Menukaart van Grand Café De Doelen

Laatst bijgewerkt op 07.04.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen vegetarische gerechten tonen

BROOD VOORGERECHTEN SOEP MAALTIJDSALADES VLEESGERECHTEN VIS VEGETARISCH DESSERTS Lunch TOSTI SPECIALS VERS BROOD VAN BAKKERIJ SIESLING UITSMIJTERS BROODJE VAN DE WEEK PLATES

BROOD

Brood met kruidenboter

6,50 €

Vind ik lekker!

Broodplankje

met diverse smeersels (tevens te bestellen met olijven +0,95)

8,50 €

Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

Rundercarpaccio

Fryske Black Angus / bladerdeeg / rucola / Parmezaan / zongedroogde tomaat / truffelmayonaise / appelkappertjes

11,95 €

Vind ik lekker!

Visrouleau

kabeljauw / gamba / venkelsalade / kreeftenjus

11,50 €

Vind ik lekker!

Krokante geitenkaas

Fryske turf gerookte ham / bao bun / uiencompote / cranberry

11,25 €

Vind ik lekker!

Bao buns

pulled oesterzwam / rode koolsalade / rode peper / yoghurt-korianderdip

10,50 €

Vind ik lekker!

SOEP

Pomodorisoep

croutons / pesto

6,75 €

Vind ik lekker!

Mosterdsoep

uitgebakken spek / prei

6,75 €

Vind ik lekker!

Soep van de week

Zie krijtborden of vraag uw gastheer / -vrouw

6,75 €

Vind ik lekker!

MAALTIJDSALADES

Biefstukpuntjes

taugé / peultjes / teriyaki / paprika / ui

17,75 €

Vind ik lekker!

Duo van vis

zalm / forel / venkel / sesam / gekookt ei / kreeftenmayonaise

17,25 €

Vind ik lekker!

Pulled oesterzwam

krokant gebakken geitenkaas / rode kool / sesam

16,95 €

Vind ik lekker!

VLEESGERECHTEN

Biefstuk van diamanthaas

Fryske black angus / knolselderijpuree met vanille / gekarameliseerde venkel / truffel-roomsaus

24,95 €

Vind ik lekker!

Gevulde varkenshaas

Fryske rauwe ham / riperkrite / gebakken paddenstoelen / kruidenolie

23,95 €

Vind ik lekker!

Kipsate

kokosrijst / roerbakgroenten / atjar tjampoer / cassave

21,95 €

Vind ik lekker!

Geconfijte eendenbout

gegrilde pompoen / saus van cranberry’s van Terschelling / honing tijm crumble

24,25 €

Vind ik lekker!

Friese runderstoofpot

mosterd / kruidkoek / winterpeen / Planeten bockbier / stamppot zuurkool

23,25 €

Vind ik lekker!

Tournedos (seizoensspecial)

mosterd dragonsaus / pommes duchesse van boerenkool / krokant van Fryske rauwe ham

31,50 €

Vind ik lekker!

VIS

Skrei

winterkabeljauw / roerbak groenten / kreeften jus / krokantje van kappertjes

25,25 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Fish and Chips

ravigote / krulfriet / komkommer- dillesalade

22,25 €

Vind ik lekker!

Zalm

sesamkruidkorst / noedels / zeewier bouillon / venkel

24,75 €

Vind ik lekker!

VEGETARISCH

Paddenstoelenrisotto

basilicum / doperwt / Parmezaan / krokant van kikkererwten / Burrata

22,25 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Vegetarische curry

pompoen / winterpeen / ui / paprika / courgette / kokosrijst

21,95 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Kombu noedels

zeewier bouillon / oesterzwam / bamboescheuten / bosui / sesamolie

22,25 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

DESSERTS

Sneeuwbal

parfait van witte chocolade / karamel / vanille / oreocrumble

9,25 €

Vind ik lekker!

Cheesecake

cafe noir / cranberry / nougat ijs

8,50 €

Vind ik lekker!

2 bolletjes ijs

vanille ijs / slagroom

5,95 €

Vind ik lekker!

Crème brûllée

frangelico / Snickers- hazelnoot ijs / espresso crunch

8,95 €

Vind ik lekker!

Koffie De Doelen

koffie naar keuze / likeur naar keuze / lekkernijen uit eigen keuken

9,50 €

Vind ik lekker!

Lunch

TOSTI

Ham en/of Kaas

curry of ketchup

6,25 €

Vind ik lekker!

De Doelen

oude kaas / spek / rode ui / zuurkool / mosterdmayonaise

7,75 €

Vind ik lekker!

SPECIALS

12 uurtje

soep naar keuze / broodje carpaccio / broodje kroket

13,95 €

Vind ik lekker!

Steak sandwich

ciabatta / biefstuk / rode koolsalade / truffelsaus / Parmezaan

14,25 €

Vind ik lekker!

Klassieke hotdog

zuurkool / mosterdmayonaise / gebakken ui / ketchup / krulfriet

12,50 €

Vind ik lekker!

Club Sandwich

sla / gerookte kip / bacon / tomaat / ei / komkommer / kerriemayonaise / friet

12,50 €

Vind ik lekker!

Sandwich De Doelen

sla / gerookte zalm / mosterdmayonaise / ei / komkommer / rode ui / friet

12,95 €

Vind ik lekker!

VERS BROOD VAN BAKKERIJ SIESLING

keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood

Fryske turfgerookte rauwe ham

uiencompote / appelkappertjes / riperkrite tsiis / rucola

10,75 €

Vind ik lekker!

Carpaccio

oude kaas / cherrytomaat / pompoenpitten / truffelmayonaise / rucola

11,95 €

Vind ik lekker!

Gerookte forel

zoetzure venkel / kreeftenmayonaise / rucola

11,50 €

Vind ik lekker!

Pulled oesterzwam

rode koolsalade / sesam / kerriemayonaise

10,50 €

Vind ik lekker!

Twee kroketten op brood

Amsterdamse kalfskroketten óf vegetarische kroketten

10,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

UITSMIJTERS

uitsmijters zijn tevens als omelet verkrijgbaar

Ham en/of kaas

8,95 €

Vind ik lekker!

De Doelen

riperkrite tsiis / rauwe ham / ui / zongedroogde tomaat

9,95 €

Vind ik lekker!

BROODJE VAN DE WEEK

Broodje van de week

zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouw

9,95 €

Vind ik lekker!

PLATES

Alle plates worden geserveerd met friet & salade

Kipsaté

satésaus / gebakken uitjes / cassave kroepoek

16,95 €

Vind ik lekker!

Biefstukpuntjes

paprika / peultjes / taugé / teriyakisaus

17,50 €

Vind ik lekker!

Fish ‘N Chips

tempura / remoulade /

16,95 €

Vind ik lekker!

Stadshap

Iedere dag een wisselende stadshap. zie de krijtborden of vraag uw gastheer / -vrouw

13,95 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Grand Café De Doelen is 07.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden