Profilbild von De Bokkedoorns
Restaurants in Overveen

De Bokkedoorns

Speisekarte von De Bokkedoorns

Beliebte Gerichte von De Bokkedoorns

#Kaviaar

0

#Kaviaar met een croissant van aardappel en klassieke garnituur Perle Impérial 30 gram € 95, Perle Impérial 50 gram € 145, Beluga 50 gram € c185

Snijbonen

45,00
0

Salade van snijbonen met rode peper, een Mezcal marshmallow, zoete aardappel en avocado ijs

Kreeft

58,00
0

Gegrild met salade van #witlof en Pata Negra, gepocheerd kwartelei en dressing van witlof

Voorgerechten

#Kaviaar

0

#Kaviaar met een croissant van aardappel en klassieke garnituur Perle Impérial 30 gram € 95, Perle Impérial 50 gram € 145, Beluga 50 gram € c185

Snijbonen

45,00
0

Salade van snijbonen met rode peper, een Mezcal marshmallow, zoete aardappel en avocado ijs

Anzeige

Kreeft

58,00
0

Gegrild met salade van #witlof en Pata Negra, gepocheerd kwartelei en dressing van witlof

Steak tartaar

90,00
0

Gelei van ossenstaart, marbré van ganzenlever, kalfswang en Imperial #Kaviaar

Ganzenlever

65,00
0

Terrine met pure chocolade, cornbread en zoet zure maïs en een gelei van gevogelte jus

Hoofdgerechten

Dry aged rode biet

50,00
0

Gebraden met salade van rode biet, geitenkaas, snijbiet en een vinaigrette van sherry

Tarbot

60,00
0

Geroosterd met gerookte #paling, koolrabi, waterkers en luchtige sabayon van karnemelk

Anzeige

Wagyu A5

100,00
125,00 100 gram
0

Krokant gebraden met een rouleau en een kroket van paddenstoelen en een jus van rode wijn 70 gram

Dombes Eend (per 2 Personen)

60,00 P.P.
0

Op het karkas gebraden met pastinaak, krokante bloedworst, macadamia, compote van ui en eigen jus

Kalfsnieren

65,00
0

Gebakken knolselderij, diverse bonen, zoetzure bloemkool en een saus van mosterd

Menu

Bokkedoorns menu

135,00 Vegetarisch 4 gangen
135,00 Menu Alliance 4 gangen
155,00 Menu Gastronomique 5 gangen
175,00 Menu de Nos Délices 6 gangen
195,00 Menu Bokkedoorns 7 gangen
0

Anzeige
Entdecke mehr in Overveen
Profilbild von Brasserie bij ons thuis
Brasserie bij ons thuis
Frans
geschlossen
Profilbild von Paviljoen Het Witte Huis
Paviljoen Het Witte Huis
Frans
geöffnet
Profilbild von ti bisou crêpes boutique
ti bisou crêpes boutique
Frans
schließt bald
Profilbild von Monsieur Rouge
Monsieur Rouge
Frans
geöffnet
Profilbild von The local Bistro
The local Bistro
Frans
öffnet bald
Anzeige

Vielen Dank, dass Du speisekarte.de nutzt!

Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.

Du hast Verbesserungsvorschläge oder hast fehlerhafte Informationen gefunden? Wir freuen uns über Dein Feedback!

Anzeige