Waber.

Meer informatie

Nieuwe Markt 10
8011 PE Zwolle

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Waber.

Laatst bijgewerkt op 23.05.2025

MENU

MENU DAGING

63,00 €

69,00 €

1. Gang KROKET KARE AYAM -- JAVA Kippendij - aardappel - kurkuma - sereh - sambalsaus

2. Gang SOTO BANJAR* -- BANJARMASIN, KALIMANTAN Kippendij - kruidnagel - kardemom - aardappel - ei

3. Gang SATE PADANG -- PADANG, SUMATRA Runderliesstuk - gember - komijn - kurkuma

4. Gang DAGING SEMUR BETAWI -- BETAWI, JAKARTA Runderliesstuk - kaneel - steranijs - kemiri - kecap manis

5. Gang PISANG Bananen cheesecake - sereh-kardemom parfait - kokos-sesam meringue

MENU IKAN

63,00 €

69,00 €

1. Gang BOLA-BOLA GAMBA -- JAVA Gamba - aardappel - wortel - prei - sambalsaus

2. Gang CELIMPUNGAN* -- PALEMBANG, SUMATRA Makreel - koriander - kemiri - kokosmelk - sambal hijau

3. Gang SATE TUNA GORONTALO -- GORONTALO, SULAWESI Tonijn - kokosrasp - witte peper - sambal dabu-dabu

4. Gang GENCE RUAN -- KUTAI, KALIMANTAN Doradefilet - rode peper - trassi - limoen - kecap manis

5. Gang PISANG Bananen cheesecake - sereh-kardemom parfait - kokos-sesam meringue

MENU SAYUR

(vegan mogelijk)

63,00 €

69,00 €

1. Gang BOM SINGKONG PONTIANAK -- PONTIANAK, KALIMANTAN Cassave - paddenstoelenmix - witte peper - sambalsaus

2. Gang MIE TITI* -- MAKASSAR, SULAWESI Noedels - ei - paksoi - nootmuskaat - sambal tomat

3. Gang SATE LILIT SAYUR -- BALI Tahoe - prei - sereh - rode peper - sambal matah

4. Gang JAWADWIPA -- WEST-, MIDDEN-, OOST JAVA

5. Gang KAREDOK; Kouseband - groene aubergine - basilicum - tamarinde - pinda

6. Gang SELAT SOLO; Ei - sperziebonen - wortel - kruidnagel - nootmuskaat

7. Gang TAHU TEK; TAHOE - TAUGE - VEGAN PETIS - LONTONG

8. Gang PISANG Bananen cheesecake - sereh-kardemom parfait - kokos-sesam meringue

MENU CAMPUR

63,00 €

69,00 €

1. Gang BOLA-BOLA GAMBA -- JAVA Gamba - aardappel - wortel - prei - sambalsaus

2. Gang SOTO BANJAR* -- BANJARMASIN, KALIMANTAN Kippendij - kruidnagel - kardemom - aardappel - ei

3. Gang SATE LILIT SAYUR -- BALI Tahoe - prei - sereh - rode peper - sambal matah

4. Gang DAGING SEMUR BETAWI -- BETAWI, JAKARTA Runderliesstuk - kaneel - steranijs - kemiri - kecap manis

5. Gang PISANG Bananen cheesecake - sereh-kardemom parfait - kokos-sesam meringue

De bewerkingsstatus van de menukaart van Waber. is 23.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden