Vaticano

Meer informatie

Houtmarkt 79
7201 KL Zutphen


Menukaart van Vaticano

Laatst bijgewerkt op 14.06.2025
Klassiek gesorteerd
Porzione di Olive
Gemarineerde olijven in Parmezaanse kaas, rozemarijn en peper.
6,50
Pane con Duo Tapenade
Brood met tomaten tapenade en basilicumboter.
9,50
Mix di Pane
Brood met diverse soorten tapenade en basilicumboter.
14,50
Bruschetta Tradizionale
Tomaat, knoflook en pesto Genovese.
9,50
Bruschetta di Bufala
Parmaham, rucola, buffelmozzarella en balsamico crème.
9,50
Mix di Bruschette
Diverse bruschetta's.
16,50
Antipasti
Mix van verschillende kleine voorgerechtjes; Parmaham, salami Milano, vitello tonnato, carpaccio, balsamico uitjes, lardo, caprese di Bufala, ansjovis, zalm, garnalen en gegrilde groenten. Ook mogelijk in een vlees, vis of vegetarische variant.
19,50

vegetarisch vegetarisch

Prosciutto e Burrata
Parmaham, burrata, gedroogde vijgen gerijpt in Nero d'Avola (Siciliaanse wijn).
15,50
Vitello Tonnato
Dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus, rucola en kappertjes.
16,50
Carpaccio Classico
Dungesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en pesto.
16,50
Insalata Caprese di Bufala
Traditionele salade met tomaat, basilicum, truffel en buffelmozzarella.
15,00
Insalata di Pere
Salade van rucola, gekarameliseerde peer, gorgonzola en pijnboompitten.
15,00
Insalata di Verdure
Salade van gegrilde, gemarineerde groenten en pecorino.
14,00
Insalata di Carne di Manzo
Rucola salade met gegrilde stukjes ossenhaas, gemarineerde paddenstoelen en Magor kaas.
19,50
Insalata di Salmone
Salade van gerookte zalm, gegrilde en gemarineerde courgette en geitenkaas.
15,50
Insalata di Gamberoni
Grote garnalen gebakken in brandy met knoflook, limoen en peterselie: Met of zonder Spaanse peper.
19,50
Salmone alla Vodka
Zalmfilet met groene asperges en wodkasaus.
31,50
Scampi alla Diavola
Gebakken scampi met peterselie, knoflook en witte wijn. Met of zonder Spaanse peper.
36,00
Orata Grigliata
Gegrilde dorade met rozemarijn en limoen.
30,00
Gallina alla Siciliana
Kip (vrije uitloop) uit de oven met knoflook, tomaat, rozemarijn, Spaanse peper en kleine chorizo worstjes.
28,50
Spaghetti Aglio, Olio
Met knoflook, olijfolie en Spaanse peper.
7,00
Verdure
Gegrilde en gemarineerde groenten.
7,00
Scaloppine Saltimbocca alla Romana
Kalfsvlees met Parmaham, mozzarella en salie.
34,50
Filetto Rossini
Gegrilde ossenhaas tournedos met eekhoorntjesbrood en truffelcrème.
39,50
Filetto di Manzo
Gegrilde ossenhaas tournedos met zeezout en Siciliaanse boter.
37,50
Filetto di Manzo ai Funghi
Stukjes gegrilde ossenhaas met oesterzwammen en gorgonzola.
35,50
Agnello al Forno
In rode wijn gestoofde schenkel van grasgevoerd lam uit de oven met vijgen, sinaasappel en honing.
33,50
Spaghetti Aglio, Olio
Met knoflook, olijfolie en Spaanse peper. Extra rucola (1,50).
15,50
Spaghetti alla Bolognese
Met tomaten gehaktsaus en Parmezaanse kaas.
16,50
Spaghetti alla Carbonara
Met pancetta, eieren en Parmezaanse kaas.
19,50
Spaghetti alla Nonna
Stukjes kip, pancetta, champignons en romige pestosaus.
20,00
Spaghetti alle Vongole
Met venusschelpjes en cherrytomaatjes.
22,00
Pappardelle ai Gamberoni
Grote garnalen, knoflook, limoen, peterselie en groene asperges.
25,00
Rigatoni al Salmone
Met zalm en mascarpone: Met of zonder spinazie.
23,00
Rigatoni agli Spinaci
Ricotta, spinazie en pecorino.
23,50
Bucatini agli Asparagi
Met groene asperges, gorgonzola en walnoten.
23,00
Bucatini San Marzano
San Marzano, tomaat, pancetta, knoflook, burrata en Spaanse peper.
22,50
Pappardelle al Tartufo
Truffelpasta met stukjes ossenhaas en burrata.
26,50
Lasagna
Traditionele lasagne met bolognese en Parmezaanse kaas.
19,50
Margherita
Klassieker met mozzarella, tomaat en oregano.
14,50
Salami
Mozzarella, tomaat, salami en oregano.
16,50
Prosciutto
Mozzarella, tomaat, ham en oregano.
16,50
Funghi
Mozzarella, tomaat, champignons en oregano.
16,50
Quattro Stagioni
Mozzarella, tomaat, champignons, ham, salami, paprika en oregano.
19,50
Caprese
Mozzarella, tomaat, basilicum, verse tomaat en oregano.
18,50
Quattro Formaggi
Tomaat, vier soorten kaas en oregano.
19,50
Napoli
Mozzarella, tomaat, ansjovis, ui, olijven, kappertjes en oregano.
19,50
Tonno
Mozzarella, tomaat, tonijn, rode ui, en oregano.
19,50
Bufala
Buffelmozzarella, pesto, Parmezaanse kaas, rucola en bruschetta tomaat.
19,50
Burrata
Burrata, gorgonzola, peren, pijnboompitten en rucola.
19,50
Verde
Mozzarella, tomaat, spinazie, rode ui, gorgonzola en oregano.
18,50
Vegetale
Mozzarella, tomaat, gegrilde groenten, geitenkaas en oregano.
18,50
Salmone
Mozzarella, tomaat, zalm, mascarpone, rode ui en oregano. Met asperges (2,00).
19,50
Diavola
Mozzarella, tomaat, verse tomaten, salami Milano, Spaanse peper, rucola en oregano.
20,50
Bolognese
Mozzarella, tomaat, Italiaans gekruid gehakt, ui, knoflook, Parmezaanse kaas en oregano.
19,50
Speciale Italia
Mozzarella, tomaat, Parmaham, gedroogde en verse tomaten, rucola en oregano.
20,50
Vaticano
Mozzarella, tomaat, Parmaham, Parmezaanse kaas, salami Spianata piccante Calabra en oregano.
19,50
Mare
Mozzarella, tomaat, zalm, tonijn en garnalen.
19,50
Calzone di Carne
Dichtgevouwen pizza met Italiaans gekruid gehakt, mozzarella, ui, champignons en oregano: Met of zonder Spaanse peper.
20,50
Calzone
Dichtgevouwen pizza, tomaat, mozzarella, salami, ham, champignons, paprika en ui.
19,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Vaticano is 14.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.