Bij De Buren

SOTO

kip | ei | rijst | taugé

GOED GEVULDE #VISSOEP

vis | schaal | schelp

SOEP VAN HET MOMENT

SOTO

kip | ei | rijst | taugé

GOED GEVULDE #VISSOEP

vis | schaal | schelp

SOEP VAN HET MOMENT

CEASAR SALADE

zachtgegaarde kip | spiegelei ansjovisdressing | parmezaan

COUSCOUSSALADE (#vegetarisch)

parelcouscous | abrikoos courgette | wortel | munt

VISSALADE

diverse soorten vis | schaal schelp | citroenmoulade

#SANDWICH BIJ DE BUREN

toast | eiersalade | kip tomaat | ham

BROODJE CUBANO

pulled pork | ham | augurk kaas | mosterd

#PINSA PROSCIUTTO E FUNGHI

crème fraîche | Italiaanse ham kaas | truffel | champignons

FOCACCIA VITELLO TONNATO

kalfsvlees | tonijnmayonaise kappertjes | olijven

BRIOCHE #ZALM

zachtgegaard | citroenmoulade kappertjes

TATAKI VAN #TONIJN

doperwt | pistache | mascarpone

ZALMFILET

#mosselen | vongole | gegrilde courgette

VIS VAN HET MOMENT

pompoen | kokos | curry | sriracha

BLACK TIGER GAMBA'S

paprika | saffraan | pernod

VONGOLE

pepesan tuna | limoenblaad gedroogde saffraan

PITA MET #FALAFEL (vega)

griekse salade | feta | tzatziki | olijven

VEGETARISCHE #SANDWICH

toast | buffelmozzarella courgette | tomaat

#PINSA BUFFELMOZZERELLA

tomaat | kaas | pesto | rucola

BROOD MET DIPS

#aioli | tapenade

MANCHEGO KAAS

ca. 50 g | 9 maanden gerijpt

HUISGEMARINEERDE OLIJVEN

groene olijven | kalamata olijven

PATATE BRAVAS

huisgemaakte pikante paprikamayonaise

#FALAFEL

platte brood | tzatziki | granaatappel

COUSCOUSSALADE

parelcouscous | abrikoos courgette | wortel | munt

GESCHROEIDE CAMEMBERT

IBERICO HAM + 5.5 stoofpeer | walnoot | crostini

COURGETTE #CARPACCIO

pijnboompitten | pedro ximenez buffelmozzarella

TRUFFELPASTA

tagliatelle | zwarte knoflookcrème paddenstoel | salie

#RENDANG VAN SPITSKOOL

boontjes | zoetzure groenten | mango

NOEDELS VAN RETTICH

oosterse groenten | cashew blackpepper

IBERICO HAM

50 gram | 100 gram

GEROOKTE EENDENBORST

witlof | #kerrie | sinaasappel

ZACHTGEGAARDE KIPKENDIJEN

marsala | tomaat | parmezaan

RIBEYE STEAK CA.100 GRAM

roodlofgroenten beurre noisette crème

PULLED #GYROS

procureur | zachtgegaard orzo | tzatziki

KALFSMUIS A LA ROMANA

wittewijnrisus | salie Italiaanse ham | tomaat