Menukaart van Brother Louie Bar & Pizza
Laatst bijgewerkt op 01.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Antipasti
Focaccia
Rozemarijn, extra vergine olijfolie, zeezout
6,00
€
Vind ik lekker!
Coccoli Parma e Stracchino
Gefrituurde Italiaanse broodjes, Prosciutto di Parma, stracchino (Italiaanse romige, zachte kaas), extra vergine olijfolie
12,00
€
Vind ik lekker!
Insalata Piccola
Gemengde salade, grillgroente van de dag, mozzarella di bufala
9,00
€
Vind ik lekker!
Insalata Grande
Gemengde salade, grillgroente van de dag, mozzarella di bufala
16,00
€
Vind ik lekker!
Affettati Misti
Focaccia, Italiaanse charcuterie, mozzarella di bufala, olijven
17,00
€
Vind ik lekker!
Melanzane con Ricotta
Gegrilde aubergine, ricotta, kerstomaatjes, pijnboompitten, pesto
11,00
€
Vind ik lekker!
Burrata Caprese
Burrata di bufala, kerstomaatjes, basilicum, pijnboompitten, aceto balsamico
14,00
€
Vind ik lekker!
Mix di Bruschette
Tomaat en/of mix van paddenstoelen
11,00
€
Vind ik lekker!
Pasta
Pasta “della settimana”
Vraag naar de mogelijkheden
Vind ik lekker!
Pappardelle alla Bolognese
Pappardelle met de traditionele ragout uit Bologna, parmezaan en peterselie
21,00
€
Vind ik lekker!
Pappardelle Funghi
Pappardelle met een mix van paddenstoelen, provolone kaas en peterselie
20,00
€
Vind ik lekker!
Maccheroni Diavola
Maccheroni met pittige nduja en provolone kaas
20,00
€
Vind ik lekker!
Ravioli al Burro Salvia
Ravioli met spinazie, ricotta en salieboter
21,00
€
Vind ik lekker!
Maccheroni Italian Speck
Maccheroni met Italiaans spek, courgette en saffraan
22,00
€
Vind ik lekker!
Maccheroni al Tartufo
Maccheroni met ricotta, parmezaan, truffel en peterselie
20,00
€
Vind ik lekker!
Pappardelle con Gamberi Marsala
Pappardelle met garnalen in een romige marsalasaus en peterselie
23,00
€
Vind ik lekker!
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti met de originele saus op basis van ei met guanciale (varkensvlees), pecorino, parmezaan en peterselie
20,00
€
Vind ik lekker!
Spaghetti Vegetariani
Spaghetti op basis van snoeptomaatjes, basilicum, aubergine, pesto en burrata
20,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Pizza
Pizza “della settimana”
Vraag naar de mogelijkheden
13,00
€
Vind ik lekker!
Margherita
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, basilicum
13,00
€
Vind ik lekker!
Napoli
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, basilicum, kappertjes, zwarte olijven, ansjovis
15,00
€
Vind ik lekker!
Tonno e Cipolla
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, tonijn, gekarameliseerde uien, basilicum
18,00
€
Vind ik lekker!
Mezza Luna
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, basilicum, prosciutto di parma, gekarameliseerde uien, truffel, mix van paddenstoelen, rucola, parmezaan
18,00
€
Vind ik lekker!
Prosciutto e Funghi
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, prosciutto, mix van paddenstoelen
17,00
€
Vind ik lekker!
Salamino
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, basilicum, pikante salami
17,00
€
Vind ik lekker!
Milano
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, basilicum, salami Milano
17,00
€
Vind ik lekker!
Calzone traditional style
Mozzarella di bufala, mix van paddenstoelen, ricotta, prosciutto, basilicum, extra vergine olijfolie
18,00
€
Vind ik lekker!
Pugliese
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, basilicum, gekarameliseerde uien, Parmezaan
16,00
€
Vind ik lekker!
Parmigiana
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, basilicum, aubergine, Parmezaan
16,00
€
Vind ik lekker!
Burrata
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, basilicum, Burrata
16,00
€
Vind ik lekker!
Capricciosa
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, basilicum, prosciutto, artisjok, olijven, mix van paddenstoelen
18,00
€
Vind ik lekker!
Parma
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, basilicum, Prosciutto di Parma, Parmezaan, rucola
18,00
€
Vind ik lekker!
4 Stagioni Brother Louie
Paprika, mix van paddenstoelen, mozzarella di bufala, basilicum, kappertjes, ansjovis, gekarameliseerde uien, parmezaan
18,00
€
Vind ik lekker!
4 Stagioni di Capo
San Marzano tomaten, mozzarella di Bufala, basilicum, prosciutto, salami Milano, mix van paddenstoelen, gekarameliseerde uien, parmezaan
18,00
€
Vind ik lekker!
Funghi Misti
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, mix van paddenstoelen, parmezaan
17,00
€
Vind ik lekker!
Ortolana
San Marzano tomaten, mozzarella di bufala, paprika, aubergine, courgette, pesto
18,00
€
Vind ik lekker!
Bambino Margarita
Kleine pizza belegd naar keuze
10,00
€
Vind ik lekker!
Pizze Bianche
Prosciutto e Stracciatella
Mozzarella di bufala, prosciutto, stracciatella di bufala
19,00
€
Vind ik lekker!
Mortadella
Mozzarella di bufala, mortadella, burrata, pistache
18,00
€
Vind ik lekker!
Salmone
Mozzarella di bufala, kappertjes, rucola, basilicum, huisgemarineerde zalm, gekarameliseerde uien, citroendressing
19,00
€
Vind ik lekker!
4 Formaggi
Mozzarella di bufala, basilicum, brie, gorgonzola, pecorino, walnoten, truffel honing
18,00
€
Vind ik lekker!
Tartufo di Massimiliano
Mozzarella di bufala, mix van paddenstoelen, burrata, basilicum, truffel olie
19,00
€
Vind ik lekker!
Dolci
Tiramisu
9,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Millefoglie
Bladerdeeg met crème Chantilly en karamel
9,00
€
Vind ik lekker!
Dolci “della settimana”
Dessert van de week
10,00
€
Vind ik lekker!
Panna Cotta lime e Lamponi
Limoen panna cotta met frambozen
9,00
€
Vind ik lekker!
Dame Blanche
Vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus
9,00
€
Vind ik lekker!
Tagliere di Formaggi
Selectie van Italiaanse kazen met bijpassend garnituur
14,00
€
Vind ik lekker!
Affogato
Espresso met een bolletje vanille ijs
5,00
€
Vind ik lekker!
Cocktail Espresso Martini
Vodka gemixt met koffie en koffielikeur
10,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Brother Louie Bar & Pizza is 01.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.