Menukaart van Restaurant De Boterkapel

Laatst bijgewerkt op 23.02.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Aperitief Voor Hoofd Boterkapel ‘Classics’ Dessert Kids

Aperitief

Oesters, Boterkapel Style:

Gin en Tonic, Komkommer, Ponzu en Chili (per 3 stuks geserveerd)

13,50 €

Vind ik lekker!

Oesters, Naturel:

Geserveerd met Citroen en Frambozenazijn (per 3 stuks geserveerd)

12,00 €

Vind ik lekker!

Vers Gebakken Flatbread

met drie Dipjes

8,00 €

Vind ik lekker!

Sashimi van Zalm en Tonijn (120 gr)

Sojabonen, Wakame, Wasabi, Ingelegde Gember

16,00 €

Vind ik lekker!

Voor

Carpaccio van Langoustine en Krokante Kip

Tandoori Créme, Citrus/Vanille dressing, Spongecake van Wortel

17,00 €

Vind ik lekker!

Steak Tartaar (100 gr) Asian Style

Huisgemaakte Kimchi en Atjar, Sesam, Kruiden Sla

15,00 €

Vind ik lekker!

Tataki van Gemarineerde Rettich met Gebakken Berloumi

Soja, Broccoli Scheuten, Kruidensalsa, Kerrie

14,00 €

Vind ik lekker!

Gemarineerde Zalm, Sesam en Gebrande Avocado

Komkommerhart, Fijne Sla, Nori Crumble

15,00 €

Vind ik lekker!

Coquilles, Verse Truffel, Buikspek

Romanesco, Flan van Knolselderij en Paddenstoel, Rucola

18,00 €

Vind ik lekker!

Rode Quinoa, Gerookte Geitenkaas, Bieslookcréme

Diverse Groenten, Appel, Truffelaardappel, Roodlof

14,00 €

Vind ik lekker!

Hoofd

Gegrilde Entrecôte

Hollandaise, Amsterdamse Uitjes Andijviestampot met Krokant van Bloedworst, Portobello en Courgette

30,00 €

Vind ik lekker!

Bouillabaisse met Aziatische Twist;

Diverse Soorten Vis en Schaal- en Schelpdieren Seizoensgroenten, Kimchi, Kokos, Naanbrood

30,00 €

Vind ik lekker!

Kabeljauw met Saus van Beurre Noisette

en Cantharellen Bloemkool, Paddenstoelen, Gefrituurde Polenta

29,00 €

Vind ik lekker!

2 Bereidingen van Iberico Varken

met Langoustine Saus van Sjalotten en Japanse kruiden, Spitskool, Shii take, Violette Aardappel

32,00 €

Vind ik lekker!

Steak van Bloemkool

Espuma van Knolselderij en Amandel Verse Truffel, Asperge, Gegrilde Prei, Eidooier

27,00 €

Vind ik lekker!

Taleggio en Diverse Bereidingen

van Artisjok Groene Asperge, Gebakken Appelcompote, Krielaardappel en Seizoensgroenten

26,00 €

Vind ik lekker!

Boterkapel ‘Classics’

Pulled Pork ‘Rendang Style’

en Gepofte Zoete Aardappel Frisse Oosterse Salade, Lente Ui, Gado Gado

25,00 €

Vind ik lekker!

Bentobox Vis

Zeebaars Gelakt met Tamarinde, Cashewnootjes en Thai Salade Tom Kha Kai met Gamba’s Japans Pannenkoekje met Sashimi van Tonijn en Kimchi Pokebowl met twee Bereidingen van Zalm

37,00 €

Vind ik lekker!

Bentobox Vlees

Steak Tartaar Asian Style Biefstukspies met Zwarte Knoflook en Macadamia Nootjes Pokebowl met Krokante Kippendij en Fijne Groenten Zoete Aardappel met Pulled Pork ‘Rendang Style’

37,00 €

Vind ik lekker!

Dessert

Vijf Verschillende Kaassoorten

Vijg, Krentenbrood, Chutney

16,00 €

Vind ik lekker!

Dessert van Pee

Bloedsinaasappel en Diverse Bereidingen van Karamel Chocolade

13,00 €

Vind ik lekker!

Witte Chocolade

Lemoncurd, Limoen en Diverse Bloemen Garnituurtjes

12,00 €

Vind ik lekker!

Friandises

Diverse Bonbons, Kletskop, Arretjescake, Macaron

7,00 €

Vind ik lekker!

Kids

Hamburger

met Sla en Rösti’s

13,00 €

Vind ik lekker!

Gebakken Zeebaarsfilet

met Sla en Rösti’s

13,00 €

Vind ik lekker!

Noedelsoepje

met Kip en Sojaboontjes

9,00 €

Vind ik lekker!

Kinderdessert:

Vanille-ijs, Chocolademousse en Oreo

6,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Boterkapel is 23.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden