Waar heb je trek in?

Brasserie Maritime

Meer informatie

Nieuwe Haven 21
4301 DJ Zierikzee

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Brasserie Maritime

Laatst bijgewerkt op 03.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

MENU'S

Seizoensmenu (3-gangen)
Een wisselend menu, samengesteld met seizoensproducten en smaken van het moment.
47,50 €
Vind ik lekker!
Kreeften menu (3-gangen)
*In het seizoen serveren we Oosterscheldekreeft.
79,50 €
Vind ik lekker!

STARTERS

Gerookte paling
Brioche | Rode biet | Mierikswortel | Paling schuim Komkommer | Appel
24,50 €
Vind ik lekker!
Coquille
2 bereidingen | Sashimi & geschroeid | Dashi Topinamboer | Yoghurt | Bieslook
23,00 €
Vind ik lekker!
Hollandse garnalen
Gepelde garnalen | Salade | Avocado | Cocktailsaus
23,50 €
Vind ik lekker!
Hollandse garnalen
Gepelde garnalen | Salade | Avocado | Cocktailsaus
47,00 €
Vind ik lekker!
Kalfstartaar
Oude kaas | Vijg | Basilicum | Gedroogde eidooier | Sjalot
19,50 €
Vind ik lekker!
Kalfstartaar
Oude kaas | Vijg | Basilicum | Gedroogde eidooier | Sjalot
39,00 €
Vind ik lekker!
Asperge & geitenkaas
Citrus | Little gem | Augurk
19,50 €
Vind ik lekker!
Zwezerik en kalfswang
Langzaam gegaarde kalfswang | Eekhorentjesbrood Bloemkool | Hazelnoot | Doperwt
23,00 €
Vind ik lekker!
Zwezerik en kalfswang
Langzaam gegaarde kalfswang | Eekhorentjesbrood Bloemkool | Hazelnoot | Doperwt
46,00 €
Vind ik lekker!
Bisque van kreeft
Kreeftenvlees | Luchtige room
16,00 €
Vind ik lekker!
Bisque van kreeft
Kreeftenvlees | Luchtige room
31,00 €
Vind ik lekker!
Vissoep
Diverse vis soorten | Aïoli | Grana padano
15,00 €
Vind ik lekker!
Vissoep
Diverse vis soorten | Aïoli | Grana padano
29,50 €
Vind ik lekker!
Maritime Starter
Coquille | kalfstartaar | Paling | Coppa di parma Oester Zoet zure groente *Alleen per tafel te bestellen
25,00 €
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

Wilde zeebaars
Krab ravioli | Paella | Zilte groente Zwarte knoflook | Padron
29,50 €
Vind ik lekker!
Halve kreeft & langoustines
A la Plancha | Schaaldieren velouté | Risotto | Zilte groente *In het seizoen serveren wij Oosterscheldekreeft
59,50 €
Vind ik lekker!
Zeetong
A la Meunière | Groente van het seizoen
13,50 €
Vind ik lekker!
Zeeuwse mosselen
Op Zeeuwse wijze gekookt | Friet | Sauzen *Seizoensgebonden
28,50 €
Vind ik lekker!
Argentijnse gamba's
6 stuks | A la plancha | Aioli | Knoflook
34,50 €
Vind ik lekker!
Zeeduivel
Saffraan | Gestoofde prei | Aardappel | Kappertjes | Pancetta
29,50 €
Vind ik lekker!
Spitskool & knolselderij
Vadouvan | Hangop | Zoete aardappel | Asperge | Polenta
22,50 €
Vind ik lekker!
Tournedos
Jus van Morilles | Paarse wortel | Pomme anna | Meiknol
35,00 €
Vind ik lekker!
Bavette
Zoete aardappel | Madeira | Aubergine | Polenta
32,50 €
Vind ik lekker!

FRUIT DE MER

Plateau 1
6 Zeeuwse Creuses | Krabscharen | Garnalen | 2 wilde gamba's 2 langoustines van de grill | Brood | Verse mayonaise
49,00 €
Vind ik lekker!
Plateau 2
6 Zeeuwse Creuses | Krabscharen | Garnalen | 2 wilde gamba's 2 Langoustines van de grill | Gestoomde kokkels | Coquille Brood | Verse mayonaise
61,00 €
Vind ik lekker!
Plateau 3
6 Zeeuwse Creuses | Krabscharen | Garnalen | 2 wilde gamba's 2 langoustines van de grill | Gestoomde kokkels | Halve kreeft Coquille | Brood | Verse mayonaise
85,00 €
Vind ik lekker!
Plateau royale (2 personen)
6 Zeeuwse Creuse & Platte | Krabscharen | Garnalen 2 wilde gamba's | 4 langoustines van de grill | Hele kreeft Gestoomde kokkels | King Crab | Coquilles Brood | Verse mayonaise
179,00 €
Vind ik lekker!

SCHAAL & SCHELP

Kreeft
Gekookt of gegrild | Verse mayonaise *In het seizoen serveren wij Oosterscheldekreeft
Vind ik lekker!
King krab scharen
Uit de oven | Knoflook | Geklaarde boter
30,00 €
Vind ik lekker!
Langoustines
Gegrild | Seizoensgroenten | Verse mayonaise
34,50 €
Vind ik lekker!
Noordzeekrabscharen
Gekookt | Verse mayonaise
25,00 €
Vind ik lekker!
Noordzeekrabscharen
Gekookt | Verse mayonaise
50,00 €
Vind ik lekker!
Zeeuwse kokkels
Zeeuwse kokkels | Tomaat | Knoflook | Witte wijn | Peterselie | Venkel
19,00 €
Vind ik lekker!
Zeeuwse kokkels
Zeeuwse kokkels | Tomaat | Knoflook | Witte wijn | Peterselie | Venkel
38,00 €
Vind ik lekker!

OESTERS

Zeeuwse Creuse no.3
1/2 of heel dozijn
24,50 €
Vind ik lekker!
Zeeuwse Creuse no.3
1/2 of heel dozijn
49,00 €
Vind ik lekker!
Zeeuwse Platte 3/0
1/2 of heel dozijn
29,50 €
Vind ik lekker!
Zeeuwse Platte 3/0
1/2 of heel dozijn
59,00 €
Vind ik lekker!
Gillardeau no.3
1/2 of heel dozijn
39,50 €
Vind ik lekker!
Gillardeau no.3
1/2 of heel dozijn
79,00 €
Vind ik lekker!
Oester special
Per 2 stuks Komkommer citrus granité | Vlierbloesem | Ponzu
9,00 €
Vind ik lekker!

Supplement

Friet met huisgemaakte mayonaise
Friet met huisgemaakte mayonaise
4,50 €
Vind ik lekker!
Brood met boter
Brood met boter
4,50 €
Vind ik lekker!

DESSERTS

Crème brûlée
Rood fruit | Vanille-ijs
13,00 €
Vind ik lekker!
Tartelette
Lemon curd | Meringue | Roodfruit | Atsina cress
12,50 €
Vind ik lekker!
Chocolade
Mousse | Gold panna cotta | Ijs van melkchocolade
12,50 €
Vind ik lekker!
Kaas plateau
Selectie kazen van het seizoen geaffineerd door Michel van Tricht uit Antwerpen.
16,50 €
Vind ik lekker!
Bolletje van Cees
Vanille ijs | Chocoladesaus | Slagroom
8,50 €
Vind ik lekker!

KIDS - Voorgerechten

Ham & meloen
Ham & meloen
11,50 €
Vind ik lekker!
Garnalenkroket
Verse garnalen | Mayonaise
12,00 €
Vind ik lekker!
Tomatensoep
Basilicum
10,00 €
Vind ik lekker!

KIDS - Hoofdgerechten

Sliptong
Diverse groenten | Aardappel
17,00 €
Vind ik lekker!
Biefstuk
jus | Diverse groenten | Aardappel
16,00 €
Vind ik lekker!

KIDS - Nagerechten

Aardbeien
2 soorten ijs | Slagroom
9,00 €
Vind ik lekker!

KIDS

Kids 3-gangen menu
Kids 3-gangen menu
27,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Maritime is 03.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden