Nieuw Vreeburg Bistrobar

Club #Sandwich

12-Uurtje

Hete Kip

atjar – bosui

Club #Sandwich

12-Uurtje

Hete Kip

atjar – bosui

#Carpaccio

rode ui – rucola – pittenmix – kappertjes – truffelmayonaise

Avocado Toast

gerookte #zalm – ei

Tonijnsalade

rode ui – ei

Champignons

gebakken in kruidenboter

Geitenkaas

balsamico – zongedroogde tomaat – walnoot

Oma Bob’s Rundvleeskroketten

2 stuks – mosterdmayonaise

Uitsmijter

3 eieren – extra opties: ham, bacon, kaas, tomaat, ui, champignons vanaf:

Tosti

jonge/oude kaas, ham, tomaat, ui vanaf:

#Franse Uiensoep

Wisselende Seizoenssoep

Ceasar Salade (klein)

gegrilde kippendij – ei – ansjovis – kappertjes – parmezaan

Taboulé salade (klein)

parelcouscous – feta – munt – citroen

Breekbroodje

#aioli – kruidenboter

#Carpaccio

pesto – rode ui – rucola – pittenmix – zongedroogde tomaat – kappertjes

Steak Tartaar

ossenhaas – eigeel – kappertjes – cornichons – truffelmayonaise – toast

Krokante Zalm #Sushi

#Zalm – tempura – wasabimayonaise – wakame

Spicy Gamba’s

licht pittig – kruidenolie – tomaat – brood

Pannetje Champignons

mediterraans – toast

#Kaasfondue

cruditees – brood

Burrata

tomaat – pesto – balsamico – toast

Catch of the Day

Dagelijks verse vangst direct van de visafslag, op passende wijze bereid.

Wisselende stoof

Ossenhaas

groentemix – saus keuze: champignonroom/pepersaus/roquefortsaus

Spareribs sweet / hot / bbq

koolsla – #aioli

#Schnitzel

varkenshaas – gemengde salade – aardappelsalade – champignonroomsaus

Saté van varkenshaas of kippendij

atjar – cassave – pindasaus/#yakitori (eventueel met nasirijst +€5,00)

Krokante Kipburger

tomaat – sla – augurk – ui – bacon – cheddar – burgersaus – huisgemaakte friet

Sliptong

3 stuks – remoulade – gemengde salade – citroen

Ravioli

bospaddestoel – truffel – truffelroomsaus

Linzen Curry

linzen – bladerdeeg – gemengde salade

Huisgemaakte friet met mayonaise

Truffel-Parmezaan friet

Nasirijst

Gemengde salade

#Appeltaart

Wisselende #Taart

vanaf:

Dame Blanche

Hemelse Modder

met spekkoek

Mokka Crème Brûlée

Kaasplateau

Scroppino

Bonbons

van patisserie Leek Bloemendaal per stuk:

Bol ijs

keuze uit: vanille, chocolade, kaneel, sorbet bloedsinaasappel, sorbet cassis

Slagroom

Friet met appelmoes en een snack

snack naar keuze: kroket/frikadelletjes/kaastengels

Friet

met appelmoes en een stukje spareribs

Poffertjes

roomboter – poedersuiker

#Pizza (Flammkuchen) Margarita

Krokante Zalm #Sushi

#Zalm – tempura – wasabimayonaise – wakame

Flammkuchen

Margherita

+classic prei-spek

+tuna melt

Gemengd bittergarnituur

4 stuks bitterballen – 4 stuks kaastengels – 4 stuks frikadelletjes

Oma Bob’s rundvleesbitterballen

per stuk – mosterdmayonaise

Kaastengels

per stuk – chilisaus

Chickenwings

per stuk – chilisaus

Kiploempia’s

per stuk – chilisaus

Karaage

per stuk – chilisaus

Vlammetjes

per stuk – chilisaus

Huisgemaakte Garnalenkroketjes

per stuk – cocktailsaus

Nacho’s uit de oven

chilisaus – crème fraiche – cheddar

Breekbroodje

#aioli – kruidenboter