Waar heb je trek in?

Bij De Buren

Meer informatie

Vredeveldseweg 75
9404 CC Assen

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Bij De Buren

Laatst bijgewerkt op 17.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

SOEPEN

SOTO
kip | ei | rijst | taugé
7,50 €
Vind ik lekker!
GOED GEVULDE VISSOEP
vis | schaal | schelp
16,50 €
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET MOMENT
7,50 €
Vind ik lekker!

SALADES

CEASAR SALADE
zachtgegaarde kip | spiegelei ansjovisdressing | parmezaan
18,50 €
Vind ik lekker!
COUSCOUSSALADE (vegetarisch)
parelcouscous | abrikoos courgette | wortel | munt
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
VISSALADE
diverse soorten vis | schaal schelp | citroenmoulade
19,50 €
Vind ik lekker!

BROOD SPECIALS

SANDWICH BIJ DE BUREN
toast | eiersalade | kip tomaat | ham
14,50 €
Vind ik lekker!
BROODJE CUBANO
pulled pork | ham | augurk kaas | mosterd
14,50 €
Vind ik lekker!
PINSA PROSCIUTTO E FUNGHI
crème fraîche | Italiaanse ham kaas | truffel | champignons
14,50 €
Vind ik lekker!
FOCACCIA VITELLO TONNATO
kalfsvlees | tonijnmayonaise kappertjes | olijven
14,00 €
Vind ik lekker!

VIS

BRIOCHE ZALM
zachtgegaard | citroenmoulade kappertjes
14,00 €
Vind ik lekker!
TATAKI VAN TONIJN
doperwt | pistache | mascarpone
12,50 €
Vind ik lekker!
ZALMFILET
mosselen | vongole | gegrilde courgette
13,00 €
Vind ik lekker!
VIS VAN HET MOMENT
pompoen | kokos | curry | sriracha
13,00 €
Vind ik lekker!
BLACK TIGER GAMBA'S
paprika | saffraan | pernod
12,50 €
Vind ik lekker!
VONGOLE
pepesan tuna | limoenblaad gedroogde saffraan
13,50 €
Vind ik lekker!

VEGA

PITA MET FALAFEL (vega)
griekse salade | feta | tzatziki | olijven
13,00 €
Vind ik lekker!
VEGETARISCHE SANDWICH
toast | buffelmozzarella courgette | tomaat
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
PINSA BUFFELMOZZERELLA
tomaat | kaas | pesto | rucola
14,00 €
Vind ik lekker!
BROOD MET DIPS
aioli | tapenade
9,50 €
Vind ik lekker!
MANCHEGO KAAS
ca. 50 g | 9 maanden gerijpt
8,50 €
Vind ik lekker!
HUISGEMARINEERDE OLIJVEN
groene olijven | kalamata olijven
6,00 €
Vind ik lekker!
PATATE BRAVAS
huisgemaakte pikante paprikamayonaise
7,00 €
Vind ik lekker!
FALAFEL
platte brood | tzatziki | granaatappel
11,00 €
Vind ik lekker!
COUSCOUSSALADE
parelcouscous | abrikoos courgette | wortel | munt
9,50 €
Vind ik lekker!
GESCHROEIDE CAMEMBERT
IBERICO HAM + 5.5 stoofpeer | walnoot | crostini
10,00 €
Vind ik lekker!
COURGETTE CARPACCIO
pijnboompitten | pedro ximenez buffelmozzarella
10,50 €
Vind ik lekker!
TRUFFELPASTA
tagliatelle | zwarte knoflookcrème paddenstoel | salie
11,50 €
Vind ik lekker!
RENDANG VAN SPITSKOOL
boontjes | zoetzure groenten | mango
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
NOEDELS VAN RETTICH
oosterse groenten | cashew blackpepper
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

VLEES

IBERICO HAM
50 gram | 100 gram
10,50 €
Vind ik lekker!
GEROOKTE EENDENBORST
witlof | kerrie | sinaasappel
13,50 €
Vind ik lekker!
ZACHTGEGAARDE KIPKENDIJEN
marsala | tomaat | parmezaan
12,50 €
Vind ik lekker!
RIBEYE STEAK CA.100 GRAM
roodlofgroenten beurre noisette crème
14,50 €
Vind ik lekker!
PULLED GYROS
procureur | zachtgegaard orzo | tzatziki
12,50 €
Vind ik lekker!
KALFSMUIS A LA ROMANA
wittewijnrisus | salie Italiaanse ham | tomaat
13,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bij De Buren is 17.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden