind ik lekker!
Uitsmijter Brût
Oerbrood | tomaat | spek | kaas
12,50 €
Vind ik lekker!
Boerenomelet
Oerbrood | groenten | ham
12,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gegratineerde brie
Oerbrood | honing | hazelnoten | tomaat
11,95 €
Vind ik lekker!
Bao Bun
Pulled chicken | romeinse sla | zoet zure groenten | siracha mayonaise
13,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Carpaccio
Oerbrood | Parmezaanse kaas | basilicummayonaise | tomaat | rucola
14,50 €
Vind ik lekker!
Tonijn
Brioche broodje | ui | augurk | mozzarella
14,50 €
Vind ik lekker!
Boerenham
Brioche broodje | asperges | Hollandaisesaus | peterselie
14,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte zalm
Brioche broodje | avocado | gepocheerd ei | Hollandaisesaus | bieslook
15,95 €
Vind ik lekker!
Vegetarische salade
Burrata | avocado | tomaat | pecanoten | asperges | balsamico
15,95 €
Vind ik lekker!
Salade met krokante kip
Soja bonen | avocado | mango | rode ui | radijs | zwarte bonen mayonaise
16,95 €
Vind ik lekker!
Salade met zalm en tonijn
Soja bonen | avocado | mango | radijs | limoenmayonaise
18,95 €
Vind ik lekker!

Borrelen

Huisgebakken broodbol
Dip | boter
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Groentesticks
Geserveerd met avocado spread | vegetarisch
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Portie bitterballen | 8 stuks
7,85 €
Vind ik lekker!
Portie gemengd bittergarnituur | 8 stuks
7,85 €
Vind ik lekker!
Portie Butterfly garnalen | 8 stuks
8,25 €
Vind ik lekker!
Portie Rendang kroketjes | 8 stuks
8,25 €
Vind ik lekker!
Portie krokante kippendij | 8 stuks
8,25 €
Vind ik lekker!
Vegetarische bittergarnituur | 8 stuks
Vegetarisch
8,25 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Zoete aardappelfrietjes
Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
8,75 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gyoza’s | 8 stuks
9,00 €
Vind ik lekker!
Nacho’s kaas
Guacamole | salsa dip
10,75 €
Vind ik lekker!
Nacho’s Pulled Chicken
Guacamole | salda dip
12,75 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Brût’s borrelplank
Rendang kroketjes | geitenkaas lolly | groentesticks met avocado spread | brioche gerookte zalm | manchego met kweepeer | krokante kippendij met sriracha mayonaise | serranoham | olijven
25,00 €
Vind ik lekker!

Menu's

Brût menu
Dagelijks wisselend 4-gangen menu
42,50 €
Vind ik lekker!

Brût's kidskaartje

Kinderbeker vanille-ijs
2,25 €
Vind ik lekker!
Kleine tomatensoep
4,50 €
Vind ik lekker!
Kleine soep van de dag
4,75 €
Vind ik lekker!
Tosti ham / kaas
5,00 €
Vind ik lekker!
Pancakes met stroop of chocoladepasta
7,75 €
Vind ik lekker!
Frietje met snack
Keuze uit: frikandel, kroket, kaassoufflé, kipnuggets
7,50 €
Vind ik lekker!
Mini burger
9,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Brût is 23.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden