Mata Hari

Brood met boter

Bella di Cerignola olijven

Hokkaido pompoen tempura

pittige honing - yoghurt

Brood met boter

Bella di Cerignola olijven

Hokkaido pompoen tempura

pittige honing - yoghurt

#Oesters

Oesterij uit Zeeland - 3 st.

Saucijzenbroodje

appel ketchup - 2 st.

Witte bonito

#tonijn ham - toast - 3 st.

Iberico charcuterie :

pata negra & morcon

Langoustine

crème fraîche - gamba crystal

Steak tartare

kalfsjus gel - Marloeskes ui - aardpeer

Witte biet

hazelnoot - béarnaise - macadamia

Zeeduivel

wortel - tandoori - kreeftensaus

Girella di pasta

duck confit - chicken jus - spring onion

Agnolotti

boerenkool - Remeker oude kaas - Penja peper

La Ratte

knolselderij - Vacherin Mont D´orzwarte truffel

Dry aged Rib-eye

Sarawak pepersaus - 500 gr

#Zeebaars

gember- knoflook

Friet met mayonaise

Kropsla

karnemelk - mandarijn - bruine boter

#Witlof

gratin - comté

Éclair

mango & passievrucht cremeux - kokos

Hazelnoot ijs

melkchocolade - koffie

Soft serve

boerenjongens - crumble - warme butterscotch

Danish dreamcake 2 st

Bread and butter

Garlic bread sourdough

Chickenliver

parfait sourdough, homemade pickles

Bitterballen

Fries mayonnaise

Oyster 3 pieces

Olives 5

Olives filled with ricotta and fennel

Jalapeño cheese poppers

Charcuterie pata negra

Cheese platter from Kef