Bij Frank

Meer informatie

De Vlakte 20
8064 PC Zwartsluis


Menukaart van Bij Frank

Laatst bijgewerkt op 18.08.2025
Klassiek gesorteerd
BROODJE ZWARTE WATER
2 RUSTIEKE BOLLETJES, GEROOKTE PALING, GEROOKTE ZALM, GARNALEN, SURIMI, WAKAME, CITROEN BOTER
16,50
14,00
SALADE ASPERGES
(vegetarisch op verzoek) MESCLUN SLA, ASPERGES, GEKOOKTE EI, KROKANTE PANCETTA, GEROOKTE ZALM, BASILICUM MAYONAISE
14,50

vegetarisch vegetarisch

CARPACCIO OF GEROOKTE BOTERVIS SALADE
MESCLUN SLA, KAPPERTJES, GEROOSTERDE PAPRIKA, TRUFFEL MAYONAISE
13,00
CRUNCHY CHICKEN WRAP
KROKANTE KIP SLA, GEROOSTERDE PAPRIKA, CHILI MAYONAISE, TOMAAT
12,50
BROODJE ROSBIEF
STOER BROOD, ROSBIEF, PARMEZAANSE KAAS, PIJNBOOMPITTEN, TRUFFEL MAYONAISE, TOMATEN, RUCOLA
14,00
SALADE ZWARTE WATER
GEMENGDE SLA, GEROOKTE PALING, GEROOKTE ZALM,GARNALEN, SURIMI, WAKAME, CITROEN BOTER
16,00
BROODJE CARPACCIO
RUNDERCARPACCIO, MESCLUN SLA, TRUFFELMAYONAISE, PIJNBOOMPITTEN, PARMEZAANSE KAAS, OLIIVEN
11,50
BROODJES TRIO
3 KLEINE BROODJES, 1) PIKANTE MAKREEL SALADE, 2) GEROOKTE FOREL, WAKAME SALADE, CITROEN MAYONAISE, 3) TONIJNSALADE, KAPPERTIES
12,00
SALADE KIPFILET
(vegetarisch op verzoek) GEMENGDE SLA, KIPFILET, ROZEMARIJN, TOΜΑΑΤ, ΚΟΜΚΟΜMER, CITROENDRESSING
13,50

vegetarisch vegetarisch

FRANKS 12 UURTJE
KLEIN KOPJE SOEP BROODJE KROKET, BROODJE HAM/KAAS/GEBAKKEN E1, BOLLETJE HUZAREN SALADE
12,50
KROKETTEN
(vegetarisch op verzoek) TWEE DRAADJESVLEES KROKETTEN, STOER BROOD WIT / BRUIN, ZWOLSE MOSTERD
11,00

vegetarisch vegetarisch

UITSMIJTER BIJ FRANK
HAM, KAAS, ROSBIEF, 3 EIEREN, STOER BROOD
12,50
10,50
PANINI SALAMI SPECIAL
SALAMI, KAAS, TOMATEN TAPENDE, ZWARTE OLIJVEN, SRIRACHA SAUS
11,50
BROODJE WARME BEENHAM
STOER BROOD, GEMENGDE SLA, BIESLOOK, HONING-MOSTERD SAUS
14,00
GRIEKSE BIFTEKI
3 KLEINE GRIEKSE BURGERS (KNOFLOOK, UI, OREGANO, MUNT, ΚΟΜΙΙΝ,) ΤΖΑΤΖΙΚΙ, PITABROOD, TOMAAT, KOMKOMMER, SALADE PEA
14,50
FRANKS TACO'S
PICO DE GALLO, PULLED PORK, LIMOEN MAYONAISE, SLA, CHEDDAR KAAS
12,00
TOMATENSOEP
ROOM, TIJM, ROZEMARIJN, HUISGEMAAKTE PESTO.
7,50
DOPERWTENSOEP
UI, KNOFLOOK, TIJM, GROENTEBOUILLON, ROOM
8,00
ZALM TANDOORI
NAANBROOD, GRIEKSE YOGHURT, RODE UI, TANDOORI, ZALM, MANGO CHUTNEY
14,50
BROODJE GYROS
TURKS BROOD, VARKENS REEPJES, GYROS, SLA, TOMAAT, RADIJS, ΤΖΑΤΖΙΚΙ
12,00
RUNDER KROKETTEN
(vegetarisch op verzoek) TWEE CULINAIRE KROKETTEN, STOER BROOD, ZWOLSE MOSTERD
9,00

vegetarisch vegetarisch

PANINI BURGER
MINI RUNDERBURGER, CHEDDAR, AUGURK, RODE UI, TOMAAT, IISBERGSLA, HAMBURGER SAUS
11,00
NOODELSOEP
(vegetarisch op verzoek) CHAMPIGNONS, GROENTE, SOJASAUS, RODE PEPER, BOSUI, SESAMOLIE, GEKOOKT EI
8,00

vegetarisch vegetarisch

COURGETTESOEP
(vegetarisch op verzoek) COURGETTES, UI, KNOFLOOK, GROENTEBOUILLON, ROOM, SPEK
8,00

vegetarisch vegetarisch

SLUZIGER APPELTAART
AMBACHTELIJK APPELTAARTJE NAAR EIGEN RECEPT
4,50
SLUZIGER APPELTAART EN SLAGROOM
AMBACHTELIJK APPELTAARTJE NAAR EIGEN RECEPT, SLAGROOM
5,00
SLUZIGER APPELTAART EN VANILLE ROOMIJS
LAUW-WARM AMBACHTELIJK APPELTAARTJE NAAR EIGEN RECEPT, VANILLE ROOMIJS, SLAGROOM
6,50
SLAGROOMGEBAK
VAN BANKETBAKKERIJ ROY EKKELENKAMP INFORMEER NAAR HET ASSORTIMENT
4,25
CAKE MET SLAGROOM
CAKE MET SLAGROOM
1,75
SCHELPJE
GESUIKERD SCHELPJE, BANKETBAKKERSROOM, CARAMELSAUS, CHOCOLADEKRULLEN, SLAGROOM
4,25
SCHUIMGEBAK
HAZELNOOTSCHUIM, SLAGROOM, ADVOCAAT, BOERENJONGENS
4,50
OLIJVEN EN KAAS
HUISGEMARINEERDE OLIJVEN, OUDE KAAS EN MOSTERD
7,00
BITTERBALLEN
PORTIE AMSTERDAMSE BITTERBALLEN
8,00
STOER BROOD
MET TAPENADE EN AIOLI
7,00
HAPJESMAND
GEVARIEERDE WARME HAPJES MET EEN SAUSJE
7,00
KAASKROKETJES
PORTIE AMBACHTELIJKE KAASKROKETJES MET MOSTERD
7,25
NACHO'S UIT DE OVEN
TOMATENSALSA, CHEDDAR, CRÈME FRAÎCHE, CHILISAUS
8,50
SOUTHERN FRIED CHICKEN FINGERS
MET CHIPOTLE MAYONAISE
7,00
VEGGIE BASKET
MANDJE MET WARME VEGETARISCHE SNACKS
7,00

vegetarisch vegetarisch

TAPASPLANK
PLANK MET OA; OUDE KAAS, OLIJVEN, FUET, NACHO'S, KLEINE KIP LOEMPIA'S EN RED CURRY KROKETJES, SALSA, AIOLI, GUACAMOLE EN BROODJES
16,50
SORBET
VANILLE IIS, FRAMBOZEN SORBET IIS, VRUCHTENMIX, FRAMBOZENSAUS, SLAGROOM
9,50
WORTEL-WALNOTEN CAKE
SLAGROOM
9,50

vegetarisch vegetarisch

FRANKS' LEMON KOEK
CITROEN SORBETIJS, SLAGROOM
9,50

vegetarisch vegetarisch

FRAMBOZEN CRUMBLE CAKE
FRAMBOZEN, YOGHURT, BLAUWE BESSEN, SLAGROOM
9,50
COUPE ADVOCAAT
VANILLE IJS, MERINGUE, ADVOCAAT, SLAGROOM
9,50
PECHE MELBA
VANILLE IIS, PERZIK, FRAMBOZEN COULIS, FRAMBOZEN
9,50
CHOCO DREAM
CHOCOLADE MOUSSE, BASTOGNE KOEK, WITTE CHOCOLADE IJS, WARME CHOCOLADE SAUS, SLAGROOM
9,50
COQUILLES
DOPERWTEN PUREE, COQUILLES, CHILI OLIE, KROKANT SPEK
12,25
MAKREEL SALADE
GEROOKET MAKREEL, ROMEINSE SLA, WALNOTEN, CITROEN MAYONAISE, INGELEGDE RODE UI
12,25
TONIJNTARTAAR
MANGO, AVOCADO, WASABI MAYONAISE, ZWART SESAMZAAD
12,25
CARPACCIO
RUNDERCARPACCIO, GEROOSTERDE COURGETTE, AUBERGINE EN PAPRIKA, PARMEZAANSE KAAS, PIJNBOOMPITTEN, SLA MELANGE
12,25
KROKANT BUIKSPEK
WORTEL CRÈME, WORTEL CHIPS, BALSAMICO MAYONAISE
12,25
RUCOLA SOEP
ROOM, RUCOLA, AARDAPPEL, UI, KNOFLOOK, KAASKROKANT
8,00
BIETENSOEP
(vegetarisch op verzoek) UI, ZOETE AARDAPPEL, GEROOKTE ZALM, DILLE
8,00

vegetarisch vegetarisch

LAMSKOTELETTEN
RODE WIINSAUS, SIALOT, TIIM, ROZEMARIJN, GEPOFTE KNOFLOOK *voor 17:00 van de grill, daarna van de green egg
23,50
IERSE STEAK
GEBAKKEN CHAMPIGNONS, KNOFLOOK, TIJM, SALIE, GEGRATINEERD MET BLAUWSCHIMMELKAAS
23,50
SOUVLAKI
SPIES GEMARINEERD VARKENSVLEES IN CITROENSAP OREGANO, PETERSELIE, TIJM, LAURIERBLAD, KNOFLOOK, TZATZIKI, FLATBREAD
23,50
RIB-EYE
CHIMICHURRI (KRUIDENMIX MET RODE WIJN AZIJN EN OLIE) *voor 17:00 van de grill, daarna van de green egg
23,50
KABELJAUW
TUINKRUIDENSAUS, GAMBA S, LINGUINI
23,50
DORADE
GROENE ASPERGES, ANTIBOISE VAN TOMAAT, RODE UI, ZWARTE OLIJVEN, KAPPERS, PIJNBOOMPITTEN, BLADSELDERIJ
23,50
RODEMUL
SAFFRAAN, RISOTTO, GEPOFTE TOMAAT, ZEEKRAAL
23,50
RIGATONI ALLA SORRENTINA
BASILICUM, TOMATENSAUS, PARMEZAANSE KAAS, MOZZARELLA
20,00

vegetarisch vegetarisch

SAFFRAAN RISOTTO
UI, SAFFRAAN, GEPOFTE CHERRYTOMAAT, PARMEZAANSE KAAS
20,00

vegetarisch vegetarisch

FRANKS MOSSELEN
ROOMBOTER, BLADSELDERII, UI, GESERVEERD MET BIJPASSENDE SAUZEN, BROOD EN POMMES FRITES
26,25
CATALAANSE MOSSELEN
RODE PEPER, KNOFLOOK, WITTE WIJN, GROENTES, GESERVEERD MET BIJPASSENDE SAUZEN, BROOD EN POMMES FRITES
27,25
FRANKS BIG SATÉ
VARKENSHAAS, KROKANTE UI, SEROENDENG, KROEPOEK
23,50
FRANKS BBQ BURGER
RUNDERBURGER, CHEDDAR, SLA, TOMAAT, AUGURK, UIENRINGEN, SPEK
18,00
ZALM TERIYAKI
TERIYAKI SAUS, PANKO, KORIANDER, CHILIVLOKKEN, PAKSOI
24,50
FRITES MET MAYONAISE
3,00
SEIZOENGROENTEN UIT DE OVEN
3,00
KRIELAARDAPPELTJES MET SCHIL EN ZEEZOUT UIT DE OVEN
3,00
MAIS SPARE-RIBS UIT DE OVEN
3,00
AARDAPPELPUREE UIT DE OVEN MET MOSTERD EN CHEDDAR
3,00
RAUWKOST
3,00
KLEINE KOPJE SOEP
3,00
MINI RUNDERCARPACCIO
4,00
KROKET, FRITES, MAYONAISE, APPELMOES
8,50
FRIKANDEL, FRITES, MAYONAISE, APPELMOES
8,50
KIPNUGGETS, FRITES, MAYONAISE, APPELMOES
8,50
KIPFILET, FRITES, MAYONAISE, APPELMOES
9,00
ZALMMOOTJE, FRITES, MAYONAISE, APPELMOES
10,25
KINDERIJS
4,00

vegetarisch vegetarisch

KOFFIE CRÈME
3,00
DECAFÉ
3,25
CAPPUCCINO
3,45
ESPRESSO
3,20
THEE
VERSCHILLENDE SOORTEN LEAF TEA UIT ONZE THEE DOOS
2,60
VERSE MUNT THEE
VERSE MUNT, CITROEN, HONING
3,75
VERSE GEMBER THEE
GEMBER, SINAASAPPEL, KANEELSTOKIE
4,25
ESPRESSO MACCHIATO
ESPRESSO, MELKSCHUIM
3,45
LATTE MACCHIATO
EEN BEETJE WARME MELK, ESPRESSO, MELKSCHUIM
4,00
LATTE SPECIAAL
LATTE VANILLE OF CIOCCOLATO BIANCO
4,50
KOFFIE ZWARTE WATER
SLAGROOM, ADVOCAAT, KOFFIE
4,50
IRISH COFFEE
KOFFIE, WHISKY, BRUINE SUIKER, ROOM
8,25
ITALIAN COFFEE
KOFFIE, AMARETTO, SLAGROOM
8,25
D.O.M. COFFEE
KOFFIE, DOM BENEDICTINE EN SLAGROOM
8,25
MELK
2,50

vegetarisch vegetarisch

KARNEMELK
2,50

vegetarisch vegetarisch

CHOCOMELK
3,25
PEPSI COLA
3,10
PEPSI COLA MAX
3,10
7-UP
3,10
SISI SINAS
3,10
ROYAL CLUB CASSIS
3,10
ROYAL CLUB BITTER LEMON
3,10
ROYAL CLUB GINGER ALE
3,20
LIPTON ICE TEA LEMON
3,20
RIVELLA
3,20
LIPTON GREEN TEA
3,20
JUS D' ORANGE VERS GEPERST
4,50
FLESJE ROYAL CLUB APPELSAP
3,20
FRISTI
3,10
FRUITMIX, AARDBEI-FRAMBOOS
3,20
SOURCY NATUREL MINERAALWATER
3,00
SOURCY SPRANKELEND MINERAALWATER
3,00
6,00 0,75L
SOURCY NATURAL MINERAALWATER
6,00
ROYAL CLUB TONIC
3,20
FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC
3,75
FEVER TREE ELDERFLOWER TONIC
3,75
PORT ROOD OF WIT
3,75
VINTAGE PORT, KOPKE
4,75
SHERRY DRY OF MEDIUM
3,75
MARTINI ROOD OF WIT
3,75
BLANC DE BLANC, MOUSSEREND
4,75
PERNOD
5,25
CAMPARI
5,00
CORENWIJN
3,75
JAGERMEISTER
3,75
APEROL SPRITZ
5,25
VODKA
5,25
MALIBU
4,75
PASSOA
4,75
GRAND MARNIER
5,25
BENEDICTINE
5,25
DRAMBUIE
5,25
COINTREAU
5,25
AMARETTO
5,25
TIA MARIA
5,25
BAILEYS
4,75
LICOR 43
5,00
SAMBUCA
4,75
GRAPPA
4,75
JONGE JENEVER
3,50
OUDE JENEVER
3,50
BERENBURG
3,50
VIEUX
3,50
BESSEN JENEVER
3,50

veganistisch veganistisch

CITROEN BRANDEWIJN
3,50
SLUZIGER JONGE JENEVER
3,50
ADVOCAAT MET SLAGROOM
4,75
ROSATO PASQUA 11 MINUTES
VENETO, ITALIË
5,50
GRENACHE GAP GRIS
PAY'S DOC, FRANKRIJK
5,25
CHARDONNAY
5,25

vegetarisch vegetarisch

SAUVIGNON BLANC WILDROCK
MARLBOROUGH, NIEUW-ZEELAND
5,00
PINOT GRIGIO PASQUA COLORI
VENETO, ITALIË
5,25
GRUNER VELTLINER STIFT-KLOSTERNEUBURG
TATTENDORF, OOSTENRIJK
5,25

vegetarisch vegetarisch

RIESLING BALTHAZAR FRY
ELZAS, FRANKRIJK
5,25
MOSCATO BIANCO D'ASTI DOCG, TENIMENTI CA BIANCA
PIEMONTE, ITALIË
5,00
MERLOT ÜMPOSSIBLE
LANQUEDOC, FRANKRIJK
5,25
PASQUA DESIRE LUSH ZIN, PRIMITIVO
PUGLIA, ITALIË
5,35
CABERNET SAUVIGNON MISTER WISDOM
CALIFORNIE, VERENIGDE STATEN
5,35
MALBEC, TERRES QUERO
MENDOZA, ARGENTINIË
5,25
CAFÉ DE PARIS BLANC DE BLANC BRUT
FRANKRIJK
4,75
VRAAG ONZE MEDEWERKERS
4,75
COURVOISIER
5,00

veganistisch veganistisch

HENNESY
5,00

veganistisch veganistisch

REMY MARTIN VSOP
6,25
ARMAGNAC
5,00
CALVADOS
4,75
FAMOUS GROUSE
5,00
CHIVAS REGAL 12 40
6,00
GLENFIDDICH MALT 12 40
6,00
TALISKER MALT SKYE
6,25
ABERLOUR MALT 12 40
6,75
JACK DANIELS TENNESSEE
6,25
BACARDI CARTA BLANCA
5,00

veganistisch veganistisch

BACARDI CARTA NEGRA
5,25

veganistisch veganistisch

CAPTAIN MORGAN BLACK
5,50

veganistisch veganistisch

HEINEKEN TAP BIER
3,40 KLEIN (0,25)
4,50 MIDDEL (0,35)
6,00 GROOT (0,50)
PAUWEL KWAK
HOOG GISTEND BIER, AMBERKLEURIG, LICHT MOUTIG, FRUITIGE AFDRONK
5,25
PAULANER HEFE WEISSBIER
ZACHTE SMAAK MET TONEN VAN GIST EN BANAAN
6,75
LA TRAPPE DUBBEL
KLASSIEK DONKER TRAPPISTENBIER, VOL MOUTIGE, KARAMELZOETE SMAAK
5,00
LA TRAPPE TRIPLE
KLASSIEK TRAPPISTENBIER, KRACHTIGE EN VOLLE SMAAK
5,50
LA TRAPPE QUADRUPEL
ZEER ZWAAR BIER, VOL VAN SMAAK, AANGENAME BITTERE ONDERTOON
5,50
CHIMAY SPECIALE BLAUW
DONKER BIER MET EEN KRACHTIG AROMA EN COMPLEXE SMAAK
5,50
HERTOG JAN GRAND PRESTIGE
GERSTEWIJN VAN HOGE GISTING, VOL EN RIJP ZOET EN BITTER
11,00
DUVEL
SUBTIELE BITTERHEID, VERFIIND AROMA, AANGENAME ALCOHOLZOETE SMAAK
5,25
LIEFMANS FRUITESSE
ON THE ROCKS, LICHT ZOET EN HEERLIJK VERFRISSEND
4,50
FRANKS TRIPLE
KLASSIEKE GOUDBLONDE TRIPLE, KRUIDIG EN ZACHT
4,95
HEINEKEN 0.0
EEN ALCOHOLVRIJ BIER, VERFRISSENDE EN FRUITIGE SMAAK
3,40
AMSTEL RADLER, 2% OF 0.0%
VERFRISSENDE MIX VAN AMSTEL BIER EN CITROENWATER
3,50
AFFLIGEM BLOND 0.0
GOUDBLOND ABDIJBIER, DIEPE SMAAK, LICHTE, FRISSE AFDRONK
5,00
LA TRAPPE WITTE TRAPPIST
ZACHT MOUTIG, LICHT ZURIG, PRIKKELEND DOOR HET KOOLZUURGEHALTE
4,75

veganistisch veganistisch

LONDON'S DRY GIN
FEVER TREE INDIAN TONIC
9,25

veganistisch veganistisch

HENDRICK'S
FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC
9,75
VLIELAND CRANBERRY GIN OLD SALT
FEVER TREE ELDER FLOWER TONIC
9,50

veganistisch veganistisch

LYNCHBURG LEMONADE
JACK DANIELS, COINTREAU, CITROEN, LIMONADE
9,00
TEQUILA SUNRISE
TEQUILA, JUS D'ORANGE, GRENADINE
9,00
DUTCH MULE
KETEL 1 VODKA, GINGER BEER, LIMOEN, MUNT
9,50

veganistisch veganistisch

ESPRESSO MARTINI
KOFFIE, VODKA, VANILLE
9,50
SHIRLEY TEMPLE
FEVER TREE GINGERBEER, GRENADINE, LIMOENSAP
6,50

veganistisch veganistisch

NEGRONI
MARTINI VIBRANTE, UNDONE NO. 7 NOT ORANGE BITTER, TONIC
8,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bij Frank is 18.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.