Brasserie Poelzicht

Meer informatie

Kromme Steeg 11
4013 NG Kapel Avezaath


Menukaart van Brasserie Poelzicht

Laatst bijgewerkt op 11.06.2025
Klassiek gesorteerd
Oesters Zeeuwse Creusen
nr.3
12,00
24,00
Oesters Asiatique
14,00
28,00
Jambon Noir de Bigorre
mals en veel smaak, gemaakt van het zwarte Bigorre varkentje, per portie à 60 g
18,00
Escargots de Bourgogne
1/2 dozijn met kruidenboter gegratineerde wijngaardslakken
14,50
Panisse de Marseille
knapperige gefrituurde frieten van kikkererwt, geraspte Comté, bottarga en aioli
9,50
Taco Barbacoa
gevuld met pulled beef, tomaat en groene salsa, per 2 stuks
14,00
Toast Brioche Gerookte Paling
gerookte en gelakte paling, hoisin, sesam en lente-ui, per 2 stuks
14,00
Toast Brioche Steak Tartaar
steak tartaar, truffel en Old Rotterdam, per 2 stuks
12,00
Pommes Frites
met mayonaise
5,00
Pain de Campagne
Frans ovenbrood met aioli en roomboter
5,00
Salade Nicoise
van verse tonijn, Franse boontjes, rode ui, tonijnsaus en een scharreleitje
19,00
Caesar Salad
Romeinse salade, gegrilde kippendij, Parmezaan, groene olijf en aioli
19,00
Pastèque
gemarineerde watermeloen met Feta, tiropita, zwarte olijf, munt en rode meloesui
18,00
Thon Rouge
tartaar van verse rode tonijn met limoen, kokos, gember, “red meat” radijs en gepickelde komkommer
19,00
Bisque
risotto met gegratineerde Oosterschelde kreeft, romige bisque en dragon
26,00
Carpaccio
dun gesneden gerookte rundermuis, krokante Parmezaan, Chimmichurri en geroosterde zonnebloempitjes
19,00
Rouleau de Canard
gekonfijte eend met zoetzure Betuwse kers, rode biet en pompernikkel
19,00
Daurade
hele gegrilde en graatloze dorade met een salsa van tomaat, limoen, oregano en look, geserveerd met een groene salade
29,00
Poisson du Jour
vangst van de dag
Côtelettes d’Agneau
gegrilde lamskoteletten, mousseline van doperwt, jus met knoflook en citroen en een geroosterd uitje gevuld met lamsstoof
32,00
Fromages
selectie van 6 goed geaffineerde Franse kazen met noten, kletzenbrood en Betuwse appelstroop
15,00
Mousse au Chocolat
chocolademousse in knapperige pure chocolade met frambozen en hazelnoot
13,00
Pain Perdu
wentelteefje van briochebrood met vanille-roomijs, kaneel en notencrunch
13,00
Plateau de Fruits de Mer
met verse zeevruchten: 1/2 kreeft, Noordzeekrab, oesters, langoustine, grote pelgarnalen, Hollandse garnalen, gemarineerde scheermessen, kokkels, Zeeuwse mosselen en wulken, geserveerd met Pain de Campagne, citroenmayonaise en frambozen-sjalottendressing
62,00
Sole à la Meunière
hele gebakken zeetong met beurre noisette en citroen
49,50
Chateaubriand
het mooie middenstuk van de ossenhaas voor 2 personen, 450 g
85,00
Steak au Poivre
sappige gegrilde rundersteak met zwarte peper, padrón en romige jus
29,00
Madeleines
vers gebakken madeleines met honing en sinaasappel, per 4 stuks
9,50
Affogato
vanille-ijs met een verse espresso en een flinke scheut Amaretto, per 4 stuks
12,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Poelzicht is 11.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.