The Old Jazz

Meer informatie

Aert van der Goesstraat 7
2582 AH Den Haag


Menukaart van The Old Jazz

Laatst bijgewerkt op 18.02.2025
Klassiek gesorteerd
CRISPY PITA
zwarte knoflook-aioli
8,00

vegetarisch vegetarisch

PATA NEGRA - 70 gram
dungesneden Iberico ham met brood
16,00
UMAMI OESTERS - 6 STUKS
passievruchtponzu | citroen
24,00
COQUILLE CRUDO
yuzu kosho | ponzu | shiso | granaatappel
18,00
JAZZY SASHIMI
tonijn | zalm | coquille | gember | wasabi
18,00
WORTELTARTAAR
mosterdzaad |mierikswortelmayonaise | piccalilly
16,00

veganistisch veganistisch

TOMATENSALADE
feta | basilicum | balsamico
16,00

vegetarisch vegetarisch

WILDE GAMBA’S
pinda-kokossaus | groene appel-venkel zoetzuur
18,00
GEBAKKEN COQUILLES
saffraan-beurre blanc | basilicumolie pastinaak-cardamomcrème | gerookte cashew
18,00
BEEF TATAKI
truffel-teriyaki | gebakken uitjes | aji aioli
17,00
CLASSIC STEAK TARTAAR
kwartelei | piccalilly | worcestershire-gel | toast
17,00
GYOZA BEEF - 5 STUKS
misobouillon | crispy chili | sesam | kruidenolie
17,00
TEMPURA CAULIFLOWER
bulgogi | sesam | lente-ui
17,00
CHICKEN TOAST BAO BUNS
tobajanmayonaise | sesam | kimchi
17,00
HONEY BBQ RIBS
spicy coleslaw | peterselie | gebakken uitjes
17,00
ASIAN STYLE MINI BURGERS - 2 STUKS
wasabimayonaise | kimchi | little gem
22,00
4-GANGEN CHEF’S SURPRISE SHARED DININGMENU
Laat jij je graag verrassen en ben je benieuwd naar meerdere gerechtjes om samen te delen? Geniet dan van ons 4-gangen chef’s surprise shared diningmenu. Vanaf 2 p. te bestellen
47,50
TORCHED SALMON ROLL
gebrande zalmsashimi | zalmtartaar | unagi | masago
20,00
CRISPY TUNA NIGIRI
tonijntartaar | wasabimayonaise | miso-curry sesam | wasabicrumble
18,00
CRUNCHY TEMPURA ROLL
tempura gamba | avocado | wasabimayonaise unagisaus | foreleitjes
20,00
SPICY TUNA ROLL
tonijnsashimi | tonijntartaar | gochujangmayonaise furikake | zoetzure ui
22,00
THE OLD JAZZ STYLE SURF ‘N’ TURF ROLL
steak tartaar | paling | truffelmayonaise | sesam | lotus | daikon
20,00
CHICKEN ROLL
krokante kip | komkommer | tobanjanmayonaise
ieslook | unagi | wasabicrumble
20,00
THAI CHICKEN CASHEW
atjar | rijst | crispy chili
28,00
SAFFRAAN RISOTTO A LA MILANESE
Parmezaan | bieslook | mascarpone
26,00
BAVETTE - 200 gram
rode biet | tsuyujus | aardappel-truffel-mousseline
30,00
KREEFT GEGRILD - 400 gram | DAGPRIJS
spinazie | boter | friet | bearnaise
CÔTE DE BOEUF - 800 gram (2 PERSONEN)|
crispy chiliboter | bearnaise | friet
34,00
JAPANESE FRIES
furikake | lente-ui | Japanse mayonaise | miso-curry
8,00

vegetarisch vegetarisch

SPICY PEPPER FRIES
ají amarillo | gochujang | gebakken uitjes
8,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van The Old Jazz is 18.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.