Waar heb je trek in?

Hotel Restaurant De Stadsherberg

Meer informatie

Oud Kaatsveld 8
8801 AB Franeker

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Hotel Restaurant De Stadsherberg

Laatst bijgewerkt op 08.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

Friese ribeye carpaccio
Gerookte en gemarineerde ribeye van Fries weiderund met geraspte bleu de Wolvega, met in Beerenburg ingelegde uien, cranberrydressing en zuurdesemtoast
13,95 €
Vind ik lekker!
Zalm tataki
Licht gegrilde zalmfilet met shichimi togarashi kruiden, wakame, rijstpapierkroepoek en sojamayonaise
12,95 €
Vind ik lekker!
Wortel-kerrietartaar
Met bosui, peterselie, kerrie, macadamianoten en splash van doperwtencrème
10,95 €
Vind ik lekker!
Shortrib
Langzaam gegaarde runder shortrib met whisky-honinglak, mosterdkaviaar en Amsterdamse uienchutney
12,95 €
Vind ik lekker!
Rivierkreeft-garnalentartaar
Geserveerd met wasabikaviaar, salad pea, srirachamayonaise en papadum
11,95 €
Vind ik lekker!
Voorgerecht van de dag
Te zien op de borden of vraag het een van onze medewerkers
9,95 €
Vind ik lekker!

Soepen

Tomatensoep
Met knoflookcroutons van naan
6,95 €
Vind ik lekker!
Gegrilde courgette-spinaziesoep
Met kletskop van Pecorino
6,95 €
Vind ik lekker!
Knolselderij-kerriesoep
Met gamba’s
6,95 €
Vind ik lekker!
Ierse uiensoep
Met Guinness en stok âlde kaas crouton
6,95 €
Vind ik lekker!

Vleesgerechten

Flat iron steak
Geserveerd met gegrilde zoete aardappel en chimichurri
27,50 €
Vind ik lekker!
Ribroast
Krokant gebakken varkens ribroast met honingtijmglaze, gegrilde groene asperges en gepofte roseval met zure room
24,95 €
Vind ik lekker!
T-bone steak (450gram)
Met geroosterde pompoenparten en boter van paddenstoelen, truffel, hazelnoten en Parmezaanse kaas
36,95 €
Vind ik lekker!
Kalfssukade
Geserveerd met stamppot spruitjes en jus de veaux
24,50 €
Vind ik lekker!
Coq au Grand Pierre
Kippendijen gestoofd in Grutte Pier Tripel met spek, tomaat, prei, gember en rozemarijn geserveerd met oude kaas-aardappelpuree
23,50 €
Vind ik lekker!

Vegetarisch

Gevulde zoete aardappel
Met geroosterde kikkererwten, zongedroogde tomaten, courgette, paprika en citrus-bieslookyoghurt
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Pompoen pappardelle
Pappardelle pasta met geroosterde pompoen, tijm, feta, rucola en pecannoten
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Bloemkool masala
Stoofschotel van bloemkool met wortel, paprika, spinazie, garam masala en kokosmelk geserveerd met bhajis en gele basmatirijst
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Visgerechten

Snoekbaarsfilet
Gebakken snoekbaarsfilet met bimi en een kokos-kerriesaus
23,95 €
Vind ik lekker!
Zalmfilet
Gebakken zalmfilet met geglaceerde pastinaak en venkel-dillesaus
24,95 €
Vind ik lekker!
Skreifilet
Op de huid gebakken winterkabeljauw geserveerd met aardappel-kappertjesmousseline, geroosterde peen en schaaldierensaus
25,95 €
Vind ik lekker!
Hoofdgerecht van de dag
Te zien op de borden of vraag het een van onze medewerkers
22,00 €
Vind ik lekker!
Frisse salade
4,00 €
Vind ik lekker!
Friet met mayonaise
4,00 €
Vind ik lekker!

soepjes Kindermenu

3,75 €
Vind ik lekker!
tomatensoep
3,75 €
Vind ik lekker!

hoofdgerechten Kindermenu

krokante kipstukjes
9,50 €
Vind ik lekker!
biefspiesje
9,00 €
Vind ik lekker!
spareribs
9,00 €
Vind ik lekker!
garnalen nuggets
9,50 €
Vind ik lekker!
frikandel / kroket
8,50 €
Vind ik lekker!

toetjes Kindermenu

(met een verrassingl)
sorbet
4,50 €
Vind ik lekker!
dame blanche
4,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hotel Restaurant De Stadsherberg is 08.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden