Menukaart van Landhuis Wolfslaar

Laatst bijgewerkt op 12.03.2025

Menu Signature

Menu

125,00 € Vijf-gangen

15,00 € Uitbreiding Menu Signature +

1. Gang Noordzeekrab Krabvlees | Struikselderij | Granny Smith | Mango

2. Gang Skrei Gegaard met Indiaase specerijen | Ingelegde witte kool | Limburgs kloostervarken (optioneel 10 gr Royal Belgian Platinum Caviar 27)

3. Gang Kwartel Galantine | Ganzenlever | Japanse andoorn | Kerrie madras | Long pepper

4. Gang Beter Leven Kalf Gepocheerd | Sukade | Knolselderij | Topinamboer

5. Gang Pompoen Diverse structuren | Dulce de leche | Limoenblad | Gember

Voorgerechten

Royal Belgian Platinum Caviar

Klassiek geserveerd | Blini’s | Bieslook | Crème Fraîche

60,00 € 30 gram

95,00 € 50 gram

Hoofdgerechten

Skrei

Gegaard met Indiaase specerijen | Ingelegde witte kool | Limburgs kloostervarken (optioneel 10 gr Royal Belgian Platinum Caviar 27)

42,00 €

Blonde d’Aquitaine rund

Tournedos | Pont Neuf | Groenten van het moment | Sjalotjus

49,00 €

vegetarisch

Nagerechten

De bewerkingsstatus van de menukaart van Landhuis Wolfslaar is 12.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden