Speisekarte von Restaurant De Boterkapel
Beliebte Gerichte von Restaurant De Boterkapel
Aperitief
#Oesters, Boterkapel Style:
Gin en Tonic, Komkommer, Ponzu en Chili (per 3 stuks geserveerd)
Voor
#Carpaccio van Langoustine en Krokante Kip
Tandoori Créme, Citrus/Vanille dressing, Spongecake van Wortel
Tataki van Gemarineerde Rettich met Gebakken Berloumi
Soja, Broccoli Scheuten, Kruidensalsa, #Kerrie
Coquilles, Verse Truffel, Buikspek
Romanesco, #Flan van Knolselderij en Paddenstoel, Rucola
Rode #Quinoa, Gerookte Geitenkaas, Bieslookcréme
Diverse Groenten, Appel, Truffelaardappel, Roodlof
Hoofd
Gegrilde Entrecôte
Hollandaise, Amsterdamse Uitjes Andijviestampot met Krokant van Bloedworst, Portobello en Courgette
#Bouillabaisse met Aziatische Twist;
Diverse Soorten Vis en Schaal- en Schelpdieren Seizoensgroenten, Kimchi, Kokos, #Naanbrood
#Kabeljauw met Saus van Beurre Noisette
en Cantharellen Bloemkool, Paddenstoelen, Gefrituurde Polenta
2 Bereidingen van Iberico Varken
met Langoustine Saus van Sjalotten en Japanse kruiden, Spitskool, Shii take, Violette Aardappel
Steak van Bloemkool
Espuma van Knolselderij en Amandel Verse Truffel, Asperge, Gegrilde Prei, Eidooier
Boterkapel ‘Classics’
Pulled Pork ‘#Rendang Style’
en Gepofte Zoete Aardappel Frisse Oosterse Salade, Lente Ui, Gado Gado
Bentobox Vlees
Steak Tartaar Asian Style Biefstukspies met Zwarte Knoflook en Macadamia Nootjes Pokebowl met Krokante Kippendij en Fijne Groenten Zoete Aardappel met Pulled Pork ‘#Rendang Style’
Dessert
Kids
Vielen Dank, dass Du speisekarte.de nutzt!
Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
Du hast Verbesserungsvorschläge oder hast fehlerhafte Informationen gefunden? Wir freuen uns über Dein Feedback!