Restaurant La Provence

Meer informatie

Gamerschestraat 81
5301 AR Zaltbommel


Menukaart van Restaurant La Provence

Laatst bijgewerkt op 17.04.2025
Klassiek gesorteerd
Gerechten onder voorbehoud, daar waar onze kaart dagelijks kan wisselen. Wenst u een specifiek gerecht? Vermeld dit dan gelieve bij de reservering.
Paté van wild
huisgerookte eend / brioche / chutney
17,50
Terrine van ganzenlever
brioche / appel / abrikoos
19,50
Steak tartaar 'haché bleu'
18,75
Steak tartaar 'haché bleu'
met ganzenlever
22,25
Hartzwezerik
appel / dragonjus
19,50
Gebakken eendenlever
appel / portjus / pastinaak / trompet de la mort
22,50
Zeeuwse creuses III (6 stuks)
frambozen / sjalot azijn
19,50
Tarbot
risotto / truffel / Hollandaisesaus
19,50
Kabeljauwrug
kappertjes / olijfolie / tomaat / gefermenteerde knoflook
18,75
Kreeftensoep
garnaaltjes / room
17,50
Gerechten onder voorbehoud, daar waar onze kaart dagelijks kan wisselen. Wenst u een specifiek gerecht? Vermeld dit dan gelieve bij de reservering.
Tarbot
truffelrisotto / Hollandaisesaus
19,50
Coquilles
venkel zoetzuur / zeegroenten / buikspek / beurre noisette
19,50
Koud gerookte zalm
baeri kaviaar / gefermenteerde kool / Hollandaisesaus / gepocheerd eitje
20,00
Gerechten onder voorbehoud, daar waar onze kaart dagelijks kan wisselen. Wenst u een specifiek gerecht? Vermeld dit dan gelieve bij de reservering.
Chateau Briand
rode wijn / sjalotje / groenten / aardappel
35,00

vegetarisch vegetarisch

Hollandse reebok
morilles / eekhoorntjesbrood / gepofte aardappel / groenten
28,75

vegetarisch vegetarisch

Hartzwezerik
appel / dragonjus
35,00
Hazenrug
kool / spruit / saus bosbes / bataat
30,00
Wilde fazant
geconfijt boutje / kool / Armagnac
29,50
Noordzeetarbot
lintpasta / truffel / Hollandaisesaus
35,00
Kabeljauwrug
duxelles / groenten / beurre blancsaus / gefermenteerde kool
29,50

vegetarisch vegetarisch

Gerechten onder voorbehoud, daar waar onze kaart dagelijks kan wisselen. Wenst u een specifiek gerecht? Vermeld dit dan gelieve bij de reservering.
Dessert van noten
valrhonachocolade / karamel
12,50
Crêpes Suzette
Grand Marnier
12,50

vegetarisch vegetarisch

Kaasassortiment (6)
met garnituur
16,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant La Provence is 17.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.