De Kromme Does

RUNDER #CARPACCIO

Parmezaanse kaas, zonnebloempit, olijven, zongedroogde tomaat, rucola en truffelmayo.

VEGA PIE

2 mini hartige taartjes met beluga linzen, groente. zoete aardappel en kruidige saus geserveerd met rucola salade.

GAMBA IN KNOFLOOKOLIE

chilivlokken, stokbrood en rucola

RUNDER #CARPACCIO

Parmezaanse kaas, zonnebloempit, olijven, zongedroogde tomaat, rucola en truffelmayo.

VEGA PIE

2 mini hartige taartjes met beluga linzen, groente. zoete aardappel en kruidige saus geserveerd met rucola salade.

GAMBA IN KNOFLOOKOLIE

chilivlokken, stokbrood en rucola

TRIO VAN VIS

Gerookte Zalm, Tonijn Tataki, #Paling van Eveleens, toast en roomboter.

#NACHOS

Rode paprika, rode ui, jalapenos, kaas, crème fraise en #guacamole.

LICHT GEBONDEN

OSSENSTAARTSOEP MET GROENTE EN SUCADE

ROMIGE

BOSPADDESTOELENSOEP MET TRUFFEL EN CREME FRAISE.

BREEKBROOD MET SMEERSELS.

PUNTZAK FRIET

WARME SAUZEN

CHATEAU BRIAND 2 PERS.

450 gram Ossenhaas, pepersaus of truffel- roomsaus.

TOURNEDOS VAN RUND

225 gram Ossenhaas, pepersaus of truffel roomsaus.

SATE VAN VARKENSHAAS

Kroepoek, Atjar Ketimoen, uitjes en pindasaus.

RUNDER SUKADE

Malse sukade met jus en winterse groente.

SPARERIBS

+/- 600 gram spareribs met knoflooksaus keuze zoet of pittig.

VELUWSE TAMME EENDENBORST

Krokant gebakken eend met Grand Maniersaus.

KROMME DOES BURGER

220 gram burger met jalapenos, rode ui, kaas,

acon en BBQ-saus.

HALVE KIP

Geserveerd met truffel mayo of appemoes.

SLIPTONG

3 stuks geserveerd met ravigottesaus.

AUBERGINE

uit de oven gevuld met groente, tomatensaus, mozzarella en pesto.

SALADE KIPPENDIJEN

taugé, bosui, rode ui, sesamzaad en #teriyaki saus.

SALADE GEITENKAAS

Bladerdeeg, stootpeer, walnoot, honing en appelstroop.

SALADE ROODLOF

appel, oude kaas, mosterdsaus en bacon. (ook #vegetarisch te bestellen)

TRIO VAN VIS

Gerookte Zalm, Tonijn Tataki, #Paling van Eveleens, toast en roomboter.

RUNDER #CARPACCIO

Parmezaanse kaas, zonnebloempit, olijven, zongedroogde tomaat, rucola en truffelmayo.

COUPE ADVOCAAT

Advocaat-roomijs met chocoladesaus en slagroom.

APFELSTRUDEL

Geserveerd met Butterscotch-roomijs en Vanillesaus.

CREME BRULEE

Licor 43, slagroom en amandel crumble

BASTOGNE DESSERT

Karamel-roomijs, chocolade chips biscuit en karamelsaus.

#APPELTAART

uit de oven met of zonder slagroom.

POFFERTJES

12 stuks, poedersuiker en roomboter.